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访保安水利工程有限公司创始人兼董事长张冠敏先生

近几年，中国政府频频出台支持大健康项目的政策，于是地产行业也掀起了一股开发养生地产的热潮。然而，养生地产的开发不是一件容易的事情，从主题概念的设定，设施与服务的有机配制，到具体建造的各个方面都有着不同于传统地产的独特性。SpaChina就此采访了保安水利工程有限公司创始人兼董事长张冠敏先生，请经验丰富的张先生为我们解读中国之养生地产世界。

张冠敏先生毕业于哈佛大学设计学院，同时拥有飞机工程文凭。他在建筑界有40年工程设计经验，在中国发展高级康乐场所及健身项目超过30年。在他的领导下，保安集团以及其附属公司保安水疗顾问有限公司已经成为顶级酒店、度假村最为认可的技术顾问公司。主要客户包括：香格里拉酒店、丽思卡尔顿酒店、四季酒店、文华东方酒店、半岛酒店等。

目前，中国正在大力发展养生地产，您认为原因是什么？国家政府有什么相关法律法规要求和支持？

可以说这是必然的趋势，人民生活条件好了，满足了，健康也就会越来越受重视，并追求健康的长寿质量，在自身条件都齐全之后，人们就会向外看，从外部获得符合自己需求的东西和场所。于是就看到了养生地产：住宅、别墅、度假村、禅修山庄、旅居等等。

目前国家关于养生地产的法规还是地产法规，取决于开发商对这一地产的用途的区分。例如划分为医疗、养生度假村、养老、温泉、还是其他，之后再遵循用途相关的法律法规，去获得医疗执照、酒店经营执照、温泉水质证明等相关的证照。

人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志。2019年，国家出台了《健康中国行动(2019-2030年)》等相关文件，围绕疾病预防和健康促进两大核心，提出要促进以治病为中心向以人民健康为中心转变，努力使民众不生病、少生病。一系列的相关健康、体育、中医等项目，也会纷纷获得地方政府在场地和补贴方面的各项支持。在我看来，中国政府对健康产业的发展是势在必行、全力以赴的，整个政策支持下的中国大健康产业市场前景广阔。

您在业务中接触过多少集团在做养生地产？为什么这些集团需要发展养生地产项目？

在中国的各大房地产开发商，应该可以说都有各种行动，如平安地产、恒大地产、雅居乐地产、碧桂园地产、侨鑫地产，还有深银信投资集团、旅游项目投资集团，管理集团等等。

各大集团的行动自然紧跟政府的热门政策，政府也慷慨给予很多优惠，为开发商提供各种支持。例如各大人寿保险公司本身实力雄厚，涉足到养生地产后和本集团其他产业互相借力和扶持，如保险业务和医疗业务等。养生之社会风气开始盛行，先觉先知者，已经开始了行动，希望在大健康产业内博得长足发展。

目前，中国的养生地产项目是否遍布各处，还是集中在某些城市和区域？他们是否结合了自己区域的特点和养生人文？

因为是养生地产，所以环境是必须要考虑的首要因素。中国有很多气候宜人，物产丰富，环境优美的地方都适合发展养生地产，很多著名的旅游省份如云南，海南，都是养生地产的热门之地，尤其是四季如春的温暖的地方。此外，中国也有丰富的温泉资源，温泉也毫无疑问会是被养生地产所青睐的，在日本、台湾等地，温泉周围的养生度假村和养老项目都是持久性受到欢迎的地产项目。

除了自然条件是一个必须考虑的因素以外，再要说有没有地区偏好，可能就是各个开发商本身所熟悉和擅长的地区吧，也就是问题提出的有没有结合区域的人文和特点。有一些开发商全国都有项目，有些则集中在某些区域。从我个人来看，全国都有项目的开发商善于把资源整合，以自身品牌的全国号召力来获得全国的市场资源。而集中在某些区域的养生地产，如果做得好则非常有特色，给人以耳目一新的感觉，例如有名的柏联集团，在云南地区独领风骚，既是养生地产，也是文化地产，结合区域特色和养生人文是基本设计方向，是吸引客户的因素。

我个人感觉没有偏向某些地区或是特别要接近某些城市。从客户获得和经营来看，交通方便也是重要的考虑因素，距离一些人口聚集的大城市近一些，会更容易获得客源也是毫无疑问的。

中国养生地产现在的状况如何？什么样主题的养生地产受到欢迎？

因为我从事了近四十年的SPA和养生地产的“养生”部分的项目研发和设计，我觉得中国目前的养生地产还在起步阶段。为什么说在起步阶段呢，是因为很多项目的主题并不清晰，有时候因为什么都想要，结果四不像，虚有其名。从硬件上来看，投资巨大，但事实上做得并不合理，也没有足够的深度，甚至有些是不具备健康知识的外行人做的。

这是投资方，设计方需要认识到的的重要课题，必须有一批有经验，知国情，了解中国民风，懂得引导有心人士来参与项目的建设。如何选择，如何使用，如何享受，如何认知效果，如何从客户的心理和体验感来设计合理的项目体验流程，等等。例如，中国传统“风水”的应用，也是养生地产的需要考虑的，并非迷信，而是从自然能量磁场来看待项目本身对人的益处，这也是非常科学的。

