可持续生活是一个多方面的过程,对每个人来说都可能是不同的。
我们可以遵循一些要点,逐渐把自己带入到可持续的生活、选择与行为中来。高菲 文
很多人会问:什么是可持续生活?可持续生活是一种生活方式和哲学,在中国虽然还很新,但目前看来已经是一个相当受欢迎的时髦术语,受到各类名人、社会活动家、生活方式健康达人的推崇,从有机棉T恤到节水淋浴头的营销和广告词中都能常常被这个词闪到。
但这到底意味着什么呢?从广义上讲,可持续生活归结为量入为出的选择和行为,杜绝浪费,以鼓励人类资源和环境的健康发展。在我们的家庭、社区和生活方式中实践可持续性,不损害子孙后代的生存资源和环境。
但可持续的生活不应该只是一个人的个人问题。
可持续生活的目标是什么?
可持续性与我们的生活方式之间的联系植根于一个更大的全球原则。1987年《布伦特兰报告》首次定义了可持续性的概念,后来称为可持续发展,旨在提出政治、社会和经济发展背景下与环境有关的问题和挑战。
今天,联合国可持续发展目标(SDG)强调了可持续性的核心原则,该目标旨在通过应对气候变化、能源使用、土地和水管理以及消费,为子孙后代保护地球。
可持续的生活对不同的人意味着不同的具体事情。
简而言之:可持续的生活并不是一个完美的系统。相反,我们的家庭、社区和生活方式向可持续性的转变,对每个人来说都是一个非常不同的变化过程。布伦特兰报告做过个好总结:“这不是一种固定的和谐状态,而是一个变革过程,在这个过程中,资源的开发、投资方向、技术发展方向和制度变革都符合未来和当前的需要。我们并不假装这个过程简单或直接。”
为什么可持续生活很重要?
可持续生活强调个人行动,以减轻我们对地球的影响,但我们的选择真的会有所不同吗?毫无疑问,答案是:肯定不同。
应对与气候变化和环境退化相关的可持续性挑战,个人的选择似乎影响甚微,但即便是点滴,也是会产生影响的。个人行动是集体行动的一部分,积少成多,整合在一起的大量的个人,就成为了人类对环境的更大、更强的宝贵贡献。
于是,自然环境的细微改善,在可持续生活方式中看来就是一种因果的循环,而人类从中获得的好处则不仅限于你自己的家庭和社区,连经济环境都会兴旺起来。
例如,你选择就近从当地农民那里购买健康新鲜农产品,省去驾车去远处购买的燃油减少了温室气体排放,在当地购物为社区和本地经济做出了贡献,孩子和全家也能吃到新鲜的食物更为健康。这一连贯的效应会互相影响,会让当地农户更专注于生产更好的农产品,也会令你更喜欢就近购买,增加更多人与人的社交,而不是专注于网上购物,于是身心也就更健康,省了油费的同时保护了环境。
可见,坚持不懈的可持续生活,是超越了自我的,个人的微小行动,确实能在人类大环境中起到良好的作用。在一个拥有70多亿人口的世界里,每个人都只是微小的一滴水滴,但积少成多,众人拾柴火焰高,集体的力量在可持续生活中是不容被忽视的。
然而我们始终要强调的是,可持续生活的责任,不完全在于个人意识和行为的改变。自1988年以来,全球工业排放量的一半以上,可追溯至25家企业和国家生产实体,即过去30年近5亿吨二氧化碳。这一惊人的二分法引发了国际社会的争议。当政府和最大的污染者普遍缺乏问责制时,为什么要提倡个人采取可持续的生活方式?
