Category: 专访

  • 传统与现代 现在和未来

    传统与现代 现在和未来

    访羽心堂创始人张郁安女士

    张郁安女士自从2003年起跟随家族的脚步进入SPA行业。她是资深的顾问以及产品供应商,拥有西门菲沙大学的心理学学位,也是香港中文大学的市场学硕士。一直以来,她坚持着一个信念——健康没有捷径。想要健康,必须持之以恒,将健康融入到生活当中。“羽心堂的理念就是要帮助忙于拼搏却疏于关怀自己的都市人群改善亚健康、预防慢性疾病、延缓衰老。羽心堂融合了东方和西方文化、传统和现代康养智慧,坚持使用天然材料,做成高效的产品,让上班族、出差或者旅游人士都能便捷使用。”张女士说。SpaChina再次访谈了这位多年挚交。

    羽心堂成立至今即将两年,虽然是很年轻的品牌,但已经是好评连连。能跟我们分享一下2018年开业至今的业绩么?

    我们的第一个产品玫瑰花冠王是在2018年9月推出的,陆陆续续我们推出了40多个SKU。到今年第一季度,总GMV大概是1.5亿。

    请从产品本身定位、价格区间、营销策略等方面来谈谈为什么可以获得如此佳绩?

    羽心堂针对都市白领女性的调理需求,融合了东西方文化、传统和现代的康养习惯,涵盖药食同源、体质调理、深眠好梦,还有针对经痛、呼吸、脱发、情志不佳等亚健康问题的调理。

    在最初的一年左右,因为没有可参考的数据或者类似的品牌,我们并没有尝试很激进的营销手段,都是埋头在产品研发和测试市场上,几乎只是在微信和小程序渠道销售,先掌握用户数据和直接的反馈,然后调整产品策略,至今也一直在调整。

    我们在研发、选材、内测的环节要求是挺严格的,在起步阶段也没什么规模,所以成本非常高;但是我们定价的原则是“可承担”(Affordable),不单单是高级白领,我们希望职场打拼的普通年轻人也能用上羽心堂,把健康养生带到生活当中,成为习惯。毕竟健康贵在坚持,我们很注重产品的口感或者体感,这样用户才愿意持续使用。

    今年的新冠疫情有没有影响到羽心堂的发展计划?

    疫情当中其实我们也受到一些影响,供应链和物流有段时间几乎停止。但是,我们对未来的市场还是很有信心的,毕竟疫情让更多人关注健康、关注免疫力和抵抗力的提升。

    疫情期间羽心堂做了些什么?推出了什么新产品?获得了什么样的成绩?

    疫情刚刚开始时我们就推出了“非常防护”系列,包括两款产品:茶树抗菌免洗洗手液和茶树抗菌喷雾,再结合了一款特别针对呼吸功能强化及过敏调理的护理油,一套3款组成了“复工抗疫装备”,用户对我们的反应速度是很认可的,同时各渠道,包括海外渠道也认同了我们的市场能力。

    羽心堂的产品研发以什么为理念和灵感,如何去迎合市场的实际需求,您们这一年以来最热卖的三款产品是什么?未来会研发什么样的产品?

    都市女性既希望发展事业,也要肩负照顾家庭和生育使命,她们也许没有什么疾病,但多多少少都有点健康小苦恼。譬如每个月的经痛不适、熬夜导致精力下降、血气不足导致手脚冰凉、免疫力下降容易过敏感冒、外卖胃、早衰白发等等。我们是针对痛点设计产品,同时考虑使用的便捷性及使用感受等。

    玫瑰花冠王(RMB 219)是我们最受欢迎的明星产品,是一种可以泡出精油的玫瑰。玫瑰的产地全部采用荷兰技术及有机种植标准,每年仅在五月开花。为了保存精油质量,必须在凌晨带露采摘,烘干过程绝无添加硫或者任何化学物。它是一款色香味全、无咖啡因的茶汤,对于调理月经失调、治疗经痛、通便等都有明显的效果,一直饮用也有美颜美白的功效。

    艾灸贴(RMB 189)也是畅销产品之一。我们加入了藏红花,强化了蕲艾的功效。对于不能每天使用针灸或者艾灸治疗的职场人群,这是非常方便的选项。它可以刺激血液循环,缓解痛症,祛风寒,改善不适。在SPA里面,这也是使用方便,并且可以表现对客人贴心关怀的upgrade工具。

