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访LVMH旗下全新护肤品牌茶灵CHA LING总裁兼首席执行官Laurent Boillot先生

Laurent Boillot先生毕业于法国鲁昂高等商学院，1988年在哈瓦斯广告集团开始其职业生涯，1990年加入联合利华集团旗下的Elida Fabergé公司，于市场部任职并一路晋升为高管职位。后来，他还担任过Haircare集团欧洲市场发展部总监。2002年，Laurent加入法国娇兰，任职市场部副总经理；2005年成为娇兰国际市场部总经理，并负责娇兰在瑞士的分公司业务。2007年10月，Laurent被正式任命为娇兰全球总裁和首席执行官。2014年1月起，他开始兼任玫珂菲执行副总裁，以及LVMH全新护肤品牌茶灵的总裁兼首席执行官。

2017年六月，LVMH旗下以“普洱茶”作为主元素的高端护肤品牌茶灵CHA LING在上海兴业太古汇开出中国大陆首家店铺，正式进军中国内地市场。之前，于同年1月入驻法国巴黎百货Le Bon Marché开出品牌全球首店，其后在中国香港海港城开出了亚洲首店。品牌无疑非常看重亚洲尤其是中国市场，以普洱茶元素作为要素和卖点，打造全方位的美容生活方式，Laurent Boillot先生告诉我们，CHA LING茶灵品牌目前独立运作，产品由Guerlain法国娇兰负责生产，LVMH则是其背后坚实后盾。

身为法国奢侈品牌，茶灵主打的却是中国茶文化。缘由要从茶灵“身世”说起。2000年，德国生物学家马悠来到云南西双版纳，初见一片原生态茶林，四年后，他和妻子一同复兴林中植物生长，增加当地少数民族的收入，之后与当时还是娇兰总裁兼首席执行官的Laurent Boillot成为好友。Josef Margraf突发心脏病过世之后，为了不让好友毕生事业半途而废，他想到以普洱茶为原料制作化妆品。

LVMH这个由法国富豪Bernard Arnault一手打造起来的这座奢侈品王国，自1987年创立至今的30年里，连续以收购与合并迅速发展壮大起来，成为全球第一大奢侈品集团，旗下品牌数量为70个，堪称“品牌收割机”，但没有过自主研发的品牌。“收购扩张是我们强项，创立品牌则像一场冒险”。经过Laurent Boillot本人的坚持，与不断的测试和研发，验证出普洱茶具有抗皱、消炎、抗污染等美肤功效，最后终于令LVMH首肯，拨出预算，组建团队，研发产品。SpaChina采访了他。

您6年前启动茶灵项目时候的心境是怎样的？

这堪称是我的一次职业冒险，我很高兴自己能一边工作，一边创造并壮大新品牌。从2007年起出任娇兰总裁，我深谙LVMH的强大，譬如其研发力量，可若要从中孵化出新品牌则相当不易。 在这个竞争严峻的时代，要让一个品牌能长久发展并光芒四射，光靠运气可不行。并且，在研发的当时，没有一家奢侈品公司愿意为绿色配方冒险一试。

谈谈茶灵的可持续绿色概念。

茶灵诞生之初的理念是中法文化交融，我们也是幸运的，可持续绿色概念如今备受热议，是全球最领先的健康生活理念。于是，我为茶灵定下了严格的环保红线，包括保护古树生态环境，不使用未经棕榈油可持续发展圆桌会议(RSPO)认可的棕榈油、尽可能减少纸质印刷品、减少包装：在巴黎，茶灵精华露等产品“裸身”出售。在中国，为了不让贴标影响到瓶身美观，品牌还是增加了纸盒外包装。

这个被称为是中法混血的品牌为什么会发展得这么快？

目前茶灵品牌旗下产品已涵盖洁面、精华、面霜、香水及香薰等多个细分品类。这是中国茶文化的一次国际化的试水。初次到访的顾客有时会像上茶道课那样，学习如何将刷子搅拌洁颜粉与水，直至打发出绵密的泡沫。以及无论产品原料、使用方法，抑或美容理论，茶灵都让中国顾客有一种熟悉但新鲜的特殊感觉。

