面积仅四万平方公里的国土上,星罗棋布的盘踞着山川、湖泊、森林、田野,瑞士包含了太多令人惊艳的美丽
巍峨绵延的雪山守卫着如仙境一般的美丽国度,整个阿尔卑斯山脉的精华都被囊入了瑞士境内。田园诗般的自然风光让她同时享有“世界花园城市”的美誉。不仅如此,瑞士人还酿制了香醇的葡萄酒、美味的巧克力,并生产了全球最为精良的手表和军刀。
瑞士人口不多,却有四种官方语言,分别是德语、法语、意大利语和罗曼什语,前三种语言的使用人数都不在少数,其中德语的使用人口最多,占65%。瑞士亦由此划分出不同的语言区,拥有各自独特的文化和美食。瑞士的交通,特别是火车系统非常发达,搭乘火车周转于各个区域之间无疑是领略瑞士风光的最佳方式。若购买瑞士通票(Swiss Pass),可以在三日至一个月内,无限次乘搭火车、公共巴士及游船,免费参观大部分博物馆,以及在许多登山游览行程中享有五折优惠。
水乡漫旅
瑞士最大城市——苏黎世在克里特语里的意思是“水乡”,位于瑞士中北部,苏黎世湖与利马特河在此交汇,湖畔、河岸绿树成荫,构筑了城市美丽的风景。苏黎世是世界主要金融中心之一,也是现代艺术和文化的集聚地。
从苏黎世开始瑞士之旅是大多数游客的选择。机场出来后乘坐火车直达中央车站,便到了热闹的老城区,一排排中世纪建筑让人仿若置身文艺复兴时期。但这里的生活方式却一点也不复古,老城中有众多现代化的酒吧、餐厅、咖啡店和商场,包括著名的班霍夫大街(Bahnhofstrasse),全长1.4公里,是与纽约第五大道齐名的全球最昂贵的购物街之一。虽然奢侈品不是每个人都承担的起,几家咖啡厅和甜品店还是十分值得一去的。推荐Confiserie Sprüngli家的咖啡、热巧克力和招牌马卡龙;或在Jules Verne吧的露台一边喝咖啡一边包揽城市风景,也是很难得的体验。
班霍夫大街的尽头是苏黎世湖畔的布尔克利广场(Bürkliplatz)。沿着湖畔的卵石小径漫步一直是当地人喜爱的事情,不仅视野开阔,将城市美景一览无遗,还有又大又白的天鹅胖墩墩地漂在湖面上,成群的鸽子、海鸥时而飞过。如果时间充足,不妨泛舟湖上,穿梭于两岸的美丽小镇,一片蔚蓝映衬着岸边不同层次的绿色,是静静感受苏黎世之美的完美途径。
对于历史爱好者,中央火车站附近还坐落着瑞士国家博物馆,其外形犹如一座古堡,充满维多利亚风格,迷宫似的建筑内有100多间不同的陈列室,收藏着约100万件重要文物,从史前、中古文化到近代艺术,将欧洲几千年的文化史淋漓尽述。瑞士博物馆对持苏黎世通卡(ZürichCARD)的游客免费开放。
苏黎世的消费不低,不少人抱怨不用多时便觉囊中羞涩了,但其实,在这样一座现代化的大城市也有着许多免费景点,让你不花一分钱而大饱眼福。瑞士联邦理工学院前的The Polyterrasse全景露台将城市周围环绕的山川和老城美景尽情展现;Lindenhof是古罗马时的一座防护要塞,现今成为观赏苏黎世湖的绝佳地点;还有在工业区的Freitag旗舰店也是地势优越。城市中许多花园、公园可免费进入,包括Rieterpark、Belvoir Park和苏黎世大学里的植物园等。此外,苏黎世大学里的动物博物馆、考古收藏室、古生物博物馆、地球科学博物馆focusTerra这些历史、文化珍藏中心欢迎所有游客参观。甚至是享负盛名的苏黎世美术馆都会在每周三免费开放。
一小时车程以外坐落着另一个湖光山色的美丽城市——卢塞恩,瑞士最大的老牌奢华度假村Bürgenstock Resort便在此地,栖息Bürgenstock山顶,依偎阿尔卑斯群山和卢塞恩湖的怀抱之中,充满瑞士特有的美丽与安宁。