    大马士革玫瑰甜梦油(RMB229)是羽心堂深眠好梦系列的核心产品。特别针对睡眠质量差、因为压力大而难入眠、睡不深或者是被时差困扰的人群。在SPA里面是一款很优雅、很舒心的精油,适合水疗欢迎礼当中使用。

    在聆听了许多客人的反馈后,去年年底,我们推出了Premium系列产品,希望给到客人更精致、更细心的方案,解决更多难言的亚健康烦恼。抗污染修复呼吸精华油就是其中之一,专门针对患有鼻炎、呼吸道脆弱、春季容易过敏的人群。在疫情时刻,它成为了最热销的产品之一。

    新品方面,我们相信“精神健康”和“睡眠健康”会有广泛需求,所以很快会推出这方面的产品;另外,女性的终身大事——孕期和产后的调理,也会是羽心堂的重点项目。

    羽心堂进入英国John Bell & Croyden老牌药妆店,为什么会想要将品牌带去国外?

    其实我们从一开始就有不少来自海外的用户,欧洲、美国、加拿大、澳大利亚、中东的都有,所以开拓海外市场是为了方便他们,此外,也是希望让更多外国人认识羽心堂。

    目前联系着的国外潜在代理商对羽心堂的反馈都很正面,尤其是对于我们的价格和人群定位,以及东方养生概念的产品。羽心堂毕竟是很新的品牌,一方面要在国内扎稳,同时也在学习着国外的市场动向和需求,未来的日子我们会灵活应对。

    羽心堂今年要开出国内线下旗舰店,请跟我们具体谈谈。SPA会是您们的合作对象之一吗?

    很快我们的第一家旗舰店会在上海兴业太古汇开幕,这是羽心堂线下发展的重要里程碑。未来我们会继续在健康领域和渠道里发展,面向白领女性用户的零售和SPA都是我们合作的对象。

    我们相信SpaChina接下来推出的电商平台会是很好的机会,可以打破传统的分销习惯以及地区性服务的限制,让品牌和店家的业务对接更有效率,减低成本。我们会联合SpaChina推出一系列优惠产品,甚至线上教程以及反馈专线,务求缩短我们跟店家,甚至是跟用户的距离,大家都得以更经济和有效地发展业务。

    对于您很熟悉的SPA经营管理者们的线上营销,您有什么建议?

    以我的经验来看,线上平台建立容易,但要运营得好,是有难度的。羽心堂的团队很年轻,我们几乎尝试了所有线上平台的营销方式,很幸运我们获得了很棒很有实力的KOL为我们带货,因此业绩不错,但前期的投入也是非常大的。

    对于SPA来讲,长久以来一直是以线下为主,良好的客情关系才是SPA手里的王牌,因此,把不擅长的选品、推送、营销部分交给线上平台的专业队伍去做,而自己的SPA员工团队就做推送和销售,就像在店里随意给客人推荐一个产品那样,不要去操心平台的问题,也许才是最好的选择。

  • 扎根经营 稳中求进

    扎根经营 稳中求进

    访集美国际集团董事长张翔飞先生

    深圳集美国际集团成立于2004年,17年来已发展为集国际顶级护肤品代理运营、国内顶级脊柱养护品牌运营,以及致力于为美业同行提供策划、培训于一体的综合性健康行业的运营与服务集团。

    集美国际手握国际品牌,但一直以本土化操作的营销推广思路,将国际顶级护肤品牌中疗程护理效果最好、客装单品持续性最佳,并可修复、延长微整术后效果的护肤品,整合为符合中国人喜好的护肤体验的更佳解决方案,贴切满足当今中国市场终端顾客的需求。其中最具功效和受欢迎的是呵护时下“低头族”的脊柱养护问题,因此成为脊柱养护产业的领航者。

    集团旗下现有Ericson Laboratoire伊立信、Phyris菲瑞丝、Pevonia蓓丽雅、Dita缔彤、Silery思乐骐等国际一线品牌,康普森、御脊等脊柱养护顶级品牌。为中国几千家五星级酒店会所和高端美容连锁提供国际顶级美肤、脊柱养护品牌的产品与服务。

    集美国际集团董事长张翔飞先生不仅是企业发展的领航者,也是一位生命动力导师,有着15年资深教练技术导师的资历,也是实战营销战略顾问。他自创了一系列课程,包括《逆向思维营销模式》,《卓越领导力》,《岗位职责》,《营运总监研修班》,《教导型style》,《企业文化创新》。SpaChina访谈了张翔飞先生。

    疫情期间,集美国际的业务处于什么样的状态,所代理的国际产品有发生停滞么?

