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Horwath HTL Health & Wellness养生咨询公司总经理Ingo Schweder，高级顾问Fabian Modena，顾问Krystyna Stadnyk联合撰文

慢性病的增多推动了养生经济的兴起，许多公司开始在产品与服务中添加养生元素，以期从这一迅速发展的市场获益。

大型酒店集团，如万豪、希尔顿、温德姆，纷纷推出新方案，将养生融入到客人的入住体验——设有健身器材的客房，跑步计划，充满“超级食物”的健康菜单，身心灵课程、烹饪课程、主题工作坊等。

洲际和凯悦将这一养生潮流推向了新高度。2012年，洲际宣布以养生为主题的全新品牌——逸衡(EVEN Hotels)，并在随后的2014年初开设了第一家逸衡酒店(由原129间房的康尼狄格福朋喜来登改造而成)。凯悦紧随其后，在2017年初收购了Miraval集团(全球知名养生度假村和水疗公司)，并于同年收购了Exhale(养生及生活方式中心连锁品牌)。

随着养生在高档酒店中的比重越来越大，大型健身公司也开始转向酒店行业。拥有着数间奢华健身工作室的Equinox计划于2019年在纽约开设旗下第一家奢华酒店。

酒店行业的这一最新趋势说明了一件事，养生不再意味着一间水疗中心或一个健身房，而是整体的酒店体验为客人带来的养生影响——既在入住期间，也在未来的生活中。然而，虽然酒店们增添了各类养生元素，真正意义上全方位的养生体验并不多见。如今，养生和酒店行业逐步融合，首先，很有必要准确定义业内术语，为养生酒店行业树立统一标准。

若干年前，国际水疗协会(ISPA)给养生度假村(也指目的地水疗)的定义如下：

后来，随着养生产业的发展，与养生相关的术语也被更新，其定义也更加深入具体。2018年4月，养生旅游协会(WTA)制定了最新的行业术语释义表。

• 养生度假村Wellness Resort，指专为养生旅客1(注：不同于养生访客2)提供项目与体验，将此作为主要目的，并拥有住宿和一系列酒店设施及服务的场所。养生度假村包括四大主要组成部分：(i)客房，(ii)养生活动，(iii)健康的饮食选项，以及(iv)养生相关的设施。

注解：

1. 养生旅客，亦被称为“主要养生旅客”，指以养生为主要旅行目的的群体。
2. 养生访客，亦被称为“次要养生旅客”，在商业或休闲旅程中加入些许养生项目。

• 健康疗养中心Wellness Retreat，指指导性强、目的性强、提供数日体验项目的独立场所或设施综合体。体验项目包括养生教育和生活方式工作坊，如以冥想或健康膳食为主题，以及一系列健身活动，如瑜伽、漫步大自然、徒步等。

由以上定义不难发现，许多酒店度假村虽加入了不少养生元素，但严格意义上并不能称为真正的养生度假村或健康疗养中心。

如何将养生旅客的健康需求置于中心？酒店运营者们必须提前进行规划，如选择何种材料、颜色及材质，务必达到环保设计的标准，将自然元素引入建筑内，同时打造充分的公共空间，促进客人间的联络与交流。

很多被誉为行业领导者的养生酒店集团其实是处于传统度假村和养生度假村的中间地带，仅有少数几个能称作合格的养生度假村或提供针对性养生项目的疗养中心。大多运营者仅在酒店内加入了养生元素，并非遵行了养生旅行3的核心原则，即通过以结果为导向，持续数日的体验项目积极帮助维持或提升客人的身心健康状态。此外，他们也没有把重心放在吸引养生旅客上，未达到最新的建筑建造标准。

注解

3. 养生旅行指让旅行者保持、加强或开始健康的生活方式，支持或提升个体养生意识的旅行。

不过，对于养生度假村或疗养中心的建造，并没有“统一标准”，有些养生度假村专注于某一特别的疗法模式(针对性养生)，另外一些则提供多维途径(全面养生)。养生项目也琳琅满目——从放松型护理到以结果为导向的高科技健康项目。