对于主题来讲，近年来中国的养生地产大多针对富裕人群，是精品养生度假主题，包含温泉，食疗，SPA，中医，西方整全疗愈，以及运动疗法，太极瑜伽等等。这些度假村在中国是养生地产的主流，也是最容易被接受和受到欢迎的，不乏各大国际管理品牌的介入，也出现了很多优秀的民族品牌。

我也开始看到养老地产的兴起，希望是能配合着中医康复、温泉、食疗一起，但中国目前的60-70岁左右行动自如的老人家们在消费习惯上还不能和欧美等发达国家齐平，因此养老地产在规格和服务上也并不能马上达到国际水准。此外，相关人才的培养也会是养生地产是否能长足发展的重要因素。

请为我们介绍一两个您觉得很有吸引力的养生地产项目。他们有哪些特色？

最近，我接触到一个“中国保险养老联盟合作”项目，认为传统房地产需要突破，转型，寻找新的产业增长点，当然这是从行业内部的角度。统计显示，全国有100多家房地产企业涉足到了康养产业。

我觉得对我最有吸引力的是地产与保险相互结合的养老项目。因为保险资金期限长，规模大，来源稳定，注重长期价值投资。地产与保险结合的养老项目也获得市场的认可。截止到2017年末，全国的寿险资产总规模是13亿元，保险公司投资地产的比例达到总规模的30%，保监会也多次发文鼓励与支持险资投资养老产业，甚至允许保险机构设立专门的养老投资管理机构。我所熟识的一些保险机构也已经积极进入，现在还不方便透露细节，但我十分看好。他们的特色就是有精准的已经存在的客户对象人群，并且可以和医疗、养老金融等多项其他业务服务打包，是非常有前景的。

另外，我的一位好友正在杭州打造的医养社区：泰康之家·大清谷，位于西湖风景区内的大清谷，环绕在西溪湿地、之江旅游度假区之间，到杭州市中心直线距离仅11公里。这个项目包含了中国美术学院、浙江音乐学院等优质教育资源，为区域带来浓厚的艺术文化氛围。未来，也将重点打造浙江省首批特色小镇：如云栖小镇、龙坞茶镇、文创小镇。泰康也将借助周边的艺术文化氛围，不断创新和深化医养社区“文化养老”理念。假以时日会是长三角地区很棒的一个项目，我很看好。

在做养生地产项目中，具体有哪些难点？

作为常年都是项目顾问的我，我认为投资者要有远见，要发展长期客户群，不要只是跟风。设计师也是要同步，要求放眼国际，吸取别人的经验。市场推广者们则要学会引导中国民众在养生生活方面的自我意识，引导养生消费。

您怎么看中国未来的大健康趋势？

大健康会是未来地产，旅游，人民生活质素的主流。这个趋势不只是在中国，而是全球性的。随着时间推移，养生地产将成为行业中的主导，并逐渐转变住宅社区化，甚至关系到整个城市的面貌，养生会进入到生活的点滴之中，从各个方面的各种细节。

“没有难以下咽的中药，没有难闻的艾条熏烟，
而是一系列精心打造的配方和愉悦的体验。”
访羽心堂创始人之一Yvonne Cheung女士

承传香港三代康养智慧的羽心堂，融汇东西文化，致力帮助忙于拼搏，却疏于关怀自我的都市人群，提供包括体质调理、情致疗愈等的专业化解决方案。羽心堂利用便捷高效的养疗产品，提前干预亚健康体质，预防慢性病及早衰症状过早出现。

羽心堂严选地道草药、天然和安全的原材料，排除任何受重金属、化学农药影响，以及生长环境污染的药材，坚持不添加有害化学物，人工香精和色素；配方均符合欧美标准，确保在安全无忧的前提下达到高效疗愈的作用。

创始团队Ying和Yvonne来自中医和养生产业世家，从小接触中医，并有多年药、芳香疗法、水疗，以及各种自然疗法的实际经验。2000年起，Ying开始在中国大陆、香港为演艺圈百位明星及企业家提供贴身健康管理服务。而Yvonne和她的家族一起，在中国酒店和SPA行业成立了独树一帜的顾问管理公司，承接了很多SPA工程和项目，也包含了为客户定制的品牌和市场营销业务。

心理学与市场营销学专业毕业的Yvonne Cheung在香港和中国内地的水疗养生行业具有15年的工作经验，为奢华水疗中心提供设计服务，致力于让客人体验到综合性疗法与先进的水热设施。作为中医与自然疗法的拥护者，Yvonne常常担心现代人因为忙碌的生活而忽略了自身的健康需求，继而出现焦虑、疲惫、不孕、免疫力下降等情况。2018年，她与中医师Ying一同创建了羽心堂，将古老的中国智慧与西方文明融合，开发了一系列有效且适用于长途旅行人士的健康解决方案，改善亚健康，预防疾病，逆转早期衰老痕迹。

2018年，羽心堂推出首个中医系列产品，为忙碌的都市人群提供成熟、有效、便捷的中医疗法以及天然食疗，更多地呵护女性健康。就此，SpaChina访谈了创始人之一的Yvonne Cheung。

为什么选择研发中医类产品？

首先，我想要开发一些预防类的产品来提升人们的健康，这些产品应该是人们可以日常使用，容易买到并且容易理解其作用机理的，而大多数人都对中医概念很熟悉。另外，我们相信草药汤剂、草本浴、艾灸等都能为身体带来长期的益处，只是现代人因为太过忙碌，无法轻易获得所有的原料或是正确的配方，也无从得知如何正确的服用这些药材。在我们周围，并没有太多即饮中医产品的选项，即使有，其品质也不稳定。