越来越多的西方人愿意了解并尝试东方的健康和美容术。黄帝内经、阴阳等等中国健康文化理念体现在茶灵的各类疗程中，你可以说它是中法混血，我更愿意把它解读为中法间的对话交流。以茶为名的品牌显然更容易获得中国市场好感，其背后象征的健康养生与东方古老文化则吸引着外国顾客。这些都应该是品牌发展利好的因素吧。

茶灵在太古汇开业至今已经一年，您是否对市场的反馈感到满意？

时至今日，茶灵一共开有七家店铺。上海太古汇的茶灵旗舰店和我们产品入驻的精品酒店镛舍处于上海的最好的黄金地段，容产品零售和spa服务一体，我非常满意这一年以来的成果，尤其与镛舍的SPA无论是在设计还是在理念上都不谋而合十分登对，客人的反响也非常之好。我们在杭州，北京，深圳等地都会有开业计划，此外，官方电商、微信朋友圈也是茶灵的活跃之地，茶灵不会放过任何发展的机会。我们业已经定下了15年计划，希望茶灵成功在中国扎根与持续发展。

怎么解读“奢侈品牌”Luxury Brand的含义？

我认为，所有的奢侈品必须植根于文化，文化必须是品牌的底蕴。其次是基于文化而衍生出的丰富的想象力，这也是作为“人”来讲最有价值的、有深度的、思想层面的东西，是艺术，是梦想。然后，想象落地，就是坚持不懈的努力。在每个成功的奢侈品品牌背后，必定有这三个重要的要素。

访瑞士Bürgenstock Selection总经理Bruno H. Schöpfer先生

风光秀美的琉森湖畔，坐落着瑞士最古老的度假村之一——布尔根施托克度假村(Bürgenstock Hotels & Resort Lake Lucerne)，俯瞰碧绿的湖水，阿尔卑斯群峰环绕四周，仿若水天之间的世外佳境。不同于一般的度假村，布尔根施托克度假村里共有四家不同风格的酒店以及一幢住宅式公寓，从五星级奢华酒店，以整体医学健康理念打造的全方位医疗中心，到温馨的经济型下榻，完美迎合各类住宿需求。独家村的养生区域占地共计15000平方米，两大水疗中心各具特色。古老的度假村一直没有停止发展的脚步，保留历史传承的同时，打造了现代奢华的度假体验，从始至终不曾改变的是管理者们对于“可持续发展”的坚守。

SpaChina采访了布尔根施托克度假村所属度假村品牌Bürgenstock Selection的总经理Bruno H. Schöpfer先生，他亦是布尔根施托克度假村的开发者。Schöpfer先生在国际奢华酒店领域拥有38年的经验，曾在全球著名酒店品牌如文华东方、香格里拉、瑞享、雷迪森等担任要职。他在2003年成立了自己的酒店管理咨询公司，协助了全球众多酒店、地产公司的开发项目。

介绍一下布尔根施托克度假村及其核心理念。

“传承历史，驶向未来”是布尔根施托克度假村不变的信念。作为瑞士重要的文化遗产之一，度假村的历史可追溯到1873年。自创立之初，第一批运营团队便确立下了可持续发展的理念，致力于保存度假村内12幢历史建筑内外部的完好，同时对自然环境和周围风光进行保护与改善。到如今，我们都一直坚守着这一理念。俯瞰琉森湖，远眺阿尔卑斯群峰，山水之间的纯美景致是布尔根施托克度假村的独家特色，也是我们目前在发展度假村时所考虑的重要因素。