抵达度假村的过程充满诗意,需先乘船划过卢塞恩湖闪闪发光的湖面,再乘坐斜轨缆车上行874米。度假村由4家不同风格的酒店和一处酒店公寓组成,包括奢华水疗中心、专业健康医疗中心、高尔夫球场、12间餐厅酒吧和高档购物商店等。设计充分利用湖景、山景,室内外处处皆是观景点,可远眺阿尔卑斯山脉中著名的瑞吉峰和皮拉图斯峰。
度假村的亮点是占地10000平方米的Bürgenstock Alpine SPA,近似悬于水天之间,拥有15间水疗室、多个私人水疗套房、一个配有Matrix设备的24小时健身中心和瑜伽、普拉提工作室;以及草本蒸气浴、芳香桑拿、Kenipp足浴、盐水漂浮、红外线治疗、生物冷水池、静音室等设施。水疗菜单甄选瑞士类医学抗衰老先锋Swiss line的产品和疗程,运用活细胞疗法,通过一系列专利成分和配方,从清晰可见的钻石颗粒到美白抗皱复合元素,先进肽技术和植物精粹,令肌肤重现年轻闪耀。
雪山猎奇
瑞士有大大小小200多个滑雪场,其中不少是著名山川所在地。位于瑞士南部瓦莱州的山谷小镇采尔马特,被38座海拔4,000米以上的雄伟山峰环绕,是绝佳的四季滑雪胜地。采尔马特是瑞士最早实施禁止燃油车进入的地区,空气异常清新纯净。不过,真正让采尔马特声名大噪的原因则是——马特宏峰(Matterhorn)。这座海拔4478米的高峰被誉为阿尔卑斯山最美山峰,也是瑞士引以为傲的象征,三角锥造型的山体每一面都异常陡峭,形成一柱擎天之姿。它的身影频频出现在官方宣传照、明信片、甚至巧克力包装上。
从日内瓦或苏黎世机场可直接搭乘火车抵达采尔马特,约4小时。由于小镇禁止燃油车进入,自驾游的旅客需将车子停在五公里外的塔什镇(Tasch),再换搭接驳火车前往。山村不算太大,传统木制建筑沿街而立,包括餐厅、酒吧、酒店,以及卖各种滑雪装备的雪具店。路上行人步履悠闲,传统马车偶尔哒哒而过。
采尔马特拥有长达360公里的滑雪道,从瑞士穿越至意大利境内,雪质好,适合中级及以上的滑雪者。最受欢迎的滑雪区在戈尔内格拉特峰和马特宏峰冰川天堂(小马特宏峰),这两座山峰也是观赏马特宏峰的最佳角度,亦能饱览冰河景致。密集的缆车系统还有上山小火车将游客送往各个雪区和观景点。购买一日滑雪通票可以滑采尔马特所有区域,乘坐上山小火车和所有缆车。滑雪时,你会感受到群峰近在咫尺,视野极其开阔,还能从各个角度欣赏马特宏峰。中途有很棒的餐厅可以小憩,享受美食及补充体力。即便是在盛夏,仍有21公里的滑雪道,让人在艳阳下享受滑雪的飙速快感。采尔马特有官方网站https://www.zermatt.ch/en/Skiing,可以查看雪场实时录像,雪道图,缆车开放情况,雪票价格等等。
此外,也可以滑雪橇、溜冰、玩雪胎、滑板等,或进行攀岩、徒步。多条徒步路径带你感受大自然的脉搏,触摸湖中倒影的雪山,或与可爱的羊群不期而遇,还有机会看到阿尔卑斯雪绒花。因每年观光客非常多,这里住宿的选择也不少,从平价的青年旅馆、度假公寓到豪华的五星级酒店,应有尽有,而且都极具地方特色,会提供丰盛的欧式早餐包括自制面包、果酱及乳酪。不过一定记得至少提前1-2个月预定。
采尔马特是“冰川快车”的起(终)点站,这趟瑞士最有名的快车之一行程近8个小时,从山麓到冰川,从高山峡谷到旷野草原,眼中的美景不断转换,最后停在另一个美丽的小城,亦是一处颇受欢迎的滑雪地——圣莫里茨,坐落在恩嘎丁(Engadin)山谷,有着壮观的莫尔特拉奇冰河和高耸的伯尔尼纳山峰,以优质的粉雪而远近闻名,市中心的滑雪学校有私人教练为新手们进行指导。瑞士其他著名的滑雪胜地还包括卢塞恩附近的铁力士山、因特拉肯东南面的少女峰等。