根据我们的专业经验，我们将养生度假村分为了五大类，详见下图。在建造度假村前，明确度假村的服务理念和发展愿景至关重要，这决定了在具体建造过程中所需的技术支持。

通常来说，养生度假村会将重点放在健康的饮食、运动以及刺激性食物最小化(如咖啡因、酒精、烟草)。以下不同类型的度假村并非完全各自独立，也有重合的地方。

• A度假村以提供正念体验为主，针对寻求心灵和情感健康的客群；如邀请大师和专家开展冥想练习。
• B度假村提供浸入式养生环境和丰富的养生套餐选项。核心为一系列传统疗愈方法和自我提升体验。
• C度假村结合传统及非传统医学的最新进展（如诊断学），让养生旅客在短时间内实现数据可测的理想养生效果。
• D度假村提供豪华的水疗疗程，健康美食，和丰富的室外健体活动。
• E度假村与C度假村类似，专注于美容美体疗程，如针对肌肤、牙齿和身形的项目，风险指数最高的也仅是一些微创疗程。这类美容类养生度假村提供及时的外观修复，但并没有全方位的身心体验。

在建造和发展养生度假村时，最关键的一点是，业主和开发商的理念应与运营者的品牌战略及运营哲学相契合。正确理念的特点之一是可操作性强，以及能产生经济效益。因此，在发展过程中，需建立起一套运营标准，使度假村的发展战略可实现盈利目的，同时成功吸引目标客群。

除此之外，第二大重要的就是度假村的选址。造访养生度假村的客人都有着特定的目的，因此运营者需要迎合客人的需要，建立真正的世外桃源，提供丰富的体验项目和充分的健康膳食选项，满足客人整个入住期间的养生需求。以上这些是养生度假村不可或缺的关键因素。度假村的中心在于原汁原味的纯正体验，而非“奢华”。

开发

在开发初期，务必弄清楚养生度假村和传统度假村在服务和设施上的不同，有形方面包括客房数量、水疗中心大小、客房与理疗房的占比、餐厅数量；服务方面则需考虑是否有到访前的客人问询、全方位的养生套餐、客座养生专家计划、健康的膳食选项。为了成功建造起一个养生度假村，开发者需要雇佣或将开发工作外包给一个拥有着多学科背景的专家团队，这一团队须在酒店业、房地产业、财务、设计和建造、销售与市场推广、水疗和养生度假村运营等方面具有充足经验和知识技能。由于提供服务的多样性，养生度假村的开业前筹备和管理规划所需用时会比传统度假村稍长。所以，推荐与有经验并具备专业知识技术的行业顾问合作。

运营

传统酒店通过提供网上预定的方式让客人选择房间，而非体验；养生度假村则应鼓励客人选择项目套餐，从而为每位客人定制专属体验。从数据上看，养生度假村比传统度假村更少受到目的地旅游旺季/淡季的影响，全年保持稳定的房间占有率(比如，泰国的养生度假村平均每年的房间占有率为80%)。养生度假村的客人平均入住时间更长(5-7晚)，回访率更高(40%-50%)。养生度假村的房价按照每位收取，即使是双人入住同一间房。因此，与相同规模的传统度假村相比，养生度假村的平均每房收入要高出2.5倍。

市场推广

养生度假村团队须在开业前约18个月开始进行度假村的市场曝光。养生度假村这一特殊市场需使用更加强势和独到的市场战略。对于养生度假村，39%的客人选择直接从官网预定，其它直接预定方式总计35%，即超过70%的客人选择直接预定。养生旅客比一般旅客通常会花费更长的时间在网上搜索养生项目。不同于传统度假村，养生度假村不接受通过全球代理系统或是网上旅行中介进行的预定。综上所述，建议养生度假村遵循以下四大市场战略：

(i)提高市场知名度，保持竞争优势

(ii)从竞争者那吸引到客人

(iii)吸引新客

(iv)维持现有客户群，提升回访率

养生与酒店业汇合，吸引了更多资金的注入。然而，投资者和开发商必须明白，并全力支持养生度假村的发展理念和特征，包括了解目标客群(区分养生旅客和养生访客的不同)，清楚主要设施的功能，能够接受较长时间的开发和建造阶段以及较高的启动资金，熟悉特别的市场战略，和养生度假村的开业前筹备及管理运营的要求。随着养生潮流在全球迅猛发展，仅仅具备一些养生元素或设施显然是不足够的，这些不能带来真正意义上的养生体验。与专业养生咨询和管理公司合作可以提高效率、优化设计、降低成本，以及避免长期亏损。