这里更像是一个“酒店村”，而非传统的度假村。我们的五大特色商业支柱包括：1.以整体概念打造的健康、医疗、养生特色酒店Waldhotel Health & Medical Excellence；2.贯穿整个度假村的特色会议活动空间；3.设有67间套房的长居公寓；4.为日间造访的非住店客人提供丰富的服务项目，如登山、骑行、徒步、Hammetschwand电梯观光、水疗、8间餐厅；5.奢华的Alpine Spa。

布尔根施托克度假村秉承何种健康养生理念？

自19世纪起，瑞士就是世界知名的经典水疗/养生旅游目的地，亦是全球养生行业的先驱，尤以阿尔卑斯山区独有的水质、清新空气和遍布各处，具有疗愈功效的温泉著名。众多英国的国王、王后，皇室成员蜂拥到瑞士进行疗愈体验。正是在这样的背景下，布尔根施托克 Alpine Spa建造起来，成为欧洲最古老的水疗之一。1954年，度假村修建了户外泳池——好莱坞池，配有更衣室、蒸汽浴、桑拿和按摩设施等。度假村前业主Fritz Frey对这些设施进行了翻新升级，并于1981年开设了布尔根施托克水疗俱乐部。

我曾服务于全球7间奢华酒店的水疗中心，对于水疗发展拥有丰富经验。我的目标是在保持布尔根施托克度假村悠久传统的基础上，创建新项目，如度假村亮点之一的无边际泳池，以及置身于自然之中的瑞士最大水疗中心Waldhotel Spa，亦是欧洲最佳水疗之一。

缓流而过的琉森湖、壮美的山水风光、绝佳的地理位置一直在布尔根施托克度假村的水疗理念中扮演着重要角色。我们泳池里的水直接取自琉森湖，布尔根施托克Alpine Spa水疗中心采用巨大的落地窗，设计上旨在最大程度囊括进湖光山色。

请具体介绍一下度假村内的水疗设施。

我们拥有布尔根施托克Alpine Spa和Waldhotel Spa这两家呈现不同理念风格的水疗中心，与它们各自所在的酒店主题相契合。Waldhotel Spa作为健康医疗酒店Waldhotel的重要组成部分，是一个十分宁静的地方，让客人体验身心放松，重拾活力，周围是花草树木环绕的自然氛围。而布尔根施托克Alpine Spa则是一个极尽奢华的养生水疗中心，给予客人全方位的宠溺呵护，也将壮观的山川湖景淋漓尽现。

布尔根施托克Alpine Spa

         好莱坞池(Hollywood Pool)，建于1954年，充满加州风情，周围是迷人的水疗花园

         室内泳池，配全景落地窗，俯瞰琉森湖美景

         无边际泳池，仿佛在水天之间遨游

         15间理疗室

         无任何化学物质的生态池

         冷水池

         种类丰富的桑拿和蒸汽浴(如草本蒸汽浴、Rasul摩洛哥浴等)

         Kneipp足浴

         红外线治疗室

         配有水床的静音室

         女士专区

Waldhotel Spa

         室外和室内泳池

         喜马拉雅岩洞

         蒸汽浴和桑拿设施

         配有水床的静音室

         冰室

         女士专区

造访度假村的中国客人在养生方面有何主要诉求？

瑞士一直在医疗方面享有盛誉，加之布尔根施托克优美的自然风光，山峰环绕，湖水潺潺，我们相信未来将会有越来越多的中国顾客来此体验。据我们观察，中国顾客主要选择抗衰老方面的疗程。我们拥有最专业的美学理疗师，为客人提供先进的美容和抗衰老项目，其中Ahmad Jalili博士是皮肤治疗方面的专家，拥有16年的从业经验。水疗中心的疗程和产品均来自瑞士和奥地利著名的奢侈护肤品牌，如Swiss line，Susanne Kaufmann及SkinCeuticals。

瑞士拥有数量庞大的养生度假村，布尔根施托克度假村如何从中脱颖而出？

首先，绝佳的地理位置和迷人风光是布尔根施托克度假村的独特之处。此外，我们拥有共计15000平方米的养生医疗区域及各类高端设施。其中，Waldhotel Health & Medical Excellence所呈现的整体健康理念，在全球实属罕见。