    疫情期间全部的门店业务处于停滞状态,酒店线的业务全部停顿或下降,美容院线Day Spa也受到较大的影响,但是也有部分基础扎实,重视品质、服务的门店影响较小,有的产品销售的业绩利润还增长了不少。

    我们公司运营没有停止,当时核心团队马上组织内部标准升级,系统升级,线上化培训。因为疫情原因,很多公司都想尽可能做多点业绩是可以理解的,但因为疫情而停下来重新审视自己,提高标准,完善系统,优化团队,调整运营模式,提高效率,其实也是非常非常重要的。这也为我们后面的发展树立信心,无论市场怎么样,我们始终保持业务竞争力的领先是关键!疫情是暂时的,一定要准备好迎接下一轮挑战。

    心SPA是一个什么样的项目?

    疫情使我们看到我们的客户可以拥有一个很好的机会和时间停下来,做适合自己的系统的优化和升级,所以我们在线上和线下分别做了《心SPA“2+28”训练营》,让门店总裁带着高管,重新梳理门店的战略、组织架构、客户定位、品项结构,清晰未来画像,建根基、打基础,储备能量,待到市场复苏时迅速反弹,超越对手。

    心SPA课程体系倡导回归本质经营,围绕终端客户体验感,从战略、组织、品项、服务、营销为门店提供整体解决方案,并进行逐层分解,落地执行,全面提高门店的核心竞争力。课程体系分为扎根、裂变、登顶三大维度,“扎根”为《专业技术服务班》,

    “裂变”分别为《运营执行班》、《导师班》;“登顶”分别为《战略设计班》、《私董会游学班》。

    您们有什么计划,如何帮助店家们迅速回归良好的业务状态?

    我们认为疫情过后客人的到店率会减少,但品质上的要求会更高,并且对SPA、养生、健康三方面的项目需求会更多。现阶段我们在帮助门店优化,升级标准,建立心SPA的系统;帮助店家通过训、练、考、管的形式,完成团队升级,全面提高员工的个人能力,帮助门店提高区域核心竞争力。

    中美关系状态紧张,作为美国品牌产品的中国经销商,您们怎么做业务的调整和制定未来的发展计划?

    疫情可能只会影响一到两年,但对于贸易战,一定要做好长期应对的准备。我们代理的品牌蓓丽雅产品的关税提高了30%,但是还有很多蓓丽雅的爱用者坚持要求使用,因此我们在专业技术方面做到优化升级,将品牌推广也进一步升级,同时缩短了产品线,聚焦核心爆款。

    未来不是产品的天下,因为产品太多了,未来不是广告的天下,而是用户点评,口碑转介绍,所以我们要做的事是满足用户体验感,超越用户满意度,设计好产品。此外,我深切感受到中国制造的升级是势在必行的,一味抄袭、无核心技术的公司、厂家一定会被市场抛弃。

    您们的新产品品牌NAROGARDEN,是什么样的产品?请具体跟我们分享一下。

    NAROGARDEN是我和太太历经四年全球考察而引进的,甄选全球最高品质的有机植物作为原料,炼造自然、顶级、高端精油。产品的生产、包装、设计等每一处都有严格的要求,把控每一个细节和标准,力求完美,甚至连一个瓶盖都是从德国进口而来。NAROGARDEN现有舒悦、纯净、冷萃、环境空间、单方精油五大系列精油,用自然的力量呵护人们的身与心,让人回归自然,活力倍现。