请向我们介绍一下羽心堂和中医师Ying。

Ying从事中医超过17年时间。她一直为演艺圈一流明星和企业家提供私人中医疗程和健康管理方案，包括针灸、中药、自然饮食疗法等。Ying成功帮助客人改善了虚弱体质，协助客人进行术后和疾病康复，治愈了不孕症，正是基于Ying的丰富经验和技艺，羽心堂于2018年推出了第一个中医产品系列——药食同源与体质调理。

您们想向客人传递怎么样的产品理念和讯息？

我们将中国与西方文化结合，承传香港三代康养智慧，为忙碌的现代城市居民提供日常身心健康方案。

通过一系列食用便捷且高效的产品，羽心堂致力于帮助客人解决各类亚健康问题及其它身心不适，预防慢性疾病的发生，并逆转早期衰老症状。

羽心堂精心挑选地道草药，天然和安全的原材料。所有配方均符合国际标准，不使用有害添加剂、有害化学物和人工色素。

您和您的团队从何时起开始筹划羽心堂？您们目前有多少产品？能否与我们分享羽心堂的三大明星产品，包括它们的理念、配方和效果。

我们从2017年开始筹划羽心堂的产品，现在我们已经推出了约30个产品。并且，每个月，我们都会推出新的产品。

玫瑰花冠王是我们的经典产品，也是最受欢迎的产品，这是一种非常特殊的大马士革III型玫瑰品种。

在7000多种玫瑰中，只有大马士革玫瑰和千叶玫瑰可以制成精油。大马士革玫瑰富含植物酮，可调节月经周期和月经量，预防卵巢早衰，调节内分泌，缓解经前乳房胀痛和月经痛。另外，根据《本草纲目》记载，玫瑰可调理肝气，舒缓情绪，长期服用可使皮肤更加顺滑，面色有光泽，黑斑减少。

大马士革III型玫瑰是纯保加利亚大马士革品种，其精油经保加利亚、法国、日本认证。每年在其25天的花期内，我们手工采摘优质的玫瑰花冠，采用传统烘干技术，不使用硫和任何化学添加剂。6000朵玫瑰中仅有1朵会成为羽心堂的玫瑰花冠王产品。

红花艾灸贴/蕲艾灸贴一经推出就受到客人的欢迎。这是一个可以日常进行的艾灸疗程，无须烧灸料或去中医诊所。羽心堂从蕲青县精选蕲艾原料，其药材含量和加热效果比普通蕲艾高出两倍。加热后的蕲艾可调节身体内气的流通，缓解关节和肌肉疼痛，驱寒祛湿。

灵芝蒸汽眼罩是对手机眼症状最及时的疗程。不需要卸妆或进行局部护肤，这款自加热眼罩可刺激眼部的血液流通，缓解眼部疲劳、干涩和其它不适，还可平复情绪，提升睡眠质量。

当您在设计这些产品时，似乎已经知道了终端客户的需要，并充分考虑了产品的使用便捷度。可否在这些方面具体地说明一下。

我们的目标客群是忙碌的现代人，他们没有时间管理健康，调理体质。他们没有时间定期去门店接受疗程，吃药对于他们来说显得也不太合适。客人的年龄段在25至45岁，大多数是女性。她们明白拥有强大的免疫系统的重要性，在意自己的生育能力，对于自己的亚健康状态感到不适，她们也极力想要降低得慢性疾病的风险。

羽心堂的产品已进入零售和线上渠道，那么它们是否也适用于水疗中心，可否融入到疗程中，或是作为零售商品在水疗中心销售？

使用便捷是羽心堂产品的设计理念之一，尤其适用于长期旅行的人士。我们的产品可以与水疗疗程结合，来提升疗程的健康效果，也可以作为附加服务进行销售。例如，羽心堂的艾灸贴可与任何按摩疗程搭配，或是在疗程后使用以延长效果。灵芝蒸汽眼罩和首乌头皮赋活精华液则可与任何水疗疗程配合，升级体验，且无须延长疗程时间。

与五年前相比，现在越来越少的水疗中心会提供中医疗程，您觉得原因是什么？

虽然近年来在奢华水疗中心里，中医疗程并不多见，只是在按摩中融入了一些中医手法，但是不可否认的是，在中国客人心中，中医绝对是一个被认可的健康概念。羽心堂采用现代中医方法，没有难以下咽的中药，没有难闻的艾条熏烟，没有痛苦的针灸，而是一系列精心打造的配方和愉悦的体验。我们也想通过此告诉客人们，保持健康可以很简单。

您怎么看中医在中国的未来？我们该如何对年轻人进行中医普及和教育？

苏塞克斯公爵夫人梅根·马克尔通过针灸进行康复治疗，飞鱼菲尔普斯通过拔火罐来去除因为长期呆在泳池里而在身体中产生的多余水分。近几年来，越来越多的西方国家开始认可中医学。中医不仅仅是中国文化的一部分，也代表着人类的智慧结晶和人性哲学。

“相信终有一天，中西医会真正的融合。”
访“方寸草木”创始人和中医张滢清先生

1995年，16岁的张滢清就读于吉林大学少年班，本科为理论物理与微电子技术专业；2005年，于中科院上海技术物理研究所取得博士学位，从事航天光学遥感载荷研究；2008年，就职于航天八院下属的太阳能工程技术研究中心，任副总工程师、副总经理。他曾参与多项国家863、973项目，专业技术涵盖光机电一体化装备、新能源、硅材料等，并且获得过上海市科技启明星计划、闵行区科技领军人才、上海市科委特殊领域预见专家、航天八院先进个人等荣誉。