2017消费趋势数据显示出：北上广深的90后年轻人的人均收入为6026元/月，月均支出为5286元/月，比70后的平均低了26%，但90后人群消费增长却是最快，是70后的消费增幅的两倍，年均消费近三年来增长了2.7倍。

经济和科技的发展，让年轻人的消费冲动得到释放。40年来，中国的GDP增长了224.9倍。消费对象从生活必需品变为非必需的、让人感到开心的商品。移动支付则构建了一个无现金社会，过去每当花掉一张票子，年轻人摸摸胸口感觉还有点痛，如今消费变成了屏幕上的一串数字，二维码一扫，好像也就那样了。

朋友圈里没穷人，微信朋友圈营造了一个攀比的秀场。采访过一个微整过的姑娘，她说当皮肤习惯了好东西，就很难再用白菜价的凑合了，她就是想过得精致一点。为了支付大额费用，她用A信用卡套现还B卡，各种互联网借贷都用上，把还款日调得完美错开，再用分期来稀释还款压力。

文化渗透和潮流观念，重塑年轻人的消费行为。年轻人的成长过程中，韩剧日剧和国产剧，网红直播和抖音、鼓吹消费主义的同时，也种下了欲望生活的种子。受到整个社会消费主义风潮的影响，年轻人开始热衷模仿上层社会的生活方式。而欲望一旦得到满足，只是暂时性的，只有上瘾地买买买，才能持续得到舒爽感。

一个90后青年抢了阿迪达斯的新款鞋，价格不菲2000多元。这样的鞋他已经攒了50多双，说这是他的情怀。为了情怀，他在其他方面都对自己很苛刻，可以每天吃一餐，住只有10平米的和别人合租的上下铺。

90后，就没有“省钱”这个概念，也绝对攒不下钱。他们在身体上虽然已经成年，但心智依旧会受到很多市场导向的影响，思想亦不成熟。

中国的人均GDP的增长带动了消费升级，消费升级也伴随着消费者对象的转变，接下来的SPA行业，必须面对的是供给和服务内容的改革。高菲文

SpaChina杂志在2017年-2018年6月为止的数据收集和调研显示：2017年内，酒店，城市SPA，美容美体，美甲美睫，医疗美容行业的年增速达到14.8%。根据“美团”大数据发布的2017中国美业报告，2017年美容美体的市场规模为3600亿元，美甲美睫为1200亿元，医疗美容为1800亿元。由于美团并未涵盖大部分的高端酒店和度假村SPA，SpaChina对其单独展开调研，得出的数据为：酒店和度假村SPA的市场规模约为230亿元，只占市场规模总体的3.5%左右，这个百分比均为中高级和高级SPA的市场占有率。

在新开业、即将开业的五星酒店和度假村中，98%业主和管理方认为SPA有存在的必要，36%认为应该把健康和养生概念植入到整个酒店的理念中，不满足只有SPA，都希望能搭上国家大健康政策的顺风车。

然而从生活美容行业数据和SpaChina调研数据中，我们了解到上述类别的美容与SPA等，在2017年间新增门店比例为39%左右，关店比例为34%，有生有死，生意并不那么好做。其中，酒店和度假村SPA的关店理由主要有3点：员工成本高，业绩收入低于期许；管理人员和员工招工难；业务细节多，缺乏新颖的理念。酒店SPA关店的大部分做法是将场地出租给SPA或美容院的个体经营者，任其流于平庸，互不干涉。

SpaChina调研还显示出，消费者眼中的酒店和度假村SPA的优势在于：酒店有品牌影响力，不强硬推销，环境整洁，护肤产品品质好，虽然疗程贵一些但有安全感。弱点则在于：疗程不够新颖独特，或不接地气，对疗程和使用产品的解释说明不到位，理疗师服务无功无过。

