Author: bianlijun

  • 借力养生热潮 更新酒店服务

    借力养生热潮 更新酒店服务

    Horwath HTL健康与养生咨询公司与SpaChina读者分享行业报告。
    该报告于2021年5月完成,将分为两次登载(上)

    全球养生协会(Global Wellness Institute)在2017年的数据显示,全球养生经济的行业规模达4.5万亿美元,并将在之后的几年强劲增长,养生消费将进一步扩大。

    根据当时的预测,随着全球旅游经济的持续增长,养生行业在两年内必然会呈现出欣欣向荣之景。其中包括了养生旅游、传统与补充医学、营养学、身体运动、精神健康、养生地产、个人护理与美容、工作地养生、SPA、温泉泡浴在内的养生行业,当时预测的增速会达到全球经济增速的两倍。

    2020年伊始,整个世界陷入到一场前所未有的疫情之中,人们的健康、教育、收入都受到严重冲击,以至于人类发展在1990年以来首次出现了衰退1。新冠疫情在全球范围内影响着人们生活的各个方面,几乎每个国家都经历着感染病例的此起彼伏。2020年,一些西方国家出现了二战以来最高的死亡率2。这么多人如此迅速且同时经历健康和生命的极度损耗,在现代人们的记忆中似乎是从未出现过的。

    新冠疫情还未结束,也有人预测我们永远都无法法将其彻底除灭。疫情所带来的对身体和精神健康造成的打击,使得人们清醒意识到保持良好健康的重要性。目前,各个市场的调研都显示,由于经历过疫情,人们将更加积极地去寻求获得整体健康的长期有效方式,养生行业也势必在疫情后期、后疫情时代快速发展。

    如今,各大洲都已经推出了各自的疫苗,同时也放轻了各项隔离政策,社会逐步进入新常态。有些国家在疫情期间封锁国门,现在终于看到了曙光。相应的,全球酒店行业也开始小心翼翼地重启,准备好迎接蓄势待发的国际旅行者。同时,长时间没有经历旅行的人们极度渴望着来一场身心治愈之旅,逃离疫情后的日常生活,即便这只是暂时的。

    本报告上半部分旨在探讨疫情后期、后疫情时代的旅行有哪些特点,人们对于健康的理解将发生什么样的变化。

    疫情影响

    疫情爆发前,全球每年的跨境旅行者达到了空前的15亿人次,2019年是全球旅游业持续增长的第十年。全球的旅游支出达1.7万亿美元,稳坐第三大出口类别。和养生行业一样,旅游业的发展速度也超过了全球经济增速3。

    2020年,新冠疫情爆发,店铺歇业,商业活动暂停,直到如今很多都还未恢复。2020年1月30日,世界卫生组织宣布COVID-19新冠疫情爆发为全球健康紧急事件,同年3月11日,将其定义为全球大规模流行病。

    截至2020年4月20日,所有国家都宣布了旅行限制政策。截止2020年底,其中27%的地区仍然实行严格的旅行限制,不允许国际旅行者入境4。

    相比之下,2009年的全球经济危机仅造成了国际旅行4%的下滑。而2020年,新冠疫情将这个数字推到了74%,国际旅行人数从2019年的15亿直线下跌到不足4亿。

    也就是说,旅游业一下回到了30年前,造成了超过2万亿美元的全球GDP损失,以及旅游业1-1.2亿人的失业风险5。

    疫情后养生旅行趋势

    国内VS国际旅行

    由于国际旅行机会减少,全球旅游业仍受到疫情影响,人们明显越来越倾向于国内和本地旅行。各种旅行限制政策,也在一定程度上导致了仍可实现的国际旅行变得更加昂贵、过程繁琐。同时,随着旅行喜好和需求的变化,现在人们更希望寻找就近的养生度假目的地,于是就选择在国内、或者甚至就在自己所在的城市。

    关注精神健康

    毫无疑问,疫情让人们的压力、焦虑和恐惧感大幅增加,使得人们的精神健康受到威胁。因此,后疫情时代,人们对精神健康服务的需求将急剧上涨,人们也会普遍希望逃离日常环境,去到静休养生目的地,并积极寻找获得健康和幸福的新途径,而不是等到疾病出现时再去医院看病。

    健康就是财富

    被资本家驱动的利益至上的世界已经离我们渐渐远去,如今,人们更多关注如何实现工作与生活的平衡。健康的生活、减低患病风险,成为大家的普遍追求。在这样的背景下,养生已然成为时代趋势,比疫情前的任何时候都更加明显。

    新冠不是以“财富”,而是以“健康水平”将人们区分开来。在大多数案例中,拥有良好的健康状况的人将具有更强的能力来战胜新冠病毒的影响。所以,越来越多的人开始将提升个人健康视为第一要务。