    我们引进这款自然芳香疗法精油的初衷是希望能够改善我们家人、员工、伙伴的身体素质,解决身体亚健康问题,让每个人的身心得到极致平衡,生命花园得以绽放。

    2020年下半年和2021年有什么计划? 2020年下半年打造新会员制区域模板市场,扎根经营,未来三年稳中求进。

  • 缔造美和幸福

    缔造美和幸福

    访株式会社ARTISTIC&CO.集团CEO创始人近藤英树先生

    日本ARTISTIC&CO.拥有数十年 研发和生产美容整形诊所医疗设备、及日本美容沙龙业器械专业领域的深耕经验,品牌在社长近藤英树(Kondo Hideki)先生的领导下,与业内顶级专家共同研究开发,以日本美容业界最高呼声创造了以Dr. Arrivo The Zeus宙斯美容仪为代表的Dr. Arrivo品牌、Miss Arrivo品牌等美容产品,并得到了数百所医疗美容机构和医生鼎力推荐。

    Dr. Arrivo对产品的科学性、安全性不懈钻研,对“美”的极致追求,针对皮肤特质不断升级技术和产品研发,创造出了最适合皮肤管理的便捷型美容仪器。基于对美的极致追求以及匠心精神的传承,ARTISTIC&CO.从产品研发到生产,步步严控。由业内最专业的生产管理团队对工厂进行各个环节的细节管理,以国际最高标准对仪器生产进行质量监督。

    近藤英树先生是株式会社ARTISTIC&CO.集团CEO创始者,是集团旗下美容产品的开发者,MFIP专利发明者,亚洲抗衰老美容协会代表理事,JEIA(日本美容工业协会)会员,AFAS(亚洲美容抗衰老学会)会员,KAAS(韩国美容外科医学会)会员。

    SpaChina专访了这位日本企业家。

    ARTISTIC&CO.的目标是:“成为世界第一的美容仪器制造商,成为通过美容让所有相关的人都感到幸福的公司”。为什么会有这样的目标?

    研发仪器的时候,我看到,日本市场上的大型美容仪器,基本都会比较着重在一个技术亮点上,因此功能功效也会相对来讲比较单一。而且通常这些器材都只能局限在美容院里使用,操作起来也有一定的难度。于是,我就希望能为热爱美丽的朋友们量身定做小型、易操作且多效的仪器,不仅使用方便,也可以同时实现多台业务用仪器的效果。以Dr. Arrivo Ghost Premium魅影美容仪来举例,MFIP中频间歇式电脉冲高度模拟美容师指压按摩,UP超脉冲电穿孔同时释放脉冲导入、EMS和中高频波,EMS通过微电流刺激肌肉,产生无意识肌肉运动,LED三种彩光五种模式各个击破肌肤问题,VR震动系统缓解电流的刺激感,按摩皮肤。

    2018年,瓦丽葆(上海)美容仪器有限责任公司在上海正式成立,全力针对中国的品牌推广以及售后服务,同时兼顾培训管理等日常业务。2019年,ARTISTIC&CO.旗下产品在中国地区的销售业绩达到了23亿人民币。其中,宙斯美容仪系列和魅影美容仪系列,由于抗衰老效果明显,在客户中的接受度和好评度非常高。很多明星都是我们产品的爱用者,像我们的代言人林志玲女士,就是通过长期使用本公司的产品来保持皮肤良好状态的。

    Dr. Arrivo是什么时候进入中国的?目前购买这些产品的是什么人群?

    正式进入中国市场是3年前,但10年前开始就有很多消费者通过日本美容院、美容沙龙购买我们的产品,中国的很多明星也因为是爱用者推荐和分享过我们的产品和使用体验。中国市场的消费一直在升级,尤其是各个年龄层的中国女性对于美都有独到的见解,护肤美容不再是“到了一定年纪”才需要去做的,而是各个年龄层都可以做到冻龄、逆生长。通过十多年的观察与调研,我发现热爱美丽的朋友们只要发现有一些细纹,就会马上开始保养,尤其是女性朋友们。为热爱美丽的朋友们量身定制的这款真正能令他们焕发容颜光彩的仪器,正是Dr. Arrivo美容仪鲜少进行推广,也能在中国走红的原因。

    进入2020后全世界就面对着疫情,请问这对您们的业务有所影响么?

