访马尔代夫翡叶群岛柏典酒店总经理Antonio Saponara先生
在马尔代夫翡叶群岛柏典酒店欢庆一周年之际，酒店还迎来了新任总经理Antonio Saponara先生，一位多年深耕奢华酒店运营及管理的从业者。出生于意大利那不勒斯的Antonio曾先后于安缦、宝格丽、卓美亚、丽思卡尔顿等奢华酒店品牌担任管理要职，这位性格开朗的总经理将利用其丰富的从业经验、精准的市场洞察力和对酒店运营的全方位管理能力来带领马尔代夫翡叶群岛柏典酒店继续向前发展。
Antonio的酒店业职业生涯始于餐饮运营部门，后前往泰国普吉岛，担任Amanpuri的行政助理经理，兼管酒店运营，并与米其林二星厨师Naoki Okumura合作推出了一家新餐厅，之后在2008年晋升为酒店驻店经理。Amanpuri之后，Antonio加入了普吉岛The Surin度假村，担任总经理，与著名建筑师Ed Tuttle一起对度假村进行了翻新，以及全面的品牌重塑和定位。
此后，Antonio来到中国，任职于上海浦东丽思卡尔顿酒店，之后加入筹备开业北京宝格丽酒店，并在开业的第一个月就为酒店创造了可观盈利，任期内一直保持着卓越的员工和客人满意度，包括在2020年疫情初期的艰难时刻。
加入嘉佩乐酒店集团之前，Antonio在莫斯科宝格丽酒店及公寓担任总经理，负责酒店的开业筹备，该酒店于2022年12月开业。
“我非常荣幸能担任马尔代夫翡叶群岛柏典酒店的总经理，携手优秀的酒店团队继续谱写更多精彩的篇章。柏典酒店是新一代马尔代夫奢华酒店的灵动典范，为现代旅行者打造别具一格的高度个性体验，同时致力于为当地社区和居民带来积极影响。”Antonio Saponara先生在SpaChina的采访中说道。
作为嘉佩乐酒店集团的全新酒店品牌，柏典有什么样的独特理念？针对客群是谁？
柏典品牌的灵感源自宾客对个性化的追求和渴望，旨在吸引那些追寻与自身及周围世界建立深刻联系的新一代旅行者。随心而动的服务理念，尊重每一位宾客的作息习惯，润物细无声地为每位宾客定制专属个性的旅行体验，让宾客的每一次下榻体验都不尽相同。
总的来说，柏典的客人是一群内心年轻、有社会意识、具前瞻性思维的人。他们寻找一处身心安歇之处，同时希望通过有意义的旅行和体验建立与自身和周遭的联系。因此，我们不遗余力，确保客人能够享受到最好的健康养生餐饮、养生旅程和创意活动。
为什么选择马尔代夫作为品牌首秀？作为马尔代夫的一家新开业酒店，柏典相较于其它酒店的竞争力在哪里？
马尔代夫的吸引力持续上升，全球各地的旅行者们乐此不疲地蜂拥而至。马尔代夫拥有绝佳私密性和远离都市的海岛环境，加上友好便利的签证申请，都使我们对于在马尔代夫开设第一家柏典酒店充满信心。
马尔代夫柏典酒店坐落于翡叶群岛。这里有三个世界级酒店品牌，为旅行者提供奢华的马尔代夫度假体验。该群岛的特色之一——风景如画的翡叶滨海村就位于柏典酒店所在小岛，滨海村内有充满活力的海滩俱乐部、时尚的精品购物廊和多家优质餐厅，客人们可以在岛屿之间自由穿梭，尽享丰富体验。
翡叶海滨村将马尔代夫度假体验推上了新高度。在这里，我们将持续与艺术、音乐、烹饪、摄影、时尚和设计领域的知名人士进行创意联动与合作。
翡叶群岛柏典酒店十分注重可持续发展。在这方面您们做了些什么？
马尔代夫翡叶群岛柏典酒店致力于以实践导向，结合数据分析的环保行动，为人类和自然带来积极正面的影响。这充分体现出品牌追求持续恒久的承诺。酒店从妥善处理供应链中产生的废料、提升宾客及当地居民和环境健康，到保障能耗友好的运营，致力于在每一项举措和决策中产生持久的积极影响。
岛上的烹饪理念基于从头到尾、从根到叶的原则，不仅减少浪费，也体现出植物素食的益处。作为这一理念的践行者，酒店的Roots餐厅倡导绿色环保、以植物为基础的饮食概念，精选当地的应季食材，为宾客打造一场健康又不失美味的美食体验，领略新颖的可持续发展生活方式。有趣的是，餐厅还吸引了一些对素食保持好奇心的宾客。
艺术在您们酒店占据着重要角色。灵感来源于哪里？您们是如何引导客人踏上艺术沉浸之旅的？
在马尔代夫柏典酒店，我们致力于引导客人踏上一场探索与发现之旅。而艺术则是实现这一愿景的手段之一。具有代表性的艺术杰作包括大型摄影作品、日本民艺运动风格织物、互动式雕塑等。酒店所策划的生动、具有象征意义、优雅的艺术作品构建了一个互相连接的旅程，激发新感想、促发新行为，引导旅行者探索旅行更深层次的意义。
马尔代夫柏典酒店有着非常独特的设计：“追求建筑轮廓与海岛地平线的高度和谐”。能与我们具体分享一下吗？
我们的度假村由巴西知名建筑师Marcio Kogan主持设计，旨在打造静谧且贴近自然的空间。Kogan使度假村内所有建筑线条都保持在较低高度，不会高于地平线，以此向马尔代夫无尽湛蓝的天空和海洋以及绿意苁蓉的自然环境致敬。一座座私密雅致的别墅居海面之上或依着沙滩，拥有观赏每天日出日落美景的理想视野。旖旎的自然风光，是翡叶群岛永恒不变的主旋律。
酒店对高科技的应用也是一大特色，能为我们说明一下吗？
从度假村的别墅设计和材料运用到Footprints儿童俱乐部、FLOW水疗和珊瑚保护计划等酒店体验项目策划，我们都采取以数据为导向的未来思维。
在“Footprints儿童中心奇妙实验室”，孩子们可以使用3D打印和激光切割技术将回收的海洋塑料做成模型。FLOW水疗中心的漂浮舱带宾客远离喧哗世界，还可帮助体验者提高创造力并凝聚注意力。疗程之余，还可体验开创性的IRIS声音沉浸技术——通过音频触发活跃的大脑活动，使用算法将声波信息拆解并传输到大脑。这个过程会刺激大脑，促进高频β波(13-30赫兹)的产