这位理工精英却在2016年通过了国家执业助理医师考试，获得医师资格，中西医兼顾。尤其在中医和本草上有所建树，门诊至今，病人络绎不绝。为什么会放弃光芒四射的科研前途而进入医疗行业？SpaChina带着好奇之心访谈了这位独特的专家。

您为什么会考虑从原来的行业改行而从医？

并没有一开始就想转行，主要是因为读研期间体弱患病，在业余研究本草和中西医的过程中，兴趣越来越大，12年来逐渐沉迷在医学知识以及各种临床案例中。后来因为一些有着同样情怀的“方寸山中医乐知社(Jus-Tao)”的小伙伴们的邀请，才转行从医。

但其实我这种转行并不值得提倡。从内心来讲，我很愧对培养我的大学和研究所，他们培养和帮助的本是一个可以做出科研成绩的博士，我本来可以成为一个很好的软硬件工程师，做出我本该有的贡献。这也是我心里一直存在的一道坎，感觉是很自私地选择了自己更有兴趣的工作，当然我也是遵循了我自己的心的去向。

从科研转到本草和中医，我天生就带着严谨的思维逻辑性。至今为止，还有人批评我不是中医思维，但我也不是西医思维。我只认临床效果，只要有效果，管它什么思维！我想因为我是半路出家，反而跳出了框架吧，没有太多的束缚需要去遵循。人体是个巨复杂系统，想用一个简单的很浅显易懂的理论去描述，我个人觉得不现实。能把理论搞清楚，那是最好，但必须有严格的反复验证。如果有些方面实在搞不清楚，那就当成黑匣子来研究，观察输入输出，直接结果导向就好了。

是什么让您这么痴迷于中医？给我们说一些您的故事。

因为看到了临床效果，而且对自己和周围的人有帮助，这种正反馈会让人逐渐的沉迷进去。

很多人黑中医，是因为中医效果烂；很多人信中医，是因为中医效果好。就算一个好中医，也有不擅长的疾病，这是很正常的，医学太难了。如果看一个病就要能治好一个病，这个要求实在太高了，目前没有任何一种医学可以做到。

我个人觉得中医需要更多地要回归临床，目前一些中医理论和实践是有些脱节的。回归临床就是回归实践，而不是停留在空洞虚玄的理论中，尽管这条路很漫长。此外，中医也是各种实践和经验的积累，为什么中医是老的好？还不是因为实践多经验足。

我喜欢试药，总喜欢尝一尝某味药吃下去会有什么反应。我家里最多的时候有150多味药，大部分我都尝试过，当然这种方法不值得提倡，乱吃药风险很大。但是理工男都喜欢做实验，哪怕用自己来做小白鼠。

年轻的群体越来越不了解中医了，您认为这是什么原因造成的？

不信任中医是正常的，因为中医没有用大家能听得懂的现代技术语言去描述，和大家受教育所学的现代科学有点格格不入。很多成为中医忠实粉丝的人，因为碰上了好中医，感受到了效果，而不是了解了中医。所以这是中医自身的问题，很少有天生的中医黑和中医粉，大部分人是很客观的。中医想发展，还是靠临床，靠和现代科学技术的不断融合，医学理论和药学理论的一步步细化。

国家政策现在大力扶持中医药发展，您怎么看中医药在中国的未来？

我非常看好中医药的发展，因为某些疾病，确实中医的效果很突出，比如像三高、慢性病、心脑血管疾病、病毒类疾病等，还有很多疑难杂症现代医学完全没办法的，也是中医比较擅长。其实中医的特长还远远没有发挥出来，比如在急性病领域，目前基本上就没有中医什么事了，但其实也是大有可为的。这就是这门医学的价值所在，有价值的东西一定是有未来的。

西医有西医的长处，我从来不排斥西医，我也经常看西医的理论，也从中吸取了很多有用的知识，我也有大量西医朋友，会经常向他们请教。

我相信终有一天，中西医会真正的融合。“基因”也许是能让中西医融合的契机和山峰，我有朋友是德国回来的基因检测的博士，正在做很多关于这方面的基础研究。不管什么医学，都是为了实现人类健康的目标，哪怕民间单方郎中，也是值得尊敬和研究的，所以我希望不同医学之间不要互相排斥，要互相借鉴和学习，大家的目标是一致的，千万不能保守和固守成规。

给我们讲讲您离开原来的专业技术领域后在做什么。

2012年，我离开了熟悉且擅长的技术领域，参与创立“方寸山”中医知识和服务品牌任总经理，定位“小而美”，同时兼营门诊服务，运营至2017年，年复合增长率为30%。

2015年，凭借了自己多年对本草药性的深入研究，和对产品研发的热爱，我以中医外科用药的思路，研发出了针对皮肤修复效果的护肤品。其实本来想做药品，但是私人研发的门槛太高，不现实，所以退而求其次，做成了护肤品。在手作品成功被粉丝们认可后，创立了“方寸草木”护肤品牌，2018年成功量产投放市场。2019年，方寸草木还参与了吴晓波新匠人品牌养成计划。