您们采取了哪些措施实现布尔根施托克度假村的可持续发展运营？

可持续发展是布尔根施托克度假村的核心理念。我们利用环保的方式进行能源再生，在物流、设施建造等方面均经过深思熟虑。1888年，度假村的最初建设人员Franz Josef Bucher和Josef Durrer建造了瑞士第一个电缆车，并修建了一个输水管，将琉森湖的湖水运动度假村作为饮用水。如今度假村翻新开发者亦充分考虑并发展了这些充满创意的环保途径，并始终将保护和改善度假村生态环境视为首要目标。

我们开发了一个独特的能源系统，将琉森湖的湖水用于度假村酒店内的冷却和加热功用，满足了度假村内的全部冷却需求，以及80%的加热需求。当水流顺着山脉往下时，会经过一个涡轮，从而转换为电能，为度假村供电。同时，我们也将湖水用于泳池，灌溉高尔夫球场，以及浇灌度假村内的所有植物。正是因为有了这一系统，度假村基本保持二氧化碳排放平衡，及绝佳的室内隔热隔音效果。用于Alpine Spa室外泳池的湖水在夜间会被储存在大型水罐中，以保证其温度。

此外，我们在度假村所在地直接开采石料物材，用于建造和翻新工程。比如，将25000平方米的开采物料用于高尔夫球场的翻新，40000平方米的物料用于练习场的重建，并尽可能使用石笼墙代替混凝土墙。在整个过程中，我们总共使用了165000平方米的当地开采物料，从而节省了18000次卡车来往山谷的运输，相当于绕地球9圈的距离。

石笼墙的另一个好处就是为动植物提供完美的栖息地。Waldhotel Health & Medical Excellence酒店的外墙全部由石笼墙和落叶松木组成，因而被许多天然植物覆盖着。度假村对这些动植物群保护有加。在布尔根施托克度假村斜轨缆车重建时，修建了特别通道，让当地的野生动物们，如刺猬、鹿群、兔子和护理可以安全的穿过轨道。当地的另一个“重要居民”是蜜蜂。为了保护这群可爱的小动物，度假村在Palace Hotel的下方建造了蜂箱，朝向南面，为蜜蜂们提供了完美的繁衍生息处所。度假村内还种植了4400平方米的混合林木，南面种植了一个葡萄园，里面最为有名的品种之一是叫做solaris的白葡萄。

在瑞士，可持续发展一直是重要的一环，从其闻名世界的公共运输系统便可见一斑。为了积极响应这一趋势，布尔根施托克度假村提供游船和有轨缆车等交通运输方式接待来宾抵达度假村。

访成都博舍总经理Kurt Macher先生

出生于奥地利的Kurt拥有逾27年的高端酒店管理经验。加入太古酒店集团以前，他曾在四季酒店集团和半岛酒店集团担任管理职位。Kurt毕业于奥地利巴特格莱兴贝格旅游休闲学院，毕业后即开启了他在高端酒店和水疗养生行业的职业生涯，足迹遍布瑞士、法国、加拿大、阿联酋、加勒比、美国、新加坡、香港，中国大陆等多个国家和地区。2016年7月，Kurt加入太古酒店集团，担任成都博舍总经理。任职期间，他带领团队不断提升酒店的服务水准，加强了养生、美食板块。其管理的成都博舍荣获了《漫旅Travel + Leisure》2017中国旅行奖的亚洲最佳城市酒店奖第一名。本期，SpaChina采访了他。

成都博舍酒店的谧寻水疗秉承怎样的健康养生理念？

谧寻水疗的设计围绕着“树之生命”这一理念展开，从生长、开枝散叶、长成树冠到最后的滋养，每一个成长阶段都对应着水疗的一个空间，包括理疗房、休息区、零售和茶室区域。谧寻水疗融合了中西方养生文化，完美契合现代成都的活力与文化大融和。我们运用当地中国茶的滋补和修护性能，结合西方的医美技术，为客人提供新颖有效的养生体验。水疗中心的特色竹子按摩结合了瑞典按摩技术与东方养生手法，运用竹棍进行理疗，颇有新意。