    养生普及化

    新冠疫情以前,相关调研预测,养生经济将在可预期的未来内以稳定的速度增长,其中养生旅游预计在2017年到2022年间保持7.5%的年增长率。不过,也有人认为,养生市场仍然由富有的消费者主导,而随着全球财富分配不均的情况继续恶化,世界上最贫困的人群——也就是最容易患病、抑郁和早逝的人,仍然无法享受到养生业带来的益处。

    对于许多人来说,如何平衡健康消费和日常生计将是一个非常值得考虑的事情,这将导致在不久的将来人们生活方式的转变。养生旅游业,以及其它大养生行业中的关键领域都需要看到这一需求,去触及越来越多预算有限的人群。

    结果可能是,养生行业将变得更加多元和普及,提供更多大众化的养生服务,让更多人可以体验到。养生将不再是富有人群才消费得起的奢华体验,而是能够迎合广大消费者的需求,特别是那些以提升个人健康、舒压放松为目的普通大众人群的需求。

    以养生为首要目的的旅行者增加

    2021年的全球养生旅游仍然以“次要养生旅行者”为主要驱动力。“次要养生旅行者”指,在享受任何一种类型的出游体验的同时希望体验健康项目的旅行者。2018年,“次要养生旅行者”占全球养生旅行的89%,2015年到2017年间的年增长率为10%6。

    然而,“首要养生旅行者”的人数正在增加,越来越多的人以在健康目的地获得纯正的养生体验为唯一的旅行目的。

    为养生而旅行

    国际养生旅行在2015年到2017年间以12%的年增长率增长,远远超过国内旅行的增长速度。虽然在同期内,国内养生旅行的景况比国际养生旅行更繁荣,但国际养生旅行还是贡献了更大的消费比例,毕竟国际旅行的平均消费水平本身就比国内旅行要高得多7。那之后的几年,增速肯定是下滑的,但是在未来势必会再创新高,整体上会比酒店业的增速快。

    以上数据再次证明,如今养生的重要性超越了以往任何时候。养生是一个涵盖多方面的综合概念,包括对有利于维持健康状态和获得整体幸福感的活动、生活方式及相关途径的追求。养生旅行涉及身体、心理、情绪、社会、环境、精神等各个维度,旨在提供帮助旅行者获得整体健康的综合解决方案。

    养生作为商业驱动力

    当人们开始寻找更具体验感的和以养生为中心的旅行模式,这无疑也给酒店业创造了一个绝佳机会。酒店行业可以思考如何利用好时下的养生消费热潮,将养生打造为自己的核心服务。这样一来,酒店将会有一个更好的品牌定位,获得更多收益,建立更加可持续性的商业模式以应对未来可能出现的危机。无论是养生达人还是养生小白,经过养生转型的酒店都能够更好的为其提供服务。全球养生协会估算,全球养生旅行者比普通的全球旅行者的旅行支出高出53%,国内养生旅行者则比普通国内旅行者的旅行支出高出178%8。

    此外,消费者希望,在他们离开酒店或度假地后,养生体验能够继续延伸到家中和日常生活中来,这也为行业创造了机遇。养生地产投资的增加,工作地养生活动的兴起都是证明。

    员工的健康福利

    据估算,员工身体不适所造成的经济负担占全球经济产出的10-15%,其中包括医疗费用、慢性病造成的生产力损失、与工作有关的压力、受伤、疾病和离职。然而,在世界范围内,只有不到10%的工作场所为员工提供养生福利,大多数员工更关心老板是否能满足其最基本的需求9。疫情背景下,人们自然会更多关注工作的稳定性和工作场所的安全卫生,但不久的将来,人们将再次强调疫情后保持健康状态的重要性,并希望获得更为全面的医疗福利和工作地健康解决方案。随着人们对于健康方案的预期增加,在生活的各个方面,大家都会带着“健康与养生”意识,寻求相关的活动和体验。因此,酒店也必须持续推出和更新养生服务。

    _________________________________________________________________________

    1      UNDP人类发展报告工作室(2020),

             http://hdr.undp.org/en/hdp-covid

    2      英国国家数据办公室

    3-5  联合国世界旅游组织-Covid-19与2020年旅游业:一年回顾(2021)

    6-9  全球养生研究所-全球养生经济观察(2018)

  • 地中海域的热情国度

    地中海域的热情国度

    璀璨的文化与艺术,地中海的风情与美食,
    优质的养生体验和绿色旅行,吸引着人们一次次踏上这片阳光灿烂的土地

    从北部的葱郁山林和绿色田园到东南部的阳光海滩,再到内陆的艺术历史瑰宝,与散落各处的古镇乡村,西班牙是一个多姿多彩的国度,拥有着独特的魅力。热情的人民,闲适的生活方式,多元的饮食文化,吸引着众多旅行者蜂拥而至。西班牙境内有十分发达的铁路网,舒适的高速火车能轻松抵达各大城市。