跟我们谈谈您的“方寸草木”中医药护肤品牌产品。

这个护肤产品，是中医外科知识应用的一小部分。目前在皮肤科和外科领域，中医外科基本退出舞台，中医皮肤科的疗效不为人知也没人愿意认知，在这一块上可以说是没落了。要处理皮肤问题，医院大部分用的是激素类药膏。

但其实在中医本草领域中，有很多植物在皮肤问题的治疗上效果非常好，比如我们自制的紫云膏，用了紫草和当归的植物成分，对皮肤烫伤、湿疹效果都不错。比如黄连黄柏，在热毒性的皮肤疾病方面效果非常突出。而且，皮肤问题外治法，大部分用的是简单的方子，也就是1-3种植物，我个人特别喜欢简单的配方，复杂的配方我基本上都是忽略的。

方寸草木的定位是“草本”而不强调“中草药”，是为了中性化，让对中医抵触的人群也接受，不要感觉是在用药，而是在用植物类的天然产品。只有感受到了效果，这些人才会受到影响，了解到中医的价值。

我属于那种天生的研发者，当我探索到一种很好用的植物，效果很好的时候，如果不做出什么来让人体验，我就觉得很可惜，这就是我做这批护肤品的初衷。

我们现在做的护肤产品主要是修复皮肤损伤的，我也不是去研究怎么美白祛斑，就是让皮肤更健康而已。没想到很多人在使用一段时间后，呈现出来的效果是皮肤更白了，色斑也少了。第一是因为皮肤健康后，自己的代谢和修复能力就更强，黑色素会自然减少；第二就是这些草本植物原材料有想象不到的功效和潜力。目前方寸草木的产品针对的主要人群是三十岁以上，或者容易过敏、皮肤屏障脆弱，甚至是医美后损伤的皮肤效果尤其明显。产品价位中等，实现研发价值和产品价值，但同时造福广泛的受众，这是我们的定位。

在未来五年，您有什么发展的计划？

未来，我会继续做研发。在我的计划里需要研制的好东西很多很多，但是需要时间。五年对于研发来讲，一点都不长。这批护肤品，从研制到生产出来，花了四年时间，其中有些产品还在不断改进。我希望通过时间的沉淀和市场的检验，方寸草木品牌能够成为新国货的精品！

“世界上很多传统都是‘为了人类’向下一代传承的。”
访武术和中医师中村元鸿先生

毕业于中国上海中医药大学，中国北京什刹海体育学校北京武术队，中国江苏省武术代表队，中国北京体育大学的中村元鸿先生，从10多岁起就在中国学习中国武术，是一位精通剑术、枪术、太极拳的世界级武术家，曾作为武术选手在世界各项比赛中获得了40枚奖牌。之后，以日本奥林匹克委员会强化教练的身份，他也致力于运动员的培养，所指导的运动员们共获得过金63、银74、铜73的好成绩。

中村先生目前是一般社团法人国际传统中医学协会代表理事，株式会社DIAMOND代表取缔役。持有中国国家高级中医资格证，中国武术协会武术段位五段，获得过2011年太极拳世界大会综合太极拳·剑第一名，1988年国际武术邀请赛枪术第二名·剑术第三名。SpaChina杂志采访了这位日本武术家和中医专家。

您为什么会来到中国学习武术和中医？

李小龙、成龙和李连杰的电影让我在很小的时候就憧憬武术，觉得真是太帅了。至今我都还对自己10岁时候的单纯思想记忆犹新。然而，练武的过程是很艰辛的，但之间也充满了人与人的“缘分”和“奇迹“般的故事。我在孩提时就来到中国学习武术，之后武术就成了我毕生一直在做的事。

从1985年起作为武术运动员参加比赛，1988年成为全日本代表选手，在国际比赛上获奖，到1999年成为全日本国家代表队的强化教练后，我看到了选手因为在国际比赛中不适应当地的环境、天气、饮食等等而造成的身心俱疲，以及受伤等状况。当时的我作为强化教练，对选手们的健康状况无计可施。我强烈地感到，有必要学习一种能综合训练、环境、饮食、精神、机体，来提高或保持健康状态的技能。

之后，我和很多中国武术老师们诉说了我的烦恼，而反馈却出奇地一致：学习中医。中医学中不仅有治疗受伤和身体不适的方法，还有预防和发现“未病”状态的方法，以及使健康状态提升的强化方法。因此为了提高选手的能力，我踏入了中医学的世界。

您在中国的时候有过什么样的独特的体验和故事吗？

在中国，我也学到了中国式的思维方式。在一个项目中，“对目的保持一致性、共同研究、分享、把握、检验，并进一步提高其精度”的团队型的工作方式让我感触很深刻。

所有的中国国家体育项目，都有带队医，从平时训练开始，就不间断地对选手的身体和精神状态进行维护，关注饮食、休息和训练的指导，应人而异地进行体质和疲劳状况的彻底的管理。在训练过程中，选手，医生和教练三者在技术、科学、医疗方面共享全部信息。而且会细致分析到是因为哪个动作而受伤，什么原因等等，概念化和数值化。国家体育系统里的所有教练共享这些信息，这是十分惊人管理。

这是在日本看不到的景象。在日本，每个人在所属的组织中都不怎么分享被发现的经验，也不太讨论别人的研究结果，各自分出优劣，越有经验的越保守，大部分都是只为提高自己个人的地位而努力着，这让我感觉非常遗憾。而中国专家们的共事和分享感动了我，这应该跟中国的历史和文化深度，以及希望快速发展和超越现状的不保守的国民性格有关吧。