    这次的疫情来的很突然,全球人民都措手不及。疫情对于我们的影响是很大的,我们的产品已进驻海外各国机场及所在地的免税店,比如韩国,大部分免税店以及实体店的业绩下滑。但好在我们的中国团队应对很快很及时,立即启动了线上、线下渠道的融合,这段时间已经恢复了很多。也是因为产品本身的技术性及功效性,让线上的推广进行的很顺利,我们现在已经加强了线上销售以及相关服务,比如,每周两次做美容课堂以及产品的使用方法直播等,希望通过我们的努力,可以使消费者在线上也能体验到日本专业美容的严谨服务,并对ARTISTIC&CO.旗下产品的技术背景、功效性有更深的认知及肯定。

    日本的Dr. Arrivo品牌的推广主要是线下,中国转为了线上,请详细说说您们未来的计划。

    我们品牌有院线的业务用仪器,Dr.Arrivo品牌在日本深受美业人士的信任及喜爱,不仅是设计的灵巧性,在使用体感、使用效果方面,更深受美业人士的认可。在进入中国市场之前,日本专业美容渠道的口碑就已经不知不觉渗入到中国线上了。在日本,线下实体店体验的客户购买率超过50%,现在也开始打通线下和线上;线上购买的客户可以去线下取货并获得面对面的专业服务及使用指导。

    我们也非常期待中国市场线上、线下渠道有更完善的融合。希望可以为喜爱ARTISTIC&CO.产品的中国朋友们提供产品品类更丰富、购买更便捷的线上渠道的同时,也能够提供满意度更高、更完善的线下渠道的互动体验服务。无论是在线上渠道购买,还是线下实体店购买,都可以享受到日本的专业美容科技,体验到ARTISTIC&CO.式的优质尊享服务。

    美容仪器有家用化的趋势,这点在日本已经很明显,您觉得在中国会不会有同样的趋势发生?

    我认为是的,会发生。现在的女性独立自信,对自己的容颜也十分关注。但因为繁忙的工作让她们希望能随时在家里享受美容院同级别的日常护理,也是对从Spa美容院里获得的护理的功效的保持和衍生;我们的MFIP专利技术的体感,就是模拟美容院的指压按摩。

    2020年下半年和2021年,您们有什么新的发展计划。 说实话疫情打乱了我们原本的计划,但我们会继续努力。我们拥有自己的美容仪器工厂,所有产品从研发到生产坚持100%源于日本,我们会开发更多优质的产品,来帮助热爱美丽的朋友们实现“美”和“幸福”。

  • 以信心迎对挑战

    以信心迎对挑战

    访香港嘉悦国际集团董事长王文标先生 

    香港嘉悦国际集团成立于2000年,作为名品生活世界集成服务商,在中国的SPA、美容护肤业界享有良好的声誉。集团旗下现有Natura Bissé悦碧施、[comfort zone]舒适地带、LPG、DIBI蒂贝伊、DasKollagen蒂蔻兰嘉、BEQUELLE碧可儿、RICA芮逸嘉、Histomer海皙曼、Lacer、REVIDERM、Pilexil、LIPPMANN等12大国际品牌,为中国3000余家五星级酒店水疗和美容会所提供国际化的产品与服务。全渠道的运营模式,遍及电商、day spa、hotel spa、高端精品零售以及社交电商。

    创始人兼董事长王文标先生秉承“专业系统植入”,“国际化的品牌营销推广”,以及“凡合作客户必使其护肤品抗衰业绩持续良性增长30%以上”、“凡合作不满意任何时候退货退款”的价值承诺,同时,还源源不断输出成功营销模式和完整业绩解决方案,推动中国SPA和美容护肤产业健康良性发展。

    2020年,正值嘉悦国际历经20年稳健持续健康发展之际,也是新冠疫情全球肆虐之时,SpaChina再一次专访了刚刚举办了400多人参加的年度总裁峰会的王文标先生。

    作为嘉悦这样一家和国外产品品牌商密切合作的集团,在疫情期间,您们为了保证货品不受影响,都做了些什么来维稳业务?

    我们的业务确实和全球形势紧密相关。疫情初期中国武汉告急的时候,我们就马上行动了起来,随着疫情在春节期间的全球性扩散,我们预料到了国外也将会进入跟国内2月底3月初的类似紧急情况,隔离和停工随时都有可能发生。因此,作为承上启下作用的服务运营商,我们提前告知了我们的上游品牌方做好提前采购原材料的准备,并且提前打给他们货款以帮助他们尽快做好原材料的囤积,并抓紧生产,调配物流,同时也尽可能在欧洲进入疫情高峰之前,确保获得足够的产量和供货。在今年的三月份,我们就不惜血本把上半年需要的产品全部都囤积了,以便在疫情好转后即刻迅速满足客户需求并准时出货,满足中国市场可以预见的“报复性消费”的需求。

    从最开始疫情在国内的爆发,原材料的缺失和商品线下销售的困难,到目前国内进入缓和期,实行线上营销及提前备货,其实还是看得出是形成了一个疫情期间的业务运作模式的。我们团队在尽可能地把这些经验分享给客户们,以帮助他们顺畅地进行业务运营。

    疫情期间,我看到了您本人站台的大BOSS直播带货,当时的业绩怎么样?您认为未来线上会有什么样的发展?线上线下应该有怎样的契合和互助?