从酒店SPA的角度来看，调研显示出最令经营者烦恼的是：如何在繁琐的酒店管理规则内，与灵活的、硬件也日益改进的城市SPA展开竞争。如今的SPA行业，已经彻底是一个高竞争的行业。北京上海地区方圆1公里内，就可能有3-5家五星酒店SPA，甚至可能会出现相同的产品、器材和疗程；中国各地的高端商场里，也不难看到同一层里有着美容美发、皮肤管理、SPA、美甲美睫、瘦身、丰胸、美黑、健身、瑜伽等多个店铺争奇斗艳、大同小异地招揽客人。

人均GDP的增长带动了消费升级，但消费升级也伴随着消费者对象的转变，接下来的SPA行业，必须面对的是供给和服务内容的改革，升级产品结构和服务方式，获得更新更好的发展之路。SpaChina调研显示出2018年度的SPA行业发生了不少变化，以及这些变化所带来的一些需要解决的问题，在此与各位读者分享部分内容。

SPA消费人群分层分级

随着人口结构的调整、中产阶级的崛起、年轻用户需求日益个性化等产生，纵向社会分层、横向生活方式分级，成为行业需要分析和研究的内容之一。

例如，70后与80后的需求不同：前者注重保养，养生，喜好中医和全身精油按摩；80后则需求开始多元化，喜好中多了抗衰，祛斑，塑形，她们是接下来10年里最重要的消费者群体；而90后的需求则更是被称为“断崖”式改变，什么都想尝试，什么都敢尝试，清洁、补水，祛痘，塑形、运动成为了主要的需求。SpaChina调研显示出89%的酒店和度假村SPA的疗程还停留在给70后的项目上，这就是为什么消费者评论疗程不新颖的原因所在。

最钟爱身心灵疗程的，依旧是70后，他们的社会阅历和经历，让他们对精神层面的健康更有要求。80后对瑜伽的钟爱度很高；而90后则非常喜欢艺术DIY类的个性精油、香水制作，所有的行动要随时可以给selfie提供素材供散播。酒店SPA需要认真思考如何逐渐将主营业务转入到80后对象，并提供一些90后的拓客疗程。

院线产品和零售线产品的界限开始模糊

5年前，在SPA里会要求使用商场护肤品零售柜台找不到的专业SPA院线产品。理由是：成分、配方、浓度更高级，务求效果显著而持久。SpaChina调研显示出，院线还是零售线，这一界限已经越来越模糊。越来越多的顶级零售线护肤产品，也在追求配方的天然和有机，在质量和功效上并不亚于院线产品。

如零售线出生的娇兰，法尔曼和去年开始大火的茶灵；以及专业线出生的娇韵诗，悦碧施和雅容玛香薰之家，都游走于Spa院线和零售线之间。对于产品品牌来讲，这种脚踏两只船的做法无可厚非，无疑对品牌知名度、专业度、以及业绩，都是有益的。

对酒店SPA来讲，客人从零售点了解到品牌，其好处是会让自己省去很多口舌去说明品牌的知名和和优势，但坏处就是自己的客人很可能会去享受零售点的营销折扣，而放弃在自己的SPA里购买产品，令自己的SPA造成损失。

再则，线上营销非做不可，一旦上线，则原来有的最后一丝专业线和零售线的界限也就土崩瓦解了。线上的价格体系则更混乱，国内经销商、国外代购、真货假货难辨。于是，行业游戏规则开始需要重建：如分不同产品线进入不同渠道；或把SPA严格列入分销商范畴，细细管理，推荐客户在他地成交，也可获得销售提成等；再则按区域划分，零售点和SPA互相绑定、划分服务内容，零售店负责产品零售而SPA负责体验……

但对于消费者来讲，这未必不是一件天大的好事，可以就近购买我想要的产品，在我心仪的SPA也能持续做好该产品的疗程，这又有什么不可以呢？

SPA行业的IT技术革新和产业升级

2017中国美业报告中显示：在过去的四年里，O2O、SAAS(Software-as-a-service)、互联网营销成为推动美业改变的“IT浪潮”。IT技术的升级使得美业连锁品牌快速发展成为可能，无论是店铺管理、还是客户管理上，更加得心应手。

但回过头来看酒店SPA，则可以说基本上没有享受到SAAS和互联网营销的红利。和酒店一起使用必须使用的软件，规范是规范了，但没有办法展开自己的电商管理，如微信营销中的客户不能直接通过微信下单付款，也无法做到和连锁品牌SPA那样利用技术软件来互相交流和分享客户资源、调配库存、分享人力资源等，往往在实际运用中十分鸡肋。