您目前从事的中医具体是哪些内容？

我在日本全身心投入以下三项中医相关的内容。

第一，中医诊断法和咨询的普及。中医学是“自然”和“感性”的医学。日出而作，日落而息，寒则温之，热则寒之，充满了对自然规律的辩证理解，是拥有独立的生理观和病理观，和独特的诊断和利用方法的系统性的传统医学。

中医名言说“上医治未病，中医治欲病，下医治已病”。把最早察觉患病前的状态作为最好的医疗技术，把“病的征兆时刻的治疗”做为上，把“病的初期治疗”做为中，“病后的治疗”称为下，其原因在于，得病后的恢复时，是需要大量时间精力，还有财力的事情，也很有可能无法彻底恢复。 “治未病”不是治疗而是养生法，中医很神奇的地方是，能发现健康状态的平衡或失衡的瞬间。如果知道如何应用这个方法，就能很好地保护自己和家人的健康。日本的医疗费在2018年间超过了40兆日元，并逐年增加。广泛传播中医的“治未病“对社会也是有极大贡献的。

第二是推拿的普及活动。我在中医专业学的是“推拿”。这是不使用药和工具，只用“手”来治疗的安全疗法。因为我学习中医的契机，是为了找出武术运动员受伤的迹象并给予改善，因此推拿十分适合。

大家都以为，推拿是主要针对肌肉和骨骼起作用，事实上，推拿的功效是可以达到疗愈内脏、心脏、脑部和精神状态的。在推拿的临床中，我也发现了很多有趣的关于疑难杂症的案例。例如，脑梗患者半身不遂肌肉萎缩和僵硬的改善；糖尿病患者的血糖值的改善；骨折与韧带断裂的恢复等等。并且，通过推拿中的“触诊”，能发现息肉和各种各样的生活习惯病的前兆。

推拿虽然不能成为现代医学的正式诊断，但很适合御用发现病症前兆和缓解改善。我致力于教育日本的家庭：一家有一个推拿师。预防疾病，保护家人，把推拿推广为“家庭医学”培养会推拿技能的人。

第三是“真正的药膳”的普及。我指的是“药食同源”的理念，是了解和把握了目前的身体状况和体质后，提供适合此时的健康状态和体质的食材和烹调方法。且必须是日常的好吃的膳食。

注意，从营养学角度考虑饮食已经是理所当然的，“真正的药膳”不仅仅是在膳食里放入中药材补品，而是吃什么能改善身体健康状况的“辩证论食”，将选择食材和菜单成为健康处方。并且不要是平时很难买到的食材，要使用普通超市的食材来制作，也不仅仅是中餐，可以是日料，意大利餐，法国餐等。做到这一点，也可为国家与老龄化社会削减医疗财政支出，帮助提高健康品质。

您怎么看关于生活习惯病的早期发现，活化自然治愈力和自我恢复力？

简单来说，就是对自己生活方式的“自知和感觉”，对自己的“认识和了解”。

要懂得什么是符合自然规律的。违背自然规律的过度利用资源、现代生活的信息化、网络化和便捷化，让人本身变得不再需要肌肉和体力，过度用眼和用脑等等，这些都会成为现代人生活习惯病的原因。在这个高速发展的时代，如何活化自然治愈力和自我恢复力，与“自然”一起生存，就变得越来越重要。如果背道而驰，则会对身心产生莫大的负担和消耗。

因此，我们都需要“了解”识别身心平衡状态的方法。与现代医学不同，几千年来的中医是人向人传递、改善、进步、积累的自然规律和知识，人也毫无疑问是自然的一部分，在悠久的岁月里，有着被传承下来的“自然疗愈的传统”值得我们去思考和利用。现代人容易过度活动和兴奋，造成对自己的身体在健康平衡方面的“无知”和“钝感”，我们要敏感地明白和感受自己身心平衡变化的前兆。自己做到“未病先防”。

要活化自然治愈力和自我恢复力，最直接的解决方案就是“回归自然”。

在日本，中医和武术是一个什么样的存在？

中医和日本的汉方还是有所不同的。中医在中国和世界上，被称为统合医疗的现代医学和传统医学相互融合的医疗体系，优秀的中医医生们是具备现代医学和传统医学两种执照资格的二元诊断医师。现代医学针对缓解症状，传统医学追溯疾病根本，个性化地标本兼治。

汉方(东洋医学)是在现代医学的诊断基础上，实施传统医学处方的治疗方法。传统医学是自然医学，是平衡疗愈型的处方；现代医学则是快速停止症状型的处方。不过，汉方的好处是，对生药的配方、生产管理和包装的质量要求高，安心安全。针灸医疗等材料的品质和卫生管理等也非常好。对两个国家都有着深厚感情的我，期待着看到中国中医和日本汉方互相取长补短融合一体。

在日本，柔道、空手道、剑道等武术都存在。如果使用“武”这个字的话，在日本的现状就是全部被当作格斗的手段。在日本如果说到中国武术，人们会联想到在电影中看到的武林高手。在现代，武术作为身心的自我锻炼，赋予人们活力，介绍健康养生，提升自信和幸福，这些都是中国武术的使命。我所传达的武术，自认为是艺术和养生的一种方式。