    直播目前也是线上最流行的带货方式,那次直播带货我们做了1000万左右的业绩。对于我个人而言,其实也是一种自我的突破。直播带货的目的于我来说,不在带货本身,而是作为企业的高管,要更多地与时俱进,这样才能带给全体员工,还有我们的客户信心。

    这次疫情所带来的挑战越是艰巨,作为企业负责人,就更要带领大家去积极地面对,不能等着改变。我认为,未来线上发展将会是全渠道,全时段的发展。无论是线上和线下,我们要做到的是以客户为中心:客户在哪里,我们就在哪里。要不传统的去做传统行业,从而更灵活,更及时地服务我们的客户。

    大家都没有料到2020年会遇到这么大的挑战,是什么让您和您的团队在疫情结束后就迅速组织了一场总裁密训赋能峰会的?听说到场人数超出了预期的一倍,请给我们分享一下您这么做的思路和理由。

    确实,这次疫情带来的“惊吓”,打破了我们很多惯性的思维方式,整个美容服务行业和高端酒店行业都陷入了不可预知的恐惧。在目前消费理念和复工率不高等原因所导致的情况下,嘉悦国际在行业里,作为承上启下的运营服务商,越是有困难,越是要坚定自己的信念,去面对种种的不确定性,这样才能带领我们的客户,支持和拥护他们。

    所以我们今年总裁赋能峰会的主题是“共跨时艰”,目的就是希望能带给行业和我们客户积极的正能量。事实上,会议比我们想象的还受欢迎,到场客人们在峰会里积极坦诚分享了疫情期间的故事和经验,可以说大家是共享了一种抱团取暖的正能量,并且也都对未来充满了重启的信心。我觉得这就很好,我愿意嘉悦能成为这样的领头人,我们和客户之间的关系并非只是买卖产品,而是要互惠互利双赢,共同发展。

    您们认为疫情后的客人会更看重什么疗程,目前美容院和SPA的现有项目能不能满足疫情后客人的需求?您们有什么计划,如何帮助店家们迅速回归良好的业务状态?

    我认为,在疫情过后人们的生活方式会有所改变:不止要美丽,更多的是对健康生活的推崇。无论是美容院,还是SPA馆,我们希望客人进来,就是要身心放松,去享受我们提供的专业和舒适的疗程。以前我们可能更多的会以销售为导向,而现在,我们会改变我们的品项结构,巩固我们的专业度,回归到以客户为中心的本质服务,为客户带来更专业,更贴心的健康体验。

    目前我们提供很多方法,包括了赋能峰会的举行,经验的分享,让利和补贴计划等,我们在为所有店家们打气的同时,积极和主动地降低经营成本,让大家迅速回归良好的业务状态。方法总比困难多,我们要做的,是要给到我们客户足够的信心和支持。

    很多国外产品商认为中国市场很大很有潜力,作为目前中国最知名的SPA行业的国际经销商,对于想要进入中国的产品商,您想要给他们什么样的建议?

    嘉悦国际作为一家拥有20年美容护肤运营服务经验的企业,我们一直承担着国际和国内之间的衔接和承上启下的作用,虽然表面上云淡风轻,但其实只要做过经销商的都明白内里的波涛暗涌。中国市场是大,机会多,风险也大,国外产品要成功抵达中国,最后成功在中国市场落地,被市场消费者接受,这里面的付出是巨大的,是需要有一个了解中国的、踏实肯干的、非常优秀的团队的。嘉悦这20年来一直都在努力,是整个团队的辛劳付出,才有了今天的稳定和口碑,这些都不是一蹴而就的。

    在我看来,目前中国美容护肤行业已经是到了供大于需的局面。因此,我希望国外的产品商要理性看待我们中国市场。首先,他们需要尊重我们市场,了解我们消费者的习惯;其次,要有耐心,做好长期投资的准备。最后,选择有实力的合作伙伴,并且尽量选择做独家代理,便于统一规划和部署。

    在2020年的下半年和2021年,您们有什么新的未来发展计划?