    首都马德里的博物馆里,荟萃着西班牙各个时代的精华缩影,国立普拉多博物馆名列世界四大博物馆之一,是收藏西班牙绘画作品最全面的美术馆。逡巡在热闹 的街巷,最能感受到这个国家的多元与包容,各个民族文化在此交融。相比巴塞罗那的浪漫与文艺,马德里更似一座百变之城,既有众多历史遗迹,也不乏自然清新之地,如马德里的中央公园——丽池公园(Retiro)和其中的玫瑰园。另外,足球和斗牛文化在这里留下了不小的影响。马德里也是国际美食大都市,不仅融合了伊比利亚半岛的各类烹调风格,也因亚洲移民的增加,开了许多亚洲特色餐馆。马德里烩菜、牛肚、大蒜浓汤(Sopa de ajo)、蜗牛餐(Caracoles)都是这里的名菜。米其林2星餐厅Restaurante Sobrino de Botin从1725年开业一直营业至今,海明威就是这里的常客,也在他的著作《太阳照常升起》里提到过。

    被称为高迪之城的巴塞罗那,不仅有着地中海的美丽海滩,建筑大师安东尼奥·高迪的影子更是遍布各处,以怪异不羁与时尚前卫的风格引人无限遐想。奎尔公园Park Guell诠释着高迪的自然主义理念,入口处,马赛克瓷片拼成的两个立体喷泉色彩艳丽,栩栩如生。米拉之家,整个建筑呈现波浪起伏状,屋顶亦高低错落,富有动感,屋顶上坐落着形态各异的烟囱。巴特罗之家,内部的房间顶部则如大海漩涡,吊着形似海葵的顶灯,墙面上铺满蓝色、绿色的陶瓷装饰。每一个伟大的建筑后都有着一段故事,即使只是漫步街头,你可能就会邂逅高迪在年少时设计的亭子。兰布拉大道La Rambla是欧洲最为著名的林荫道之一,高大的悬铃树立在道路两旁,不少流浪艺人在这里展现才艺,书报亭、花店、餐厅鳞次栉比。而每到赛季,巴萨主场诺坎普就会成为整个城市最火热的地方。

    除了这两座耳熟能详的城市,西班牙还有许多独具特色的目的地等待发掘。

    绿色旅行

    在橘花的芳香中醒来,温暖的海风佛过脸庞,走过城市,欣赏一座座古典哥特式建筑。西班牙东南沿海的港口城市瓦伦西亚被誉为地中海畔的璀璨明珠。

    除却地理优势带来的怡人风光,瓦伦西亚也是可持续旅游的积极倡导者,比如会测量旅行者活动的碳足迹,鼓励使用公共交通来代替自驾以减少碳排放等。为此,瓦伦西亚推出了“旅行者交通卡”,购买此卡便可无限次乘坐公交、地铁、有轨电车。因此,无论你是想游览城市,去海滩,前往机场,公共交通将是最便宜、最环保的方式。由于气候宜人,道路平坦,骑行这一环保出行方式也在瓦伦西亚备受推崇。政府在城市里建了超过160公里的骑行道,许多都是为城市游览而特别设计的路线,例如其中一条就是从西到东穿过由就河床改造而成的图里亚河花园。在瓦伦西亚,有很多租借自行车的公司。

    在这里,购物也可以成为支持可持续发展的行为。比如,可以前往那些制作和售卖环保产品的当地店铺进行购物,将对当地手工艺者带来支持。此外,还有众多集市值得一去。中央集市(The Central Market),以及Ruzafa、Mossen Sorell、Cabanyal和Colon等集市上会看到琳琅满目当季和本地出产,橙子、洋蓟、胡椒、鳗鱼及其它各类海鲜,足以调动你的味蕾。当地有机花园、一望无际的地中海是这些出产物的直接供应商。

    被称为“绿色城市”,不仅仅因为有众多的环保举措,还因为它真的很“绿”,除了遍布各处的松树、白杨、橘子树,还有500多棵超过400年历史的古木。公园、花园坐落四处,所以在这里完全不愁找不到地方郊游、野餐、运动。其中比较著名的包括图里亚河花园、中央公园、Cabecera公园、植物园、Viveros花园等等。

    瓦伦西亚的城市特色嘉年华“法雅节”,也以“环保随心”为主题,推出了由可再生材料制成的法雅,以唤起人们对环境的重视。瓦伦西亚的生态动物园和海洋水族馆则一直致力于对濒危物种的保护。