今年，我们还进一步整合并优化了博舍的城市型度假概念和健康服务理念。例如，我们对谧寻茶室进行了全新整改，扩张了营业的范围，并新设了一个厨房，以便提供更丰富的素食选择。素的麻婆豆腐、辣和不辣的素食火锅也都受当地人以及外来客人的欢迎。

如今的消费者喜欢怎样的养生体验？

我们发现，传统上来看，中国的消费者偏好舒缓、能消除紧张的按摩和理疗。但是，他们也越来越喜欢能呈现即时效果的医疗美容产品和自然有机产品。为了满足客人以结果为导向的快速理疗，我们新引进了以色列维锶护理仪器，结合像THÉMAÉ这样的专业品牌一起运用，透过茶的健康益处打造出自然健康理疗系列。我们还引入了医美品牌Meseostic的水疗产品，以满足顾客的不同需求。

当下男士高端养生市场潜力如何？

如今，千禧年的男士越来越愿意在自己的皮肤和身体上投入金钱和时间。这一点可以从抗衰老面部护理和改善身体色泽的护理在男士中渐受欢迎看出。中国男士对于水疗和养生越来越感兴趣了，但大多数中国男士仍然倾向于选择身体按摩，而外国男士更容易接受我们推荐的面部护理。我们建议男士应当在日常生活中进行常规的面部及按摩理疗，适度饮食，坚持锻炼身体，提升健康状况及年轻体态。

谧寻水疗在可持续发展和运营方面采取了哪些措施？

在谧寻水疗，我们十分重视可持续发展和运营。我们大大降低对化学品、硫酸盐、羟基苯甲酸酯和塑胶微粒的使用依赖，以减小对环境的伤害。同时还自己打造出了有机足浴磨砂盐。我们也正在尝试用谧寻茶室里的茶树残留物开发新产品。酒店所有场所都用可生物降解的纸吸管代替传统的塑料吸管。我们为每一位光临谧寻的客人送上陶瓷器装的茶水，以代替塑料瓶装水。在过去的一年里，谧寻水疗将塑料的使用减少了80%。在降低水耗方面，我们也收到了显著的成效。2017年，我们在2016年的基础上，将水耗减少了大约57%。同时，我们也发起了员工汽车共享项目，为缓解成都的汽车废气污染尽了一份力。

近年来，中国社会的可持续发展和运营的意识越来越强，但相较于欧美国家仍然有很长的路需要走。我相信酒店水疗行业通过为顾客提供更多的环保选择，对于增强全民可持续发展的意识，减少环境污染会有很大的帮助。

博舍同时也非常注重于回馈社会。我们已经定期推广一系列旨在回馈社会的企业社会责任项目。例如，谧寻水疗参与了2017年启动的“孝心传递”理容敬老活动，我们的客人每理一次发可为养老院的老人获得一次免费理发、修面服务。博舍的目标是依据太古集团的“SD2030”项目，持续推动可持续发展运营，在2030年成长为最积极推动可持续发展的企业之一。

访北京瑰丽酒店Sense水疗中心总监Erin MacNeil女士

出生于加拿大多伦多，Erin早在16岁就开启了自己在水疗行业的从业生涯。她毕业于位于加拿大安大略米西索加的雪尔顿学院，持有美学学位，对健康生活方式、养生和个人发展兴趣颇深。2013年，Erin加入百慕大瑰丽酒店，任职水疗经理，成功打造了瑰丽水疗品牌Sense。该水疗中心于2016年荣获的了“Best of Bermuda”大奖赛的“最佳水疗大奖”。2016年，Erin MacNeil加入北京瑰丽酒店，担任水疗总监，将其在养生和健康生活方式领域的专业知识和经验带到了中国，负责水疗中心的运营和市场推广，协助酒店为客人提供独特奢华的水疗体验。本期，SpaChina采访了她。