除了武术、推拿和药膳以外，您还做什么？

我也做艺术创作工作室的运营。艺术和色彩，从眼进入到身心，影响人的情感，和五脏的状态，和中国传统中的关于阴阳、五行、风水的磁场会影响健康的理念也不谋而合。疗愈型的SPA等必然存在着艺术的空间，创造出了“气”的环境，客人们喜欢在这样艺术性的空间里感受能量带来的治愈功效，接受我给予的治疗和建议 。

我以自己的经验和临床为基础，把空间和气很好地运用，遵循中医阴阳五行论和色彩心理学。工作室“ART”地处东京银座，最大限度地活用自然和艺术带来的气和能量，是一家抽象艺术疗愈身心，传递喜悦。http://kiartginza.com。此外，另一个工作室“Mii Art Tokyo”为世界各地的疗愈中心、美容沙龙等提供由东京的艺术家们创作的生机勃勃的、能感受到生命力的女性肖像艺术品。http://miiarttokyo.com。

我家里也装饰着很多艺术品，我喜欢这些美好的“气”。

您日常生活中最喜欢做的事情是什么？

我的日常，是和喜欢的人一起生活，吃喜欢的东西，做自己喜欢的事。我的保养方法是维持健康的人际关系和健全的思维。珍惜自己，就是珍惜家人，在生活的小细节中感受幸福，心存感激，抓住每个幸福的瞬间细细体验和感悟。我最喜欢的事情是和妻子一起散步，看美丽的景色，微笑，感受活着的幸福。

人有寿命。接受生命，体验生命中获得的各种体验，即便是各种各样的紧张状态也是成长不可缺少的经验，感受生命的幸福，小心谨慎地保养着自己的生命。作为日本人，我的人生与中医和武术结缘，因此，参与中国传统疗愈文化的发展和传递，对我来说是非常自然的事情，世界上很多传统都是“为了人类”向下一代传承的，这才是我的生命价值。这是我的个人网站http://nakamuragenko.com，大家有空可以去看一下。

“我们需要更清楚地告诉人们，中医是如何起到疗愈作用的。”
访Body & Soul创始人兼总经理Doris Rathgeber女士

“每个人的身体情况都不一样，需要找到最适合自己的方案。Body & Soul基于整体健康理念，将自然疗法与尖端的医学科学相结合。我们的团队成员拥有不同的学科背景，致力于为客人提供疼痛管理和康复治疗。经验丰富的理疗师运用现代疗愈技艺，带来一系列温和天然的疗程。”Body & Soul 医疗诊所的创始人兼总经理，拥有中医学士学位的Doris Rathgeber女士如是说道。

Body & Soul的创立初衷是为在上海生活的国际人士提供一处疗愈的场所，通过传统中医解决他们的现代健康需求。如今，Body & Soul已成为上海著名的国际中医诊所品牌，为客人提供诊断、疗程等一站式健康医疗服务方案。

1995年，Doris与丈夫Ekkehard一起来到中国。在此之前，她在德国的一家软件硬件公司工作。到上海后，她逐渐生发了对中医的兴趣。1997年到2003年间，Doris就读于上海中医药大学，获得了中医学士学位。之后，她创立了Body & Soul医疗诊所，在上海开了四家分店，提供中医咨询服务和一系列中医疗程，如针灸、拔火罐、推拿，以及物理疗法、整骨、脊椎按摩、功能医学、矫形、心理咨询等。诊所里还有专门的实验室进行西医诊断，以及开中药、西药的药房。

之后，Doris在数个国际组织中进行演讲，推广普及中医。SpaChina有幸采访了她。

您为什么想要进入中医领域的？请与我们分享您的故事。

来到中国后，我开始学习中文。但我不想只是学语言，正好一位中医师朋友向我介绍了中国的医学，激发了我的兴趣。最初我只是想学一些按摩技巧，后来朋友将我推荐到一个本科医学项目中，我没有选择西医，而选择了中医，因为在中医项目中，除了医学，还会有哲学、历史课程，这些都是我很喜欢的。其实，刚开始，我并不确定能不能完成这个本科项目，因为最初我们计划只在中国待三到五年就回国。不过很幸运，我能够顺利并圆满地完成了学业。

今年是Body & Soul的第十五年了，请简单介绍下Body & Soul的发展历程。

拿到中医学士学位后，我和丈夫决定开一家咨询公司，我负责中医咨询服务，他负责媒体咨询，那是在2013年。从我这方面来说，做了半年的中医咨询后，我意识到只做咨询是不够的。我们需要开一家诊所，能够给客人开药，提供疗程，也可以用西医的诊断工具进行诊断。于是，在2003年，我们向政府提出了申请，并于2004年7月在新天地附近开设了第一家Body & Soul医疗诊所。两年后，我们决定在闵行/虹桥区域再开一家，因为许多外国人住在那里，也包括我们现有的不少外国客人，他们希望我们能离他们近一点。所以在2006年，也就是我儿子出生的那一年，我们开了第二家Body & Soul。

第三家Body & Soul是在2010年开业的，在位于静安区的四季酒店里面，面积很小，基本上只做针灸。当时，四季酒店某位管理层人员读到了介绍我们诊所的文章，所以希望我们能够在酒店里提供针灸疗程。