    地中海最美海岛

    如果说地中海是世界上最美的海域,马略卡岛则独占七分,它被称作“地中海乐园”,曾被英国《星期日泰晤士报》评为“全球50大最佳适宜居住地”榜首。西班牙东部巴利阿里群岛中最大的一座岛屿,绮丽多姿的海湾、风景如画的古城、悠扬缓慢的节奏构成了独具魅力的马略卡岛。古往今来,许多作家、音乐家、画家在这里源源不断地找寻着创造灵感。

    从首府帕尔马开始岛屿之旅,这是一座充满活力又悠闲安逸的地方,众多的街边咖啡店、高档购物店、美丽的西班牙式建筑点缀着城市。帕尔马常年气候温和,无论走到那里,都能嗅到那股浪漫惬意的地中海式生活。作为热门目的地,人头攒动是避免不了的,清晨或傍晚会相对好一些。夜幕降临,城市广场变成了最活跃的地方,户外餐厅、工艺品售卖摊、热闹的音乐声汇聚街头。

    坐落在两山之间的Soller是一座风景如画的魅力小镇,历史悠久。狭窄的街道两旁点缀着特色的屋舍,冰淇淋店和咖啡厅,一直延伸到主广场,在这里可以看到不少街头卖艺者,也可品尝到美味的Tapas。古老的木质小火车是网红打卡点,30分钟的行程从中心广场开到港口,漫游整座小镇。

    小岛的西北边有一条风光旖旎的山路——Sa Calobra,适合自驾游览。每次转弯都有新的美景在等候。你可能会遇到散步的动物,会饱览不同角度的海滨风光,会看到山脉、悬崖和闪闪发光的湖面。

    马略卡岛拥有43个“蓝旗海滩”,即通过欧洲环境保护教育协会27项标准检测的高品质海滩。Calo des Moro和Torre de Cala Pi海滩因湛蓝的海水和崎岖的悬崖而出名。Muro海滩多次被评选为欧洲最美十大海滩。Cala Mesquida海滩拥有着超过300米长的海岸线和晶莹剔透的浅水域。Cala Torta则胜在海滩宽阔,适合沙滩排球、野餐等,因而受到家庭客人的青睐。

    如果想沙滩徒步,从索列尔港到德亚海湾的这段路线不会让你失望。置身特拉蒙塔纳(Tramuntana)山,感受山区独有的景观人文。虽不能算作巍峨,却因其所提供的丰富的自然馈赠,被当地人视为母亲山。在古老的小径上行走,一侧是悬崖和大海,另一侧是绵延的山路,大自然的鬼斧神工在眼前一帧帧放映。

    岛上有四间米其林餐厅,各国风味汇聚于此,不过都没有地道的地中海美食吸引人。主厨安德鲁·吉内斯特拉的同名米其林餐厅andreu genestra带领食客开启正宗的地中海美食旅程。菜单中包括了各种地中海水域的丰富物产,以创新方式烹饪成美味珍馐。餐厅的酒窖中还珍藏着700多个品种的红酒。

    相见如故

    当传统的邻里文化被高度发达的物质社会一点点磨灭,西班牙人依旧极力维护着他们热情的社交传统。

    与好友、亲属,甚至是陌生人在露天酒馆畅聊,是他们日常生活中不可或缺的一部分。前不久,安达卢西亚大区的阿尔加尔(Algar)小镇甚至提出了为其夏季乘凉艺术——“charlas al fresco”(露天闲聊),申请非物质文化遗产,原因是“不希望我们与邻里相处的传统方式消失”。小镇居民们积极响应,将自家的桌子椅子搬到街上,人们放下手机,走出家门,开启了面对面的闲聊模式。

    西班牙的几乎每一条街道、每一个广场周围,都坐落着各种露天餐馆、露天咖啡馆、露天酒馆,为社交生活提供了便利场所。特别是在夏日晚风中,西班牙街头的经典画面,便是一群人在露天遮阳伞棚下,端着酒杯谈笑风生。“高空露台”则是另一个备受青睐的地方。在马德里美术中心的顶层露台,点一杯鸡尾酒,饱览城市景观,与好友或是当地人愉快的攀谈一番。格兰大道(Gran Vía)和阿尔卡拉大街(Calle Alcalá)附近的几家酒店和餐馆也都设有现代化的屋顶天台。

    科尔多瓦的花巷(Calleja de las Flores)曾被Tredencias杂志评为西班牙的最美街道。实至名归,小巷两侧的石灰墙壁上常年装饰着当季的美丽鲜花,成为了科尔多瓦的代表性画面。

    每年五月份的前十五天,科尔多瓦庭院节拉开帷幕,当地居民们会精心布置自家的庭院并免费向公众开放。你大可走进迷人的花草世界,与主人畅谈一番。若是相谈甚欢,甚至有的还会一起去酒馆里喝上一杯,欣赏弗拉门戈表演。

