奢华的意义

访马尔代夫翡叶群岛柏典酒店总经理 Anthony Gill先生

拥有超过20年资深奢华酒店管理经验的Anthony Gill先生被任命为马尔代夫翡叶群岛柏典酒店总经理。他曾成功重塑并推出多家奢华品牌酒店，包括越南会安的四季酒店，并负责运营和管理位于中国和泰国的多家四季酒店。凭借其卓越的领导力，并充分展现他在餐饮上的非凡才华，Anthony将带领马尔代夫翡叶群岛柏典酒店迈入全新的时代，在融合迷人美景和自然谧境的世外桃源，打造超前革新的奢华旅行新理念，为宾客缔造绮丽铭心的非凡之旅。SpaChina访谈了这位健康和奢华酒店运营专家。

全球旅游行业中，健康体验逐渐成为旅行者的重要需求。您认为应如何将健康体验融入传统的旅游服务中？马尔代夫翡叶群岛柏典酒店在这方面有哪些具体的计划或已经实施的项目？

我认为Wellness不仅仅是便利的健康设施，而是一种贯穿整个宾客旅程的养身哲学。于是我们围绕整体健康理念设计了各种体验，将运动、正念、营养和可持续性融为一体。我们的健康圣地——Flow水疗中心，提供量身定制的项目，融合了创新的Watsu水中按摩、冷热交替浴、传统疗愈技术以及各类前沿的健康疗法。

宾客可以体验一系列变革性的、或者是可以称为“焕然一新”的健康项目，如声音疗法、呼吸训练和能量疗愈等，这些疗法旨在让身心与自然的节奏和谐共鸣。除了水疗中心，健康理念还融入在度假村的每一个角落。我们提供“正念饮食”体验，主打可持续采购、植物基和营养丰富的菜单，旨在滋养身心。此外，以运动为核心的项目包括日出瑜伽、个性化健身训练，以及充分利用岛屿自然景观和资源的各类水上活动。

此外，我们的特色项目“FOOTPRINTS”还能够对亲子家庭和年轻旅行者们以寓教于乐的方式来体验健康之旅，从中学到令他们一生获益的健康知识。

随着旅行者对个性化体验的需求增加，柏典酒店未来会提供哪些创新的服务来满足这些需求？

我们以高度个性化，来重新定义奢华，确保每位宾客的入住体验都根据其独特喜好量身定制。如：个性化别墅配备自适应照明、人工智能驱动的睡眠方案，以及别墅内水疗休憩空间。餐饮则包括了零浪费、植物基美食、主厨的餐桌活动以及定制营养计划。身心灵体验方面，则有沉浸式声音疗愈课程、由知名健康从业者引导的冥想，以及阿育吠陀生活方式评估。此外，还有精彩的定制海洋探险、以可持续发展为核心的潜水体验，以及受自然风光启发的艺术家主导的创意工作坊。

哪些因素会影响客人的忠诚度？如何通过服务和体验设计来增加回头客？

宾客的忠诚建立在个性化服务、沉浸式体验以及深厚的情感连接之上。我们会从一些细节来进一步提升这种忠诚度，例如，为每次入住量身定制专属行程，并提供独家回程住宿特权。提供无缝衔接、热忱主动的服务，营造归属感。

其次，当然是要从个性化的角度来打造令客人十分难忘的、适合他们的、富有意义的健康与文化体验。从声音疗愈、引导冥想，到艺术家主导的工作坊，和以可持续发展为核心的探险活动等，很多体验是只有在我们这里才能体验到的。

马尔代夫作为一个生态环境目的地，柏典酒店在可持续发展方面有哪些举措？您如何平衡奢华体验与环境保护之间的关系？

对我们而言，奢华并非意味着过度，而是关乎有意识的选择和有意义体验，这些体验既尊重宾客，也尊重环境。因此，可持续发展并非事后考虑，而是我们品牌身份的根本支柱。我们的再生理念聚焦于以下五个方面：