这个问题的答案否定了这个问题本身。在围绕气候行动和环境保护的对话中,辩论个人行动与集体行动哪个更为重要或更需优先,是一个非常不幸的错误。相反,个人、集体的行动是自我加强的,是一个共同努力加强、深化和扩大的运动,没有、也不应该有任何博弈。
树立可持续生活的榜样
我们已经知道,可持续生活是一个多方面的过程,对每个人来说都可能是不同的。在做出有环保意识的选择和改变生活方式时,并没有必须做的事或严格的规定。牢记这一点,我们可以将可持续的生活、选择、行为来分为五个易于遵循的要点。
减少消耗
第一准则是减少消费。减少消费只要启动,是可以永远坚持下去的。“消费”这个词包罗万象,我们消耗食物、能源、水和诸如衣服、电子产品和生活方式配件等物质,你也许会说:很难知道从哪里开始起步。
要知道,全球环境退化的最大原因,是我们人类以不可持续的速度在消耗资源,不断增加商品产量。
虽然世界上70%的土地被水覆盖,但只有2.5%的土地是可饮用的淡水,1%的土地可供人类使用。还有个可怕的统计数字是:在过去的一个世纪里,全球用水量的增长速度是人口增长速度的两倍多。可持续生活方式会希望我们尽可能地改变自己的用水的方式,利用一些节水装置有效减少水的总消耗量,不仅仅是缩短淋浴时间,刷牙时关掉水龙头等节水细节。还有,减少能源消耗不仅仅意味着离开房间时要关灯。投资节能电器可以在节能和省钱方面产生重大影响,例如换成紧凑型荧光灯泡(CFL)可以在每个灯泡的使用寿命中节省不少钱。
未来的SPA和养生机构在开业和翻新的时候,有必要考虑越来越多的关于节水节能的细节。
减少浪费
第二个准则是减少浪费。我们消耗的越少,浪费的就越少。零浪费的生活并不容易,似乎无论我们如何努力让垃圾桶保持空着,总会有多余的包装,变质的食物,或者一副坏掉的耳机。
当我们试图减少浪费时,有一个很好的做法就是学习如何回收利用,尽可能反复使用包装袋,能用的时候就继续用下去。对于不可回收的产品,避免购买一次性塑料,并在将其扔进垃圾桶之前探索一些废物利用的方法。
堆肥是将食物扔进垃圾箱的一个很好的选择。如果你的社区没有堆肥计划,那么千万遵循垃圾分类,让有机垃圾在送去处理场后能妥善填埋。或者你可以看看自己家的小花园和花盆里会不会需要一些食物垃圾的助力来让你的植物更为茂盛。
对于SPA和养生中心,杜绝使用塑料产品是一个很好的踏入可持续生活方式的第一步。其次,如果条件允许,有一个小小的有机花园,种植一些香料草药,也是不错的做法,可以制作饮品或运用到疗程产品中去。但千万要记得教育你的员工和客人,让他们知道你为什么这么做。
尝试DIY
自己动手推动创造力和创新。应对这一挑战,寻找新的可持续方式来生产、创造和替代您原本会购买的产品和服务,可以鼓励自给自足,同时减少我们对环境的影响。
DIY通常鼓励使用我们在家里有的,和本身力所能及的东西来创造,从而减少对未使用物品的浪费。例如找到修补方法来重复使用你的旧袜子、旧牛仔裤、旧鞋和旧枕头。自己种植食物和草药,缝纫和修理衣物,制作自己的清洁产品、家居用品和美容配件等等,因人而异,DIY的内容有无限可能。
不会DIY吗?没问题,试试DIFO——Do It For Others为别人做。它代表了一种省时省力的资源和技能上的互换和共享。可以很简单,比如与邻居拼车或帮助接送孩子,也可以把自己的业余时间拿出来,为大家提供音乐、绘画课程,或分享多余农产品,使社区更加强大,培养人与人之间的羁绊关系,增进团结感,而大家都可以奔着同一个目标去一起进行可持续生活方式的衍生。
在SPA和养生中心里,定期组织和客人一起的DIY活动,让他们了解更多关于可持续生活方式的要点和做法,一起来推广二手衣物的流动,以及给需要的人群赠送多余的食物等等,都是非常好的。