    艺术同样是将志同道合之人聚集起来的超强媒介。瓦伦西亚大区卡斯特利翁省的凡萨拉小镇曾经只是一个人口稀少的地方,后来一位艺术爱好者邀请了15位街头艺术家来到这里创作壁画。当地居民们纷纷效仿,使得小城变成了一座移动的画廊,现在已有160件艺术作品,并在不断更新中。于是,艺术爱好者们纷纷来到这里探访,其中不乏艺术大师,大家在陌生的街头如遇知己。

    西班牙人的社交关系就是如此的纯粹,因着美食、风景、兴趣,便可轻易熟络,相见如故。

    养生焕活

    西班牙的养生度假村的品质和数量在全球位居前列,大多已在疫情后重新开门迎宾,舒怡的地中海氛围中,以更为私谧个性化的健康项目为宾客提供服务。

    SHA Wellness Clinic养生度假村

    坐落在美丽的地中海滨,毗邻贝尼多姆和迷人的阿尔蒂村庄,享誉全球的SHA养生度假村置身于一片广袤的绿地上。SHA围绕整体养生理念,基于医疗创新和自然疗法,结合再生医学、预防医学、抗衰科技、基因学、美容项目、水疗疗程、正念练习、健身运动、膳食方案等,推出了12项主题养生体验,让客人获得全方位身心蜕变,如培养良好的生活方式习惯、获得内心平静、健康地变老、提升认知、减重塑形、改善睡眠等等。所有项目需要至少在度假村住7天,当然14天是更为推荐的时长。另外SHA打造了专属“健康学院”,包括每日的养生讲座、身心放松指导、健身指导、锻炼支持、有关最新养生趋势和技艺的养生论坛等,客人可前往参加,获得深入的健康知识。

    优质的营养膳食也是SHA养生计划中的重要环节。餐厅Shamadi为宾客烹制高端健康菜式,恢复身体平衡,激活身体自愈力。宾客抵达度假村后可从三项饮食计划中选择:“Sha”,为想要尝鲜的新手定制的入门健康饮食;“Biolight”,为有明确的健康目标的宾客设计的中级健康饮食;“Kushi”,以排毒和减重为目的的严格健康饮食。所有餐食都融合国际风味,包括有汤品、新鲜鱼类、海藻类沙拉、全谷物意面、草本茶、天然果汁、维生素健康饮品等。

    度假村的客房设计高端时尚,采用白色家居布艺。对于既想要实现有效的健康管理,又想要享受奢华的五星酒店服务的客人,SHA是不二之选。https://shawellnessclinic.com/en

    Shanti Som

    距离玛贝拉仅10分钟车程,这家设有14间客房的精致度假村为客人提供丰富的每日瑜伽课程,并有专业营养师制定个性化排毒饮食方案。度假村餐厅Amrita将亚洲风味与地中海美食结合,打造健康可口餐饮。水疗中心里提供阿育吠陀、泰式按摩、深层组织按摩、芳香面护、东方足疗等多种疗程。此外,度假村还为客人设计了户外徒步路线,以及每日的健身与普拉提课程。电子排毒也是Shanti Som的特色,整个度假村只有在客房中才有Wifi。https://www.shantisom.com/en/

    The Ultimate Retreat

    The Ultimate Retreat为客人提供三类养生计划:奢华训练营;排毒与健康;瑜伽与养生,每一个项目都通过精心设计的膳食计划、瑜伽、健身项目帮助客人实现健康目标,另有丰富的水疗疗程焕活身心。度假村坐落在阿里坎特附近的Costa Blanca白色海岸。https://theultimateretreatcompany.com/

    The Body Camp

    伊比沙岛素来以热闹的海滩夜生活著名,而坐落于此的The Body Camp度假村却在巴利阿里群岛带来了完全不一样的静心体验。占地25英亩的度假村坐落于乡村田园之间,设计装潢融合西班牙和斯堪的纳维亚风情。The Body Camp通过健康餐饮、定期锻炼、正念冥想和一系列休闲活动为宾客带来综合养生体验。当然,如果想要参与伊比沙岛的各类娱乐项目,也近在咫尺。https://thebodycamp.com/

    The Olive Retreat

    在The Olive Retreat通过每日冥想、锻炼和健康素食为身心排毒。度假村位于安达卢西亚的南部区域,沉浸在葱郁的自然风光中。除了瑜伽、健身和户外活动,还有多种精神健康项目可帮助宾客缓解压力、焦虑和其它心理问题。度假村餐饮是全素食,不含精制成分、糖、麸质和酵母,真正帮助你实现身体净化与复原。https://theoliveretreat.com/ 西班牙的丰富多彩,只有来过的人才能真正体会。海岛的微风,古建筑的风情,还有道不尽的静谧与深刻,诉不完的奔放与热情,这颗欧洲西南部的璀璨明珠依然灼灼闪耀。