对于中国的酒店SPA来讲，SPA管理软件入手不难，难的是如何同本地中国市场接轨，真正的在业务管理和营销上发挥作用，来做到真的技术革新和升级。

曾经，提到养生，人们首先或唯一想到的就是水疗中心。后来，养生旅游成为热门词汇。到如今，人们对养生一词有了更加全面、深入、创新的理解与诠释。Jenny Lo文

如今这个时代是一个“养生”时代，全世界的人们都予以其高度关注，全新的市场被开启，以创新为驱动，充满着无限机遇。“养生”不仅是一项社会使命，也是一种信念、一份坚守和一个强大的推动力。下文中我们将看到餐饮行业、建筑公司和各大节能环保项目是如何努力迎合消费者的养生需求的。

植物性饮食

从婴儿潮到千禧一代，几乎所有人都对健康饮食和环境问题越来越关注，这一趋势推动了一场全球范围的“植物性饮食”革命。放眼周遭，各种各样的植物性食物开始代替肉类和乳制品，其数量之庞大、种类之丰富史无前例。更奇妙的是，这些植物性替代品无论是样子还是味道都和真正的肉类、乳制品非常相似。于是，厨师、种植者、教育工作者、政策制定者、创业公司、食品巨头开始纷纷响应，联手合作，以保证人们有充足的渠道可以获得营养丰富的植物性食物。

全球食品公司巨头嘉吉、泰森、联合利华，以及初创公司Impossible Foods，Beyond Meat等都对植物蛋白食品的研发进行了大量投资。位于洛杉矶的Califia Farms是一个很值得关注的例子。2016年，Califia Farms荣登福布斯CircleUp25排行榜，成为最富创造力的25家消费者零售品牌之一。他们引领着植物性饮食的革命，致力于通过“从农场直运货架”这一透明、并具有社会责任感的途径为客户提供营养健康、同时十分美味的优质饮品。

碳水化合物蔬菜、菠萝蜜牛排、吞拿鱼番茄、无肉汉堡，这些词听起来可能挺奇怪，不过在不久的将来，他们就会出现在各个餐厅的菜单上。曾经牛肉是快餐的主角，现在，越来越多的快餐公司开始推出素食系列，如英国的Veggie Pret，以及众多新兴的素食连锁店，如Amy’s Drive-Thru、Plant Power Fast Food。在上海，有一家米其林一星餐厅——福和慧，凭借中国异常丰富的植物性原料，以创新方式打造高端中式素食料理，带领全球客人踏上惊叹味蕾的美食旅程。

如今，种植者——厨师携手的合作方式又见新高度，大厨们自己成了种植者，种植者亦纷纷参与烹饪，结果就是，餐厅们将餐桌搬到了农场。诸如Plant Forward Global 50这类嘉奖致力于推广植物性食物菜单的创新餐厅及厨师的排行榜将日益火爆，甚至与米其林指南、全球50最佳餐厅等榜单齐名。

再试想一下，零农药的蔬菜、水果在城市里直接出产，通过再生能源在集装箱里种植生长，听起来不切实际？但是，随着越来越多年轻现代的工程师、农学家出现，这类“迷你农场”将迅速在全世界各大城市扩张，比如法国的Agricool就在巴黎市中心的集装箱里种草莓，直接销售。

健康设计

健康设计和健康建筑都是今年的热门话题。从生物学和神经学的角度来说，设计对人体健康至关重要。从日光、滤净空气、声音等基本环境因素到具体的个人喜好，健康始终与周围环境息息相关。如今甚至有一个专门的设计术语——“健康友好型”设计，这也是对“人”的最终投资。

健康的生活环境对解决城市生活压力至关重要，特别对快速发展的城市更是如此。无休止的工程施工、交通拥堵、人满为患、环境污染，种种问题随着城市发展而不断涌现出来。如何打造可持续发展、舒心的居住环境，是国内与国际设计师所面临的共同挑战。

不断高耸的高楼建筑、越发密集的城市社区，设计师应当将社区和自然意识纳入设计中。北京MAD建筑师马岩松在沿海城市北海设计了一套公寓建筑，曲线的外观让公寓自然融入周围的连绵山脉，与内地城市的标准化住宅设计迥然不同。