在当地购物并购买公平贸易
随时随地可以改变购物方式。就像其他可持续生活措施一样,当然这也同时取决于你的财务预算和能力,力所能及就可以了,可持续的核心概念本身就包含着“力所能及”的生活态度。
当谈到物质方面的事情时,我们最好遵循这些准则:少购物,有目的地购物,不冲动购物。考虑购买制作精良且不太可能被淘汰的优质商品。如果你需要新衣服,在购买新衣服之前,先试试再看一次自己的衣橱。如果你家周围有二手衣服店,可以先淘一淘,中国成年人不太乐意穿别人的二手,但孩子就不同了,越来越多的妈妈们开始互相流通自己娃娃的衣服。今年我们因为疫情在家隔离的2个多月里,服装的消费真的是省了不少。
在购物的时候,试着首先支持那些在业务中采用可持续做法的品牌。
减少排放
减少排放比你想象的要简单。当你选择公共交通、拼车、步行或骑自行车作为交通工具时,你就有效地减少了你每天的碳排放量。与在城市中行驶相同距离相比,步行2.5公里将减少75%的温室气体排放。可见,少开车对我们的身体和环境都更健康。
如果你是一名出差达人,在距离允许的情况下,请尽可能选择碳排放较少的出行方式,如乘坐火车或直飞,因为25%的飞机排放来自于着陆和起飞程序。在国外,有一种投资叫作:碳排放补偿。碳补偿是通过投资于减少二氧化碳或其他温室气体排放的项目,提供一种应对污染的方法。可以在线通过Flightnook这样的组织,购买碳补偿,以说明您着力于关心和改善飞机航班对环境的具体影响。
减少排放不仅仅是旅行,甚至还有在投资层面的。可以通过重新评估您的投资组合,考虑从与化石燃料行业或其他负责环境破坏的大型污染企业相关的基金和股票中剥离。
在SPA和养生中心,上述的这些内容都可以循序渐进地教育给我们的客人,帮助他们在日常生活中养成可持续生活的消费习惯。
为可持续生活做的其他事情
可持续生活的核心信念超越了我们的个人、家庭和社区,我们有责任继续在围绕环境的话题中教育自己。熟悉社区中的当地可持续发展举措,并找到为环境做出贡献的方法,但不要仅仅停留在地方层面。应该尽可能地多多关注国家和国际环境和气候事件和原因,了解你的个人行动可能会产生怎样的国际反应。
参与并开始与朋友、家人、同事和邻居进行对话,讨论如何做出可持续和环保的选择和行为。提高环境意识是成为环境管理员的重要组成部分,我们都可以从彼此身上学到一些东西。最简单的做法就是从谈论气候变化开始切入到可持续生活的话题里。
向可持续发展倡议的具体事例捐款。然而,并非所有人都能捐款,对致力于改善可持续性的地方和环境倡议和事业的慈善捐款,可以对当地的人类和环境健康产生切实的影响。如果你不能在经济上捐款,不要担心,你已经捐出了你的时间!无论是现在还是将来,你能为地球做的最好的事情之一,就是在你的社区和国家层面上参与了。
虽然每个人都觉得是环保事业是应该从国家层面来做的一大壮举,但我们的声音和影响都不会打水漂,从个人做起,最终能让政府层面和某些公司承担可持续责任。
SPA业主们或养生中心的管理者们,可多多参与当地社区相关的可持续生活方式活动,并定期举办一些活动来分享与宣传这一理念。
关于可持续生活的最后思考
可持续生活及其所有工作部分的意义远不止拯救地球。可持续的选择和行为,将对你的生活方式、家庭、社区、甚至是国家、世界、乃至整个地球都有积极的贡献。我们应该做的是,不断探索新的方法来减少我们的消费和浪费,在我们的能力范围内可持续地、合乎道德地生活,不放过任何一个改进的空间。
这同时也正合乎SPA和养生中心不断积极倡导的身心灵理念——回归自然本源,天人合一。







