访青城山六善酒店总经理Manish Puri先生
2015年11月，Manish Puri先生被任命为青城山六善酒店总经理，负责整个酒店的运营和管理工作。
Manish于2008年加入六善大家族，他在六善的第一份职位是约旦Evason Ma’in Hot Springs and Six Senses Spa的总经理，负责酒店开业和运营工作。后被派往泰国的阁遥岛六善酒店(Six Senses Yao Noi)担任总经理5年。Manish在酒店行业拥有23年的丰富经验。
Manish的酒店行业生涯始于欧贝罗伊酒店管理学院，当时他是学院里的一名管理培训生。之后，他在欧贝罗伊酒店集团的餐饮部门担任过不同职位。他职业生涯中第二次重大任命是担任迪拜帆船酒店(Burj Al Arab in Dubai)的私人餐饮经理，为所有入住套房的客人制定餐饮标准，客人中包括皇室成员、娱乐界明星和全球领袖。
后来，Manish回到印度，负责班加罗尔凯宾斯基里拉皇宫酒店(The Leela Palace Kempinski, Bangalore)的开业，对餐厅、酒吧和宴会进行概念设计，并在不久后升任餐饮部经理。这之后，他又加入了印度最大的酒店之一——孟买君悦酒店(Grand Hyatt Mumbai)开业筹备团队。在孟买崭露头角后，他向北到了新德里，担任帝国酒店(The Imperial)餐饮部的行政助理经理，后加入泰姬酒店及度假集团，担任集团行政助理经理。
在Manish先生的带领下，青城山六善酒店六善水疗荣获2016年SpaChina水疗颁奖礼颁发的“年度中国水疗度假村大奖”。SpaChina杂志由此采访Manish Puri先生。
总经理先生您好，您在来到成都和青城山后，对这里是什么印象？
青城山是道教的发源地，宛如一块天然珍宝，是我所见过的最宁静祥和的大山。青城山六善酒店通过别出心裁的设计完美融入了这一片绿意葱蓉之境，坐落于巍峨山峰、古老寺庙和殿宇之间。
与您之前工作过的中国的其他地方相比，您觉得成都和青城山有什么不同？
能在这样四季分明的地方工作、生活真是太幸福了。我能够真实的感受到环境与风景的自然变幻，绽放出不同的美。中国为世界献上了6000年的历史文化宝藏，同时也无时不在提醒着人们这里不仅仅有辉煌的过去，更有充满活力和无限可能的未来，而成都和青城山恰到好处地将二者结合，创造出独特的风情与艺术。青城山也是世界自然文化遗产的一部分，为客人们提供了非常丰富且有价值的体验。
请为我们介绍下六善，包括品牌历史和理念等，它有什么特别之处？
自1995创始以来，六善集团迅速发展成为酒店行业公认的标杆建立者——坚持可持续发展理念，并证明了如何完美兼具对高端优质设施的追求与对环境可持续发展的承诺。
六善酒店、度假村和水疗均选址于风光秀美的自然之境，帮助客人与自然、自身重新相连，提供无与伦比的体验。无论是栖息偏远私人海岛的六善度假村，还是坐落现代都市的六善水疗，他们所传递的理念核心都是相同的。每一处六善均完美融入当地文化气息之中，与所在地的自然节奏相契合。
在青城山六善酒店，你将遇到许多拥有不同背景的专家们，从水疗医师、明星主厨到天文学家、海洋生物学家，甚至包括我们酒店自己的专业养生团队。这些了不起的人物不仅丰富了我们的酒店团队，更创造了六善的又一特别之处。
在六善酒店、度假村和水疗，对可持续发展的承诺是我们定义奢华的独特方式。这意味着我们会保护所在地的自然环境和文化、支持社区建设，为客人打造真正难以忘怀的体验。
目前到青城山六善酒店的客人主要是哪些客人？他们到酒店是想获得什么样的体验？
我们的客人主要来自四川省周边的城市和小镇，他们渴望着蓝色的天空，广阔的空间和绿色的自然环境，以及豪华的设施、一流的食物与服务。当然也有越来越多来自中国内地其他地方的客人，他们希望享受一场养生或水疗之旅以放松身心。外国客人的比例很小，不过在稳步增长中。外国客人来这里看大熊猫、爬名山、品尝四川美食、也体验六善。无论是团体出游疗养的客人还是寻找放松体验的个人，青城山六善酒店都将满足他们的一切需求。
在青城山这样一个有中国佛道教历史的名山，青城山六善酒店有推出什么特别的住宿和SPA套餐么？
基于道教文化，我们特别设计了一系列中式套餐，来整体改善人体的防御系统，焕活精神，恢复身心平衡，已达健康长寿的目的。我们设计了一个传统中医理疗室，里面收藏了70多种中草药材。另外，我们还有传统中医根据中医理论为客人提供养生建议，并进行治疗。
另外，我们在普照寺开设太极课程，由青城山太极大师亲自教授。课程结束还可参与禅宗茶道仪式，享用营养丰富的素食早餐。
对于六善品牌来说，SPA有多重要？什么疗程您觉得是最值得推荐的？
是的，对于我们来说水疗和养生疗程非常重要，这也是我们核心价值和文化的重要组成元素。水疗是我们整体养生概念的一部分，除了水疗还包括营养膳食；通过瑜伽、排毒、睡眠项目重塑健康生活方式等。我们的专家会从睡眠健康、营养、运动、护理疗程、正念疗法和智能技术各方面为客人定制养生项目，这几项是六善全面养生的核心支柱。我推荐六善经典东方按摩。
东方按摩结合了瑞典式按摩和传统泰式按摩的精髓，尤其适合需要倒时差或经历了疲惫一周工作的客人，可帮助他们迅速恢复精力。
现在很多酒店SPA面临着业务不景气的问题，您怎么看一个SPA品牌对于高端酒店的重要性？
作为一个概念和商业模式，目前水疗的收益情况并不十分理想，但是没有任何一家豪华酒店会不开设水疗中心。这是因为酒店集团们意识到了，在不久的将来，健康、养生、疗程这些概念将变得非常流行，它们将不仅仅是一种奢侈体验，而成为健康生活方式的一部分。六善水疗就不仅仅提供按摩疗程，我们拥有丰富的养生项目来帮助客人实现更健康的生活方式。