巴黎Vincent Callebaut建筑事务所在台湾打造的陶朱隐园即将完工。21层的建筑外形效仿经典的DNA双螺旋图案，绿色环保的塔身周围覆盖着2万3千棵树木和灌木丛绿植，可有效净化城市空气。这是设计的一小步，也是环保的一大步。

杭州西溪湿地风光旖旎秀美、水道蜿蜒曲折，吸引着无数渴望回归自然的人们。 英国David Chipperfield建筑事务所最近在这里建造了一套40个单位的住宅项目。住宅周围水道环绕，暗色的建筑体如同浮动的纪念碑般从湿地中拔地而起，犹如浮在水上的水乡村庄。开阔的大窗设计能充分接触自然，百叶窗避免阳光直射，四周环绕的水面还可达到降温效果，抵挡夏季的酷暑炎热。千岛湖畔的云水格酒店的名字不禁让人联想起吹皱一池春水的涟漪荡漾，其12栋建筑的酒店内饰由位于上海的维想国际负责，而整体设计则秉持着德国GMP公司一贯的包豪斯风格，采用竹子、木材等天然材料，恍若一个标志着杭州生态的微观景致。

健康设计与建筑也跟设计体验有着密切关系。纽约Tsao & Mckown建筑事务所的曹慰祖建筑师深谙此道，他最近携手上海音昱健康养生中心，设计了一个占地47英亩的音昱水中天养生度假区，可俯瞰烟波浩淼的苏州阳澄湖。应有尽有的水中天社区是集别墅、公寓、酒店于一体的综合性项目。在曹慰祖的总体规划中，希望能创建一个场地，让人进行内省、正念和自我表达。

可持续为先

环境挑战愈发严峻，建筑师和设计师不得不努力减少，甚至消除环境因素对人类生活造成的负面影响。一些设计思想家认为，设计应该从“功能导向型建筑”转换为“环境导向型建筑”，创造有益人类的环保项目。中国尤其如此，几十年的迅猛发展对健康和生活方式造成了如环境污染、交通拥堵、工业生产等极大的负面影响。

幸运的是，中国一直对创新持开放态度，目前在建的诸多环保项目正说明了这一点，比如南京杨子国投集团开发的垂直森林项目，由Stefano Boeri建筑事务所担纲设计，灵感源自事务所于2014年在米兰成功完成的类似项目Bosco Verticale。这个位于南京的垂直森林项目预计于今年完成，并将成为亚洲第一个垂直森林。

两座植被葱郁的塔楼(最高的为200米)成为了这个面积达6000平方米的项目的核心，其中包括600棵高大乔木、500棵中型乔木(23个当地物种)以及2,500株层叠植物和灌木。除了恢复当地生物多样性外，垂直森林每年将吸收约25吨的二氧化碳，并每天释放约60公斤氧气。

建筑物内部的生物气候环境可以减少水资源和其他资源的消耗。当美国建筑公司Perkins & Will设计上海自然历史博物馆时，加入了自动化窗户、天窗和自然通风公共区设计，比标准的博物馆节省了15%的能耗，同时安装的地热热泵也为博物馆减少了86.2%的暖气需求。

在规模较为适中的陕西窑洞中，

hyperSity设计事务所的建筑师史洋保留了传统窑洞设计中用于调节室内气温的节能设计，如拱形墙体和夯土原料(混合当地泥沙使用)，内部空间则进行重新布局。主窑的正中间开了一处圆形玻璃天井，以增加自然采光和通风。施工材料就地取材，实现了现代家居和本地特色的完美融合。

可持续设计也是北京建筑事务所OPEN设计新建筑六边体系(HEX-SYS)的出发点。其为广州万科设计的项目屡获殊荣，采用六边形模块为基本建筑单元，可根据不同的场地和功能需求灵活拆卸、重新安装，具有轻型、工业化、灵活、节能和可重复使用的特点。HEX-SYS有三种不同的单元，每种都可轻巧坐落于地面上，适应不同需求。漏斗状的屋顶钢结构由中央圆柱结构支撑，空心圆柱可以同时收集雨水。