    2020年给我们嘉悦国际带来了一定的影响,但同时也带来了机会。

    关于新的未来发展计划,首先对内,我们在积极地强化组织能力和组织效率,从而更好地提高企业的运营效率。如前面提到,我们会更多的以客户为中心作为导向,因此也会加强整体团队的服务能力。另外,我们还会加大企业数字化管理的升级,全力推进四个在线化:员工在线化,客户在线化,管理在线化和产品在线化,做到全渠道和全时段的服务理念。再者对外,我们会加大投入,例如,品牌的引进以及品牌在国内的宣传等等;对我们投资伙伴的辅助,为客户免费提供嘉悦商学院赋能课程,从而让大家的经营理念和管理方式得到提升,也让大家提高自身抗不确定因素的能力。

    我们对未来市场还是充满信心的,嘉悦不会停止努力!

  • 有所为 有所不为

    有所为 有所不为

    访宁波柏悦酒店总经理孙茜女士

    倚青峦,靠碧波,东钱湖畔的亭台楼阁、黛瓦粉墙,是柏悦品牌位于大中华区的第一家度假酒店——宁波柏悦酒店。匠心独具的酒店空间设计将山水风光悉数纳入,细节里体现着柏悦一贯的精致摩登。除了能将湖景尽收眼底、惬意舒适的精美客房外,拥有开放式厨房的悦轩餐厅、内设亭阁式私人包间的钱湖渔港餐厅、提供各式中西茶点和昆曲的茶苑、酒店宴会厅和七间多功能会议室、先进完善的健身中心、室内恒温泳池和湖景室外泳池,与舒适的SPA一同,为客人创造着美好的、与众不同的入住体验。

    SpaChina有幸采访了宁波柏悦酒店的总经理孙茜女士,与她探讨疫情后酒店行业的重启和运营。商业酒店管理专业毕业的Nora精通德语、英语,在酒店行业具有丰富的经验。加入凯悦酒店集团之前,她曾在瑞士恩格堡的数家酒店工作,后于07年在东莞松山湖凯悦酒店担任销售总监,之后的11年开始服务宁波柏悦酒店,5年后加入丽江金茂君悦酒店担任酒店经理。2018年,Nora再一次回到了宁波柏悦酒店并晋升为酒店总经理。

    疫情期间,全球酒店都经历了艰难的时刻。作为酒店总经理,您能跟我们分享一些故事么?

    这次疫情来势汹汹,在疫情爆发初期,我们密切关注疫情进展,积极响应国家及政府的号召,调整了日常营业时间,并关闭了部分公共营业场所,以确保客人的生命健康安全。

    我们严格遵循凯悦集团发布的关于2019冠状病毒(COVID-19)的详细指南及针对当前情况的运营指引要求,严格采取了一系列的防疫措施。期间也得到了业主方的巨大支持,无论是从防疫物资采购还是到酒店运营,业主方都成为了酒店疫情期间强大的后盾力量,支撑我们走过了最艰难的时刻。

    在业主的支持下,酒店按照宁波市东钱湖旅游度假区的要求,做好歇业、复工、抗疫等各项工作。二月份在酒店业主公司的大力支持下,酒店管理层携带水果、饮料以及自制糕点等物资,走访了与酒店邻近的建设村、陶公村的防疫检查点,向坚守在防疫一线的工作人员表达了诚挚的感谢。三月份,业主公司代表、酒店管理层及东钱湖管委会一同至宁波市卫健委向医护代表表达了诚挚的问候与感谢,并为宁波出征湖北的310位医护人员献上酒店薄礼一份,以表敬意。酒店业主始终与员工及所在的社区同气连枝,与大家一起努力着,力求一起防控疫情,持之以恒地把酒店和社区打造成员工自豪工作、客人愿意莅临、邻友乐于生活的地方。

    您们在疫情期间如何迅速作出调整?酒店和员工们分别做了些什么?