  • The Power of Data

    The Power of Data

    Data-driven insights can help spas set ambitious goals and grow confidently

    The hottest trend in the spa industry isn’t a technique or a product, it is data. And spa and salon owners need to make use of the right data to get a clear picture of their business’s health and refocus their strategy for the year ahead. Fortunately, many business owners already have a wealth of current data about their customers, marketing channels, sales volume, and staff performance at their disposal. In fact, we have never been more armed with data than we are today. Still, not everyone appreciates how to get the most value from it. Using data-driven insights will give your business a significant edge over its competitors, enable you to set ambitious goals, and grow confidently.

    Successful business owners will use data driven insights in five key areas to drive growth:

    Daily operations and productivity

    Time is often the most precious resource in a spa or salon. Make sure it is being used effectively. However, remember that sustain- able revenue growth comes from maximizing a combination of services and retail. Average ticket value is a central indicator of your business success. This demonstrates if you are getting maximum value from every client inter- action. Consistently strong average ticket sizes per day, and per staffer, are a good measure of how well you’ve nurtured long-term client relationships. Clients will be more open to adding on services when they have felt consulted on a personalized treatment plan.

    • Daily Total Sales (services and retail)
    • Retail-to-Service Ratio (number of product units purchased per service appointment)
    • Bookings vs. Total Available Appointment Slots (utilization)
    • Gift Card Sales, if available

    Pro tip: By carefully monitoring the balance between sales and efficiency, you can identify areas where service providers have a low utilization rate. This way, you can coach them to provide great service in a more timely manner.

    Client relationships

    Naturally, a full appointment book looks like a good sign. However, the sheer number of clients who come through the door isn’t all that matters. Depending on your business goals, you’ll want to understand the type of clients who are booking and what is motivating them.

    • Number of Clients
    • Client Visit Frequency
    • New Client vs. Repeat Client Bookings (retention rate)
    • Pre-Booking vs. No-Show Rates

    Pro tip: Encouraging clients to pre-book their next appointment before they leave is one of the most reliable ways to generate steady revenue. But this needs to be a team effort—literally. Although spa management tools can remind clients to rebook via text, staff should still prompt a rebooking conversation at the end of a service.

    Staff management

    Your staff is the face of your brand. They need to deliver a consistently positive experience for clients. They also play a vital part in executing your strategic initiatives, like recommending the right retail products. Setting meaningful goals is essential to keeping staff motivated and maintaining a thriving employee-manager relationship.

    • Booking Rate Per Employee (utilization)
    • Service Sales
    • Retail Sales
    • Rebooking Rate
    • Average Ticket Price

    Pro tip: Set stretch goals that are still attainable, based on past performance. Offer incentives to make the challenge worthwhile. Provide coaching to both reinforce their successes and to encourage and educate staff if they struggle.

    Marketing

    We aren’t all born business gurus. Performance data can clearly identify where you’re being effective, and what needs attention.

    • Website Traffic
    • Email Open Rate
    • Email Click-Through Rate
    • Social Media Followers and Engagement (account insights)
    • Online Reputation (five-star reviews and referrals)

    Pro tip: These only tell part of the story. Correlating spikes in other metrics, such as the number of new clients within a month or sales of a particular discounted retail product, can also help you gauge the effectiveness of your marketing efforts.

    Long-term growth

    Start by leveraging month-over-month data insights about the various facets of your business. Once this is a habit, it is time to take the long-term view on what growth and success means. This kind of year- over-year analysis of your business’s health can include things like: resource planning for peak season, marketing with discount offers during slow periods, and managing your product inventory to match demand throughout the year. Long-term strategy should also include a plan for how you will find, educate, and retain the best staff, who your clients love. In the end, data is just that, numbers on a screen, unless you act on the insights they provide. But when you consistently steer your business based on the intelligence your dashboards provide, your business will not only grow, but thrive.

  • 数据的力量

    数据的力量

    数据洞察将帮助SPA制定宏伟目标,发展壮大

    SPA行业的最热趋势不是某项技术或产品,而是数据。2022年已经到来,SPA经营者们需要好好利用数据来了解自己的商业运营情况,并为新的一年制定最为合适的发展战略。可喜的是,许多运营者已经掌握了很多数据——关于他们的客人、市场渠道、销售额、员工表现等。确实,如今我们所拥有、利用并受益于数据的程度比以往任何时候都要更大。但还不是每个人都懂得如何最大化的利用数据的价值。通过数据分析获得的深入洞察将给你的SPA生意带来竞争对手所没有的独特优势,助力你制定宏伟目标,强健发展。

    成功的运营者将在五个关键方面运用数据洞察来助力商业发展:

    日常运营和效益

    对于SPA来说,时间往往是最宝贵的资源。保证时间被合理与有效利用是很重要的。不过,需要记住的是,长期稳定的收益增长来源于服务与零售两方面综合效益的最大化。平均客单价是生意成功与否的核心标志,它可以说明你是否从与每一位客人的互动中获得了最大收益。如果能够每一天、从每一位员工所服务的客人那里持续获得高额客单价,这说明你成功做到了维持长期良好的客情关系。当客人们从你这里获得个性化的疗程计划建议时,他们会愿意体验更多服务。

    • 日总销售额(服务+零售)
    • 零售/服务比(购买的产品数量/单次服务预约)
    • 实际预定量VS可提供的总预订量(利用率)
    • 消费卡的销售额(如适用)

    专业提示:仔细审查销售与效率之间的平衡,从而发现服务提供者在哪些方面的利用率低,进而对其进行培训,使之能够以更高效的方式提供优质服务。

    客情关系

    当然了,全满预定量是一个很好的现象。但是,单纯的进店人数并不是所有。根据你的商业目标,你得了解自己客人的类型,以及什么可以吸引他们。

    • 客人数量
    • 客人到店频率
    • 新客人VS老客人的预订量(留客率)
    • 预订VS预定后未能到店的比例

    专业提示:在客人离店之前鼓励客人进行下一次体验的预订是一个增加稳定收益的可靠方式。但这是一项团队工作。虽然SPA管理软件会给客人发消息提醒其进行预订,但是员工也需要在每次提供服务后积极地与客人进行交流,鼓励其进行预订。

    员工管理

    你的员工就是你的门面。他们必须能够持续为客人提供积极的体验感。他们在你的发展战略的执行上发挥着关键作用,比如为客人推荐正确的零售商品。因此,为员工制定具体目标能够提升他们的工作积极性,并与其维持良好的关系。

    • 每位员工的预订率(利用率)
    • 服务销售额
    • 零售额
    • 再次预订率
    • 平均客单价

    专业提示:根据员工的表现,为其设定更具挑战的但依然能够实现的目标。使用奖励机制,让这些挑战变得更有价值。为员工提供培训,一方面将有助于他们达到目标,同时也将为在工作中有困难的员工带来鼓励和支持。

    市场营销

    没有谁是天生的商业奇才。工作表现的相关数据将让你清晰认识到,你在哪些方面是高效的,哪些方面是有待改善的。

    • 网站流量
    • 邮件查收率
    • 邮件点进率
    • 社交媒体上的关注者和互动率(账号洞察)
    • 线上口碑(五星好评和推荐)

    专业提示:以上这些只能说明部分问题。你还需要通过其它指标来做出判断,比如一个月内的新客人数量,某个打折零售产品的销售额等等,这些都将帮助你有效衡量市场推广的效果。

    长期增长

    开始时,通过每月的数据分析,来审查运营的各个方面。形成习惯之后,可以以更加长远的目光考虑商业的增长和成功。对品牌发展状况的年度分析包括:旺季的资源计划安排,淡季的折扣推广,管理产品库存以应对全年的客人需求。长期战略中还应包括,如何找到、培训、留住最优秀的员工,也就是留住了客人最喜欢的员工。 数据只是屏幕上的数字,重要的是如何对它进行分析并做出行动。当你能够持续的通过数据洞察来进行商业运营时,就会经历到,这些数字不仅仅让你的收益增加,还会让你的品牌持续繁荣发展。

  • 5 Things to Know About Organic Skin Care

    5 Things to Know About Organic Skin Care

    If you’re considering to make the switch to an organic skin care
    routine, here are five basic things you should
    consider before making a purchase

    Buying new beauty products requires a certain level of commitment and trust. These days, many of us are steering towards a natural-skewing beauty routine: In 2015, market research company Grand View Research predicted that the organic personal care market would grow to be worth almost $18 billion by 2021. If traditional over-the-counter brands aren’t cutting it for you anymore, it may be time to switch to an organic skin care routine.

    The word “natural” in beauty products has become a bit of a loose term. Much like the term beauty being placed in the eyes of the beholder, what can be considered natural will vary from person to person. Since misuse of the word natural has literally zero consequences for companies, beauty brands can use the term pretty much however they see fit. With little regulation over cosmetics, the best way to keep the unnatural out of your skin care is to shop organic – though even that isn’t a sure thing.