北京瑰丽酒店Sense水疗有何特色？

Sense水疗坚持的养生理念是，引导客人体验自我关爱之旅。我们启发客人关注美丽外表之外的东西，探索内心的平和之境，从而更好的与外部世界相处。Sense的独特之处在于，我们基于水疗所在地的地域风情为客人提供有个性的体验。在北京Sense水疗中心，我们融入了大量中国文化元素以及北京悠久的历史传承，让客人在现代北京的中心体验私密的个性定制养生旅程。

Sense水疗最受欢迎的疗程是什么？

我们最受欢迎的疗程是Sense经典按摩，它让客人在一次按摩中体验到多种不同的专业养生技法。我们的理疗师不是单纯地按摩客人的身体，而是会根据客人的身体能量情况，选择不同的按摩手法，从而帮助客人真正放松，焕活身心。

能和我们分享一些中国养生领域的新趋势吗？

当下，中国年轻一代不仅期望自己外表光鲜，也希望能拥有健康的生活方式，包括爱好、职业、时尚和美食等多个方面。最重要的是，越来越多的社交媒体平台介入了养生领域，帮助人们发现寻找健身课程、户外活动、创意工作坊，引导人们养成健康饮食习惯的App也越来越多。

在水疗领域，一个比较重要的趋势是，一些品牌开始出售健康生活方式，而不仅仅是堆满健身器材的健身房。消费者越来越喜欢互动、学习、成长，这些是人们改善整体生活质量必不可少的体验。

在中国，营养补充剂和维生素替代品的研发和销售颇受关注和支持，由于老龄化人口的快速增加，一些保险公司也开始关注这一领域。同时，提升食品安全标准，对抗空气污染，降低水耗能耗也受到越来越多的关注。此外，据我所知，中国政府还发起了一项支持国家体育、鼓励健身的5年计划，该计划主要针对中国年轻一代，旨在帮助他们养成更健康的生活习惯。所有这些都将提升人们的生活水平，改善居民的健康状态。

这些新思潮对酒店和水疗的运营有何影响？

随着人们健康养生意识的提升，消费者对养生体验和产品的要求也越来越高。例如，他们想要知道所使用的产品来自何处，是如何做出来的。这种对商家和消费者之间保持透明的期待，要求酒店和水疗以更负责任的态度研发产品，对待消费者。同时，随着消费者对健康和环保生活方式的深入了解，他们也将更愿意购买志同道合的组织和公司的产品和服务，这将促使很多酒店和水疗重新审视自己的服务，以更生态环保、有机健康的方式来运营。

对中国消费者对健康养生的态度作何评价？

在中国，人们对养生的热情一直在持续高涨，态度也越来越开放，健康养生正在成为当下的主流思潮。政府对健康生活方式的引导，鼓励了很多人。健身房的大量出现和健身apps的兴起足以证明这一点，而它们的出现也让健康养生变得越来越容易。这一趋势也吸引了很多海外企业进驻中国，推动了中国养生产业的快速发展。

中国年轻一代消费者喜欢怎样的水疗体验？

我们的年轻客人对能产生长期效果的理疗更感兴趣，他们也愿意购买多次疗程，而不是单次来访。而经验丰富的40岁以上的水疗爱好者则趋向于把面部护理和身体理疗当做一种宠爱自己的奢华享受，而不是健康生活方式的必要组成部分。在Sense水疗中心，我们引入了高端面部护理和身体理疗设备，如Venus Concept的高科技护理仪器，以满足年轻客人对即时护理效果的要求。

访文华东方酒店集团水疗总监Jeremy McCarthy 先生

Jeremy McCarthy先生是文华东方酒店集团水疗总监，领导管理着集团位于全球各地的24家奢华水疗中心，以及数家即将开业的水疗中心的筹备工作。McCarthy先生拥有20余年全球奢华度假村及酒店水疗的运营经验，并著有《水疗养生心理学》一书。McCarthy先生是全球养生协会数字养生项目的主席，并拥有自己的综合养生博客http://psychologyofwellbeing.com。