    疫情中,酒店第一时间采取了对在店员工的活动轨迹清查、员工健康状况每日登记、加大宿舍日常清洁消毒力度等有力措施,进行疫情防控。秉承凯悦集团的“关爱”理念,针对在疫情爆发之前已经预订了酒店的客人,可免费更改入住日期或取消预订;餐饮及客房部为住店客人提供无接触送餐及客房服务;虽然酒店在疫情期间取消了SPA理疗服务,但是SPA部门的员工仍然积极支持酒店其他运营部门,更有技师在疫情期间为当班的员工提供中医推拿理疗服务,让大家在紧张的工作中改善疲劳,放松身心。

    在疫情后您们是如何做到安全有序地迎接客人到访的?

    目前酒店客流量已经恢复了七八成,为了保证客人安全到访,我们采取了很多有效的防疫措施,包含对所有厨房设施设备、餐饮用具进行清洁及消毒;对酒店客房进行全面深度清洁及消毒,增加公共区域清洁频次,特别是电梯按钮、门把手等高频接触点;所有员工必须佩戴口罩接待客人,客人进入酒店必须接受体温测量及出示绿色通行码,并且佩戴口罩。这些措施都有效的保证了客人的健康安全,让客人放心入住宁波柏悦酒店。

    现在造访的客人大多都来自于哪里?为什么选择宁波柏悦酒店?

    受疫情地域性的影响,目前酒店大部分的客源来自于江浙沪及宁波周边地区,以家庭居多。随着季节变暖以及暑期的到来,疫情期间积蓄的消费力在这个期间呈现出来。很多客人选择宁波柏悦酒店,很大一部分原因是酒店地处美丽的东钱湖度假区,这里有风景秀丽的东钱湖美景,低密度的人口数量使东钱湖拥有独一无二的空气质量,可以说东钱湖是城市喧嚣当中的一方净土。

    随着酒店营业区域的逐渐开放,具有500年和700年历史文化底蕴的茶苑和红,也都成为了客人来酒店打卡的动力之一。钱湖渔港中餐厅是宁波本地唯一的黑珍珠二钻餐厅,很多游客慕名而来,满载而归,都对餐厅出品赞不绝口;悦轩餐厅的下午茶一向颇受顾客好评,疫情后,酒店针对餐厅推出了提前一天预约制来控制客流量,以确保餐厅的优质出品以及客人的用餐环境。除此之外,酒店还为客人提供SPA理疗、环湖骑行、瑜伽、太极以及晨跑等活动,将更加健康的生活方式融入其中,不仅可以健康身心,还提高了客人的入住体验感。

    大家都在说健康产业在未来的需求会更大,您怎么认为?

    新冠疫情改变了很多人的卫生习惯。通过这次疫情,很多人也开始重视自己的健康,包括从改变自己的作息时间开始。这是一个很好的趋势,只有身体健康了,才能更好的去从事自己的工作,提高生活质量。

    我们也推出了这方面的入住体验,包含了晨跑、瑜伽、自行车环湖骑行等活动,沿着东钱湖畔,感受与自然的切肤之亲。除此之外,酒店有7间SPA客房,客人可以预约适合自己的理疗套餐,通过SPA理疗的方式,由内而外来保持自己的身体健康。酒店更结合周边景点为客人提供更多的户外活动,例如逸帆航海俱乐部帆船及皮划艇趣味体验、福泉山品茗、马术学院骑马等活动。

    作为一个资深酒店管理人员,您能给业界的同行们一些对于工作和未来的建议么?

    全球酒店行业在这次疫情之中都受到不小的冲击,从中国方面来看,虽然恢复得不错,但中国的疫情也没有完全结束,还需要谨慎应对。

    但所谓危机,危险中一定蕴藏着机遇。酒店作为传统服务业,在未来应该更灵活地面对变化,当一些不可逆的危机出现时,应当迅速准确地调整经营策略,固步自封和闭门造车将会使酒店经营陷入困境;相反地,以积极的心态面对困境,接受新的运营模式,快速作出调整的酒店,才能在危机中脱颖而出。虽然国内疫情得到了有效的控制,作为人员密集场所的酒店业,尚不能放松警惕。

    在面对消费恢复的情况下,酒店应该做到有所为有所不为。运营方式可以调整,但客人和员工的安全,和坚持酒店的产品和服务品质一样,无论在什么时候都是我们的重中之重。