可持续建筑。我们的度假村设计旨在与自然和谐共存，采用自然通风、回收材料和节能系统。

100%太阳能供电的宾客别墅。通过可再生能源解决方案减少碳排放。

零浪费倡议。我们的厨房秉持零浪费理念，强调植物基菜单、从nose-to-tail(从头到尾)的餐饮方式以及超本地化采购。

海洋保护与再生。与专家合作保护珊瑚礁、救助海龟以及开展海洋清洁活动。

无塑料承诺。杜绝一次性塑料制品，推广可重复使用的替代品。

在您看来，奢华的意义是什么？

奢华的意义已经超越了传统的物质享受。它不再仅仅关乎金碧辉煌的装饰或昂贵的设施，而是关于有意识的选择和深度的体验。真正的奢华在于为宾客创造有意义且独特的时刻，同时尊重环境和文化。它是一种平衡——既满足宾客的个性化需求，又对社会和自然产生积极影响。

如何引导和教育中国的住客，让他们更好地理解和享受度假村提供的健康体验和可持续发展理念？您认为住客的参与度对提升整体体验有多重要？

我们配备了会普通话的员工，能用微信来进行沟通的礼宾服务，以及以中文来传授的生态教育项目，确保中国客人能感到和我们紧密连接，交流通畅。

我们的Flow水疗中心有精心设计的、旨在调和身心平衡的、融合中医理念的护理项目，包括经络疗法和气功课程等。通常中国客人都会觉得有熟悉和亲近感，他们都很喜欢。还有各种多维度的健康体验，将创新疗法与可持续实践相结合，确保客人能够深度参与并从中受益，毕竟他们是非常追求功效和项目性价比的客群。

此外，中国客人对新事物是兴致勃勃的，尤其是各种沉浸式体验，如海洋保护浮潜、珊瑚修复工作坊，以及整体自然疗愈之旅等，中国客人常常为自己和家人可以直接为环境可持续发展贡献一分力量而感到骄傲。

以五行哲学为灵感的植物基菜单，采用本地采购的有机食材，既美味又充满创新。对中国客人们来说，这里给他们带来的是一场焕然一新的疗愈之旅，既提升了他们的身体健康，也增强了他们的健康和环保意识。

在数字化时代，马尔代夫柏典酒店如何提升品牌知名度和针对中国客户预订量？

对于中国市场，旅行社和在线旅游平台(OTA)仍然是我们线上和线下推广战略的重要组成部分。我们积极利用微信、微博和小红书等平台，提升品牌在中国的知名度。同时，与高端旅行社紧密合作，为富裕的中国旅行者量身定制专属套餐。通过与OTA的战略合作优化我们的在线展示，确保我们提供超越价格的独特价值。我们专注于沉浸式数字内容和与意见领袖的合作，以激发自然兴趣并推动直接预订。

展望未来，预订将更加以体验为导向，这要求我们在各个平台上提供更深入的个性化和精心策划的数字体验。

在提供全方位的高端体验时，员工的素质和服务意识至关重要。您有哪些独特的员工激励和教育方法？

奢华服务的核心在于真诚的待客之道和直觉式的贴心关怀。在马尔代夫柏典酒店，我们将通过持续的文化教育、健康待客之道以及奢华服务细节的培训来确保这一点。我们为团队成员提供健康计划，确保他们践行与宾客相同的健康理念。同时，我们鼓励团队成员为宾客打造个性化的体验，从而建立更深层次的联系并提供卓越的服务。

您认为当前全球旅游行业面临的最大挑战是什么？对于马尔代夫翡叶群岛柏典酒店来说，未来最大的机遇又在哪里？

当今奢华酒店行业面临的最大挑战是在瞬息万变的世界中不断进步和保持相关性。消费者的偏好在不断演变，这要求品牌具备敏捷性、责任感，并与宾客的期望深度契合。我认为在未来，马尔代夫翡叶群岛柏典酒店的最大优势和机遇在于：酒店是整体健康领域的领先目的地。随着环保意识强的旅行者寻求更负责任的奢华体验，我们将持续在这一领域创新。我们通过不断适应这些变化，旨在以有意义且目标驱动的方式重新定义奢华酒店体验。