食在瑞士
瑞士不大,但受境内多元文化的影响,美食品种繁多,并按照语言分区,大体可以分为德语区、法语区、意大利语区,三个地区都有风格各异的特色美食。其中,法语区最有代表性的是奶酪火锅(Cheese Fondue),将奶酪加热溶化,用来蘸面包、水果、蔬菜。德语区的菜系以肉类和香肠为主,较为著名的有苏黎世小牛肉,将切成薄片或小块的牛肉混合奶油汁和蘑菇、白葡萄酒一起烹饪。意大利语区则以肉汁烩饭等传统意式菜肴为主。
瑞士是著名的葡萄酒产地,拥有全欧洲海拔最高的葡萄园,尤其是法语地区,与法兰西文化一脉相承,从日内瓦沿雷蒙湖北岸向东延伸,直到阿尔卑斯山脉腹地,处处可见葡萄种植园。瑞士葡萄酒之所以名气不如法国、意大利,是因为这里的葡萄酒极少出口,所以来到瑞士的你千万别错过。
养生美肤
瑞士护肤专家Karin Herzog曾说:“追求完美是瑞士人的天性,他们愿意花很长时间去研发一个完美的产品和疗程,对于细节非常重视,这便是瑞士人的态度。”
瑞士护肤品牌致力于广泛的研发工作,打造了众多富有新意的高科技产品,这些产品的设计与开发均是纯净原料与先进科技的结合,符合瑞士严苛的美容行业质量管理标准,确保非凡的品质与功效,尤其在抗衰老方面首屈一指。美容界众多耳熟能详的顶级品牌都源自瑞士,如Swiss line, Valmont,La Prairie,Swiss Perfection, Cellcosmet等等。
高科技产品被运用到水疗疗程中,大大提升了护理效果;加之瑞士得天独厚的自然资源,冰川水、热温泉、高山植物精粹,以及人们在雪山运动后的恢复需求,瑞士的美肤和水疗业一直蓬勃发展。
以前沿医学、科技为依托的主要医学类水疗中心包括:蒙特勒小镇的La Prairie诊所,世界最为古老且著名的医学水疗中心,既有传统的医疗项目如X光、整形手术,也有革命性的抗衰老疗程,如活细胞疗法。La Prairie产品蕴含植物细胞精华、鱼子精华、铂金、黄金等奢华成分,对于提升紧致、综合抗衰、活肤修复功效卓越。日内瓦湖畔的La Réserve酒店,置身于4公顷林地的环抱之中,其水疗中心Nescens以系统的抗衰老项目为特色,源自抗衰老护肤品牌Nescens以及瑞士吉尼列尔医院抗衰老中心的医学技术支持,通过水疗疗程、体育活动、定制营养疗法的结合,全面焕活身心。前文中所提到的布尔根斯托克度假村里的Waldhotel Health & Medical Excellence健康医学中心酒店,刚刚落成,除了一系列常规水疗疗程,还提供最高级别的再生和预防治疗,包括术后康复项目、烧伤病患治愈疗程,以及健康诊断、体重管理、心理健康平衡和物理治疗等,另特别设计了有机美食菜单。
为了更好的迎接阿尔卑斯的曼妙景致和花园城市的湖光山色,水疗中心们修了时尚的落地窗,巧妙运用建筑设计元素,让水疗客随时随地融于清新宁静的自然之中,这对于身心灵的疗愈本身就意义非凡。
在美丽的滑雪胜地圣莫里茨小镇上,卡尔顿酒店坐拥圣莫里茨湖和恩嘎丁山脉景观,水疗中心在设计上巧妙借景,引导客人的视线穿过玻璃幕墙,仿佛置身于壮丽的雪山脚下、密林之中。中心里有巨大的室内外泳池,桑拿区域里有蒸汽浴、芬兰桑拿,还有热浴、刺激淋浴以及冰泉等项目。水疗菜单设计了针对滑雪、登山者的瑞士经典循环按摩,有效消除肌肉酸痛。篷特雷西纳小镇中心的科隆能霍夫大酒店有一个面积2000平米的水疗中心,以面向山岳的全景窗贯通内外。窗外是群山连绵的世界,窗内则有瀑布、冲浪池、石窟蒸汽浴,咸水洞、游泳池等各个景观功能设施。
阿尔卑斯群山脚下,瑞士的美丽永恒流淌,不单在那一抹蔚蓝和翠绿,更沁入每一丝气息与心绪。