如果水疗酒店和健康度假村具有创新性和积极主动性,
就可以通过抓住客人对健康的渴望来赚钱
在一个充满不确定性、经济低迷和新冠Covid-19大流行造成公共卫生危机的时期,随着人们重新评估自己的优先事项并努力更多地关注自己的健康,人们对健康的兴趣比以往任何时候都大。
健康行业正在发生变化,Covid-19加速了这种变化。人们越来越希望生活在一个健康的环境中,这使得水疗酒店和养生度假村处于有利地位。
心理健康是一个预计将变得越来越重要的领域。去水疗的人对自己的心理健康和身体状况同样关注。
原文华东方酒店集团养生部门全球总监,健康旅游协会的安德鲁·吉布森 (Andrew Gibson)先生说:“在高级水疗酒店消费最多的客人,都是喜欢使用健康设施的客人。他们通常在食品和饮料上多花一倍的钱,平均多逗留1.5天以上,在酒店入住套房的可能性也要高出33%。”
目前,趋势已经显示出,豪华水疗酒店和健康度假村们,正在经历客户人群结构的转变。与性格被动和保守的60岁以上的客户群市场不同,现在的水疗酒店和健康度假村拥有更多45-60岁年龄段的客人,寻求在水疗和活动之外的有趣的运动和体验,如攀岩、钓鱼、潜水等。许多人带着孩子旅行,想要积极地参与户外活动,而不再是象几十年前流行的度假那样,仅仅是坐在泳池边晒太阳美黑和看书。
而在中国,豪华水疗酒店和健康度假村客户的年轻化更为明显,Z时代的中国年轻人越来越中意养生型的度假村,对户外活动的要求也和国际接轨甚至更为前卫。30-45岁的高级中产阶级/富有层客群是中国水疗酒店和健康度假村的最核心群体,家庭为单位的健康体验,已经越来越在中国风靡。
然而,全球的酒店和养生度假村正面临着一些挑战,因为它们在目前的全球状态下,无法为更长期的发展做出规划。对大多数来说,2021年的疫情年将是一个过渡年。对全球酒店行业来说,幸存的机会和未来的恢复很大程度上取决于其所处的位置。水疗和健身中心业绩是远远不够的,部分原因是社交距离所致,但主要还是由于缺乏优秀的专业人员,特别是SPA理疗师,在2021年这样的全球环境下,理疗师很难顺利工作。
因此,酒店康乐部门的管理者们必须跳出思维定式,采用新的经营策略,减少人手,加大自动化可自助的服务范围。例如,一些欧洲的城市酒店将因为疫情无法使用的会议空间转变为健康区,提供保持一定社交距离的健康活动,运营部门也增加了一些低接触服务,如光疗、红外线或声音疗法等多层次的治疗模式。
提供健康服务的酒店和度假村应设法最大化其现有资产的价值,还应着眼于简单的目标,既能提高收入,又能以相对较少的成本和努力迅速执行,例如可以考虑从健身和水疗中心转变为健康或生活方式改善中心。
在疫情还未平复的情况下,大多数酒店不愿意雇用更多的员工,但可以与健康专家签订兼职和线上服务的合同。潜在的合作伙伴包括营养师,私人健身教练甚至是医学水疗中心。医疗美容和注射疗法的需求不断增加,不仅是肉毒杆菌毒素或胶原蛋白疗法,还有B12,身心保健,宿醉或免疫液的需求——医美机构可以帮助满足这些需求。
技术解决方案在客房健康方面发挥着重要作用,通常会带来额外的健康客房收入。运营商和投资者需要了解健康是如何影响他们酒店的账本底线的,以及如何在盈亏平衡表中整合和衡量它。在传统酒店中,对健康主张的量化越来越复杂,但最简单的做法是有一个单独的损益部分,用于水疗或健康区域,有助于更好地了解收入从何而来,什么是与收入相关的费用。
运营商还可以通过查看其营销数据和访客资料来衡量来自水疗中心访客的额外收入。但目前很少有酒店这样做。 事实上,健康概念和服务,很可能会提高酒店和度假村的利润率。好的健康度假产品提供了最吸引人的商业模式,有些客人甚至可以在这样的健康度假村里有超过1000美元的日支出。未来,在健康酒店领域的投资机会依然是存在的。