2012年，Body & Soul在浦东开了第四家。我们的许多客人都住在浦东，所以这一家是专门为他们开的。

对于我来说，运营诊所最艰难的部分不是客源，而是找到合适的员工，也就是我的同事们。现在我们团队大约有100人，他们是我最宝贵的财富。

与中国其他中医诊所相比，Body & Soul有什么特别之处？

首先，我们将不同的疗程结合，将西医和中医结合，采用更加西式的管理，以及花非常多的时间与客人在一起。同时，我们在每一家诊所的设计上都十分用心，将艺术与医学融合，三家大的Body & Soul都有各自的主题和装潢。第一家的设计主题是中医，我们将搜集到的中药材裱框，天花板和墙面的设计灵感也都源于中医。第二家开在闵行的Body & Soul主要提供中西医结合服务，因此在设计中，我们也融入了中西艺术结合的风格，诊所中的艺术作品是由一位在上海的德国艺术家和一位中国艺术家联合创作的作品。

第三家浦东分店，虽然也是一个全中医诊所，但考虑到它的地理位置，我们决定采用非常现代化的装潢。此外，我们对所有的理疗师和医师都采用非常自由的管理风格。这些都是我们的独特之处。

您们的主要客人是谁？他们希望在Body & Soul获得什么？

我们的客人来自全球各地。其中，80%是欧美人，10%是日本人，还有10%是中国人。Body & Soul欢迎所有人。

大多数客人都是因为有身体上的疼痛来诊所的。头痛和颈椎痛的治疗是我们的专长。此外，也有许多女性客人，因为月经不调、经痛、更年期症状，和其它一些女性健康问题而来到诊所的。我们不使用激素，而是通过中药和针灸的方式对其进行治疗。

另外有许多客人，有内科方面的问题，如感冒、腹痛、腹泻、便秘等等。再就是皮肤问题，粉刺痤疮湿疹等，我们都可以进行治疗和调理。

外国客人和中国客人有什么不同？

中国客人知道我们在讲什么，什么是望闻问切，也知道中药很苦、中医治疗慢性疾病需要时间，不会很快见效等等。但是面对外国客人时，我们就需要很多解释，告诉他们中医的理念，我们如何运用中医、中药对他们进行治疗。比如，他们不明白“气”这个概念，确实这在西方哲学中是没有的，但在中医中，我们就是通过调节人体里的“气”来治病的。所以，对于第一次接触中医的外国客人，我们常常会相对减少中药剂量，以免他们的身体出现较大的反应。不过，很神奇的是，外国人确实是能接受中医的，并且中医对他们的治疗效果也非常好。

中国客人和外国客人的体质、对医生的要求、健康的理念是否存在差别？

我想讲讲健康理念这方面。 中国客人和外国客人有着完全不同的生活方式。例如在生理期喝冷水、吃生食、进行锻炼，这些都是中国人难以接受的，但对于外国客人来讲这些都再正常不过了。并没有对错之分，只是由于不同的理念造成的。我们理解所有的这些不同，我们常会对外国客人解释，为什么中医里会有这些不同于西医的治疗方式，中式饮食背后的理念是怎么样的，以及为什么中国人的锻炼方式如此不同，等等。

作为一位外籍人士，您在中国开设中医诊所的优势和挑战分别是什么？

作为一个外国人要在中国开诊所，而且还是中医诊所，确实是一件很有挑战的事。我们必须严格遵守以及达到政府法律法规的各项要求， 只要达到了，其它一切都好办。我们在这点上确实花费了不少时间，但最后全都符合要求，可以合法的经营，为客人提供有保障的服务。

您怎么看中医在中国和世界的未来？

这也是我一直很关注的问题，遗憾的是，我个人认为中医在中国的发展前景并不乐观。可以看到，曾经通过打太极、散步进行锻炼的中国人已经开始转向跑步，这意味着他们已经没有那么多时间来进行慢节奏的练习了，更别说是利用中医调理自己的身体健康系统。如今，中国人越来越忽视中医，特别是年轻人，他们对中医丝毫不感兴趣。甚至，中医高校和中医专业人士们也不再热衷推广和普及中医。相反，在外国，越来越多的人开始接触中医，研习中医理论，以及接受中医疗程。

我并不是想批判，只是陈述一个事实。我认为，所有的中医学者、中医从业人员、相关研究人员，都应该更多地向人们普及和清楚地解释中医和中医的治疗体系。如果只是靠人们自己看书，有时候很难理解，因此需要有人可以清楚地进行解释，不仅是解释中医本身，而是让人们更好的明白它是如何工作的。

您自己是如何保持健康平衡的生活方式的？保持健康的关键要素有哪些？

在我们家里，如果有人生病了，我们会吃中药或采取其他的中医疗程，平时也会通过中医来预防疾病。比如，有家庭成员出现了感冒或者腹痛，我会马上为所有的家庭成员甚至是我们的宠物准备合适的中药来预防。另外，我们全家人都很爱运动，我的儿子是一个专业的游泳选手，因此需要充足的营养摄入。他几乎每天都进行高强度的运动，当然，这一点与中医所倡导的有所出入。中医建议人们每隔一天运动一次，这样在运动后的那一天空闲期，身体可以更好恢复气的运行。我和丈夫现在都五十多岁了，每隔一天运动一次，我们有专门的私教，每次运动的强度也不小。同时我们也很注重体重管理，每天喝一杯红酒，保证充足的睡眠，勤奋的工作。当然最重要的还是饮食。在夏天，我们会多吃新鲜的生食，帮助消除身体的燥热。秋冬季节，我们在食物中添加香料、生姜、辣椒等，这些食物都会让身体更暖和。这些就是我们保持身心平衡的秘诀。