文华东方酒店的水疗中心秉承着怎样的健康理念？

文华东方酒店水疗中心秉承整合健康理念，这一理念囊括了人体保持健康欢愉的5大要素：滋养、运动、静心、连结、康乐。

我们将这一理念融汇到水疗中心服务的各个环节。例如，最近，我们正在重点探索如何帮助在现代高科技、快节奏生活中迷失的客人休憩心灵。我们一直在为客人提供数字戒毒体验和服务，让客人暂别纷扰的电子产品干扰，休憩神思和内心。今年12月，文华东方旗下的所有水疗中心将一起举行“寂静之夜”活动，期间，我们将鼓励客人进行一晚上的静思。

不仅如此，我们还将养生理念延续到了水疗中心之外。我们刚刚推出了“乐活会议”项目，将养生理念囊括的五大要素延伸到了酒店的会务场所。在我们看来，会议期间人们长时间久坐，大脑不停地吸收信息，很少有时间静下来思考，吃很多甜食，喝大量咖啡饮品，这些都对健康不利。而乐活会议将我们在养生领域的专业技能和知识带到会务场所，为客人提供健康的食物，在会议中穿插运动和冥想环节，帮助客人休息放松，更有一些措施和方法让客人在会议结束时感到能量充沛，而不是筋疲力尽。

当下全球健康养生领域有哪些新趋势？

在我看来，当下有三大趋势正在影响着酒店和水疗行业的发展。一是“体验式旅行”，如今人们出行住酒店，不再是单纯的住宿，他们开始寻求能改变自我的新鲜体验。未来的酒店行业需要提供给客人的将不再局限于床和食物，它们必须让客人感受到，通过入住酒店，自己有了改变和提升。

第二大趋势是“对资源的充沛利用”。这一趋势，从近年AirBnB和Uber等新兴公司的快速壮大中可见一斑，因为它们找到了更好地利用资源的方式。酒店也必须开始思考如何在不同的时间以多元的方式对空间和设施进行充分使用。比如，对于只在晚上营业的酒吧，你应该考虑如何在白天也能有效利用它；如果酒店水疗中心的客人来访都集中在周末，在工作日，你该如何更好地利用它。

第三点是“养生无处不在”。康乐体验正在成为消费者决策的首要考虑因素之一。这一趋势不仅存在于水疗和养生领域，甚至连Facebook和谷歌都在致力于改善客户的身心康乐状态。这一趋势真的“无处不在”，并且影响着所有行业。

您认为奢华酒店该如何更好地发挥水疗中心的作用？

对我们来说，首要关注的重点是品质、服务和真确性。但是，要更好地发挥水疗中心的作用，创意和新意是必不可少的元素，你需要为客户提供在其它同行那里体验不到的东西。因此，我们和理疗师们密切合作，培养她们的独特技能，以使她们为客人提供定制的、蕴含理疗师个人特色的理疗服务。对我来说，“有个性”的水疗体验是无法复制的，因为它是建立在特定理疗师和特定客人之间的独特连结基础上的。

您如何看待可持续性对酒店和水疗行业的重要性？

在可持续性方面，目前，业界只有少数精英做的比较好。也就是说，只有少数品牌定位为真正的绿色水疗，他们将可持续性作为独特卖点，力求做到最好。很不幸，这打击了其它品牌在坚持可持续性方面的积极性，因为他们觉得无法和那些真正的生态友好型水疗目的地竞争。但是，事实上，我们都可以努力做的更好。例如，文华东方旗下的水疗中心已经和绿色水疗协会建立了合作关系，并开发出了一种可持续性评测工具，以帮助更多的都市酒店集团来评估他们的可持续性措施，找出需要改善的方面。我们很乐意与业界同仁合作，以更好地保护我们的环境。