SPA的时尚化

当然，让我们再回到我们熟悉的SPA行业。互联网的发达和网红经济时代的到来，让传统意义的SPA发生了一些变化，时尚和多元的健康组合，将美容美体护发、产品专卖店式的体验型零售、VR体验、私人形体与瑜伽教练、以及网红café健康果汁等多个追捧的新鲜元素融合到一起，充满创新地让养生和SPA与年轻人的生活方式密不可分。

最近几年，全球SPA和美容产业呈现出惊人的快速增长，甚至突破了30%的年发展率。十五年来，中国SPA行业有什么改变呢？高菲/文

从SpaChina杂志创刊前一年的2003年，第一家SPA登陆上海至今，我国各大城市房地产商，包括酒店业者已充分感受到SPA的诱惑力，纷纷在高档楼盘会所以及星级酒店内大打健康与SPA牌。SPA的青睐者也越来越多，五星酒店几乎必备SPA设施，以满足高端客人的需求和显示本身星级之高标准。十五年后的今天，SPA依然是一个快速成长的新兴产业与市场。

最近的数据显示出，在美国休闲旅游产业中，SPA产业连续几年发展率最高；在欧洲，平均每年使用SPA的人次超过2000万。据ISPA国际SPA协会统计显示，SPA已成为美国第四大休闲产业，比主题乐园和电影票房还要赚钱。而在中国，健康、养生和美容经济以平均每年18%的速度递加，远远超过了GDP的增长率，我国“养生经济”正在成为继房地产、汽车、电子通信、旅行之后我国居民的“第五大消费热门”。

在全球市场中，男性SPA人口已有增加的趋势，占39%。不过，在中国，无论是大陆还是台湾，以及包括日本和韩国的东亚市场，女性仍是主流，高达89%。全球的SPA消费年龄为41岁，在亚洲则为38岁，中国更是具有年轻化的趋势。对于想要追求心灵及身体舒适的SPA迷们而言，花上100美金接受1-2小时的美容、SPA，对他们来说不算贵。

2017年五月，由国家卫生计生委、国家发展改革委、财政部、国家旅游局、国家中医药局共同发布的《关于促进健康旅游发展的指导意见》文件中，提出了要发展丰富的健康旅游产品，依托各地自然、人文、生态、区位等特色资源和重要旅游目的地，以医疗机构、健康管理机构、康复护理机构和休闲疗养机构等为载体，重点开发高端医疗、特色专科、中医保健、康复疗养、医养结合等系列产品，打造健康旅游产业链。中国政府已经将健康产业的发展视作国家稳定发展的重要环节之一，健康成为了中国人民的“必需品”。

于是，当“健康”成为“必需品”的时候，它所包含的美容、SPA、养生的存在价值就越来越被关注。那么，这些年来，中国“SPA”又发生了什么样的变化呢?

SPA客户日趋年轻化

与15年前出现的时候一样，SPA依旧是高品质生活的象征，但形式和对象年龄层开始发生变化，成为了美化容颜、健美体形、修心养生、补充能量、缓解压力的“身心美容充电站”，以及展示现代人生活品位的一种方式。

然而，15年前的消费主力：60后，70后，如今已然挪移到80后、90后，甚至00后。SPA客户的年轻化明显地体现出来，他们的消费习惯和健康需求也与15年前有所不同。他们注重整体的体验感，追求自由和享乐的时间与空间。他们是社交自媒体的主力，会把感受到的水设施体验、看到的硬件，以及做的疗程中的细节用社交自媒体发布出去，并希望以此来秀出自己的生活方式，同朋友分享。

他们不惜为自己的“求美求新求自我”的生活方式埋单，也就是说他们并没有以追求“健康”为目的，而是需要自己外表更完美，体验更新颖独特，特立独行表现自我。

逐渐形成的社交平台社区性

SPA的魅力和功效吸引各类人群，从工薪阶层到高净值人群，疗程价格从几十元到上万元不等。然而，终究是物以类聚，追求同一健康、美容和修身目的的客人；对经营者价值观有共感的客人；或对某品牌有信任和追随的客人，最终会挑选同一类SPA去获得服务，这也是一种类似能量的汇聚。这种能量汇聚在未来的SPA产业发展中将起到很重要的主导作用，令各个SPA之间的项目与服务的区分也越来越明显，这也是市场竞争的结果。