    Companies that hold the trusted USDA organic certified label must follow this list of allowed and prohibited substances in their cosmetics. “Cosmetics” are defined by the Food & Drug Administration as “articles intended to be rubbed, poured, sprinkled, or sprayed on, introduced into, or otherwise applied to the human body…for cleansing, beautifying, promoting attractiveness, or altering the appearance.” Individual cosmetic products don’t have to be approved by the FDA in order to go to market, but they are FDA regulated. Basically, the only thing the FDA has control over is making sure the products aren’t mislabeled, which means that an organic stamp is the closest thing you can get to a guarantee about where your ingredients came from. However, this also means the FDA might act after the products have already hit the shelves, leaving many consumers vulnerable to the effects of mislabeling.

    It’s a lot, right? If you’re considering attempting to make the switch to an organic skin care routine, here are five more basic things you should consider.

    1. There are varying stages of organic

    The word organic can appear in different ways on products, but if you are really looking for a truly organic product, the USDA Organic seal is the only thing that speaks the truth. In order to display the trusted organic label, products must contain at least 95 percent organic ingredients. According to this Organic Certified Label Guide, the remaining 5 percent or less of products must not be available organic and be approved by the National Organic Program. Products that say “Made with Organic Ingredients” must have at least 70 percent organic ingredients, but they will not have the USDA seal. Some companies may use a combination of natural and synthetic ingredients, but if they contain less than 70 percent they can only include organic ingredients in the list of ingredients not as a label.

    2. The price of organic skin care will be higher

    The organic label may come with an increase in price, but the price can be associated with a higher quality product that is therefore healthier than the cheaper alternatives. The labels aren’t a marketing ploy: companies have to follow painstaking guidelines that are as pricey as they are time-consuming. The application and fees for obtaining a USDA Organic seal can cost up to $1,500 and beauty brands have to register each additional product they want to display the seal with additional cost. Labeling may not be a financial burden for larger brands, but small batch or made-to-order beauty brands often have to price even higher to factor in that organic skin products have a shorter shelf-life. According to a StyleCaster report, sometimes big retailers don’t want the responsibility of dealing with spoiled products on the shelves and opt out of carrying some of great, organic products on the market.

    The cost of ingredients needed to formulate organic beauty products for my own business can be incredibly expensive, but since my products are personalized for clients, I don’t have to worry about expired goods like other one-person brands. However, since I never batch products that means producing 12 orders in a day will take a substantial amount of time. There are thousands of amazing beauty brands that simply don’t have the man-power to mass-produce their products and/or value the quality control of small batches and thus carry a heftier price tag that’s totally worth it. When you factor in all these additional components, it’s easy to understand why many smaller companies need to postpone or forego the organic seal altogether.

    3. Natural is not the same as organic

    The tiny font on ingredient labels and general knowledge gap most consumers have of chemistry and scientific names can make it hard for us to gauge which ingredients are in fact natural, let alone organic. According to the definition in Encyclopedia Britannica, “organic” is a compound that contains a carbon atom. Advocates for safe cosmetics are quick to point out, it’s easy for brands to take advantage of misrepresenting the word organic. The author of this post featured on Health Report explains how methyl paraben can be misrepresented as “organic” because it was formed from naturally rotten leaves that then become a toxic, crude oil. The word “fragrance” can also be a bit mysterious: As Well and Good reported, the FDA exempts companies from having to list every element that makes up the “fragrance” of their products.

    Fragrances can be a mixture of natural and synthetic chemicals. In 2014, the National Academy of Sciences found some of these ingredients that often make up the “fragrance” of products to be cancer-causing. If you like a scent in your skin care, look for labels that list fragrant essential oils one by one instead.

    4. You can support organic farmers while you support your skin

    According to the Rodale Institute, which compared conventional and organic field research trials over a 30-year period, conventional farming systems emit 40 percent more greenhouse gas (GHG) emissions than organic farming. Purchasing organic skin care not only limits your carbon footprint, but as the author of this post from Spirituality Health.com points out, climate change leads to food shortages. Supporting organic farmers will support food security for future generations because organic fields have an innate capacity to capture, store, and use water. Of course, my favorite reason to support organic farming is being kind to the earth that selflessly produces our natural beauty routines.

    5. The results of ingredients in organic cosmetics vary just like any other product

    Remember: Just because something says organics doesn’t mean it’s unequivocally safe for all. If you have specific allergies or reaction to certain plants, you definitely want to make sure you check the ingredient list. Many essential oils contain anti-cancer properties, making them way safer than “fragrance”, but unfortunately, not all essential oils are safe for babies and elderly folks because their skin’s barrier is thinner, retaining the potent chemical composition of essential oils. Consider purchasing unscented organic products if you have sensitive skin and always read your labels.

    The good news is that there is a standard for natural beauty products, even for those that are not USDA approved organic: The Natural Products Association has developed a set of guidelines to determine if a product can be considered “natural” and brands like Aubrey Organics has an entire skin care line approved. Check out this Clean List from my pals at Beauty Lies Truth to find organic brands with ingredients that serve an honest purpose.