产品、技术、服务要求越来越高

也许你已然发现，中国各地商场的格局近两年也在变化，商户换成了：提供高品质食品和生活用品的国际超市、餐饮、影院、亲子游戏、儿童培训、以及美容养生这几大范畴，体验式的消费成为市场主流。

然而，随着SPA越来越多地进入到人们的生活中，当店铺与同行在商场同一层比邻而居的时候，竞争也会越来越激烈。人们的SPA消费会趋于成熟、理性，只有经得起考验的品牌才会雄踞市场，而相关服务、技术、产品等跟不上的SPA毫无疑问会被淘汰出局。

SPA服务范畴大大扩展

健康的身体、美丽的容颜、光洁的肌肤、优美的曲线，是中国客人们一直所追求的。目前，即使只是在中国SPA所涉及的范畴，也已经非常广大。众多特色的SPA治疗如水疗、海洋、精油、花精、温热、音乐、减压、排毒、色彩、盐疗、皮肤管理、体重管理、天然温泉等都受到关注。那些拥有高科技美容仪器、国际一流美容产品，以及能一对一为顾客提供美容和健身运动计划和健康美容咨询的SPA正大受欢迎。如今，顾客定时去SPA会所享受疗程，认为SPA护理和均衡饮食、定时锻炼一样至关重要。

生物科技美肤热潮

科技美容、仪器美容项目，在国外的城市SPA与美容院已经占到70%以上的份额，目前SpaChina的初步调研显示，这些项目在国内也占了40%以上的份额。越来越多的人对于SPA也开始有和美容院等同的美容要求，特别是对于抗衰类，种类繁多，多以生物科技美肤为核心，各大国际SPA专业线护肤品品牌纷纷推出高效抗衰产品和非侵入性的高科技器材疗程。对于城市水疗来讲，以美容院为首，生物科技为主导的抗衰水光针、小气泡等成为了最热门最畅销的种类，受消费者追捧。虽然美容院大多存在着各种违规操作侵入性器材的问题，但毋庸置疑，科技美容疗程是时下最流行的项目，高科技器材疗程已经在市场占有一席之地。

城市SPA和美容院的连锁化经营

从市场占有率来看，最近两三年在中国是连锁美容机构的天下，而酒店SPA明显因为种种原因而战绩不佳。中国市场潜力之大，也吸引外资大量涌入开办直营连锁美容院或加盟连锁美容院，法国品牌思妍丽自1996年进入中国市场后，就一路从上海拓展至北京、成都、深圳、广州等大中城市; 德国品牌美丽田园则以直营形式广开店铺，在整个竞争格局中，出现了连锁品牌集中化的现象。目前我国数万家美容院和城市SPA中，连锁店只占10%，而欧美等发达国家的连锁店占到50%左右。

SPA产品和器材商的服务提升

现在的SPA，如果没有高科技、高功效的专业线产品和仪器，会让客人感觉层次比较低。因此，未来的五年将会是优质SPA产品和器材供应商的最黄金的时代。而这些优秀的产品商和器材商，也承担了很大一部分业务培训、专业培训工作；市场营销和促销活动；有些甚至提供开业加盟计划，疗程合作计划，财务诊断和管理计划。

关于SPA行业的未来

未来的SPA不能是只有一间理疗房，高科技的新器材和新产品将会越来越多，VR体验也会成为其中之一。例如，一些健身器材越来越多运用VR虚拟现实技术，提升健身乐趣，甚至一些理疗房可能也会以VR形式展现场景和效果。

未来，科技发展会让很多SPA疗程的功效十分明显，具备医疗性的效果。同时，未来五年，市场上一定会发生医美整容过剩。于是，一些返璞归真的身心灵疗程会再度受到重视，能量、磁场、心灵、宇宙、自愈、自我能力的激发，这类疗程必将成为新的卖点和市场。未来的SPA也将会是一个全整的健康体验：瑜伽，跳操，头脑唤醒，健康饮食，个性化健身⋯⋯

未来的人工会越来越紧缺，器材代替人工来提高业务效率势在必行。当然，人手是不可被完全取代的，只是会与器材的疗程有一个适度的平衡，让客人同时感受到人工带来的细节，以及器材带来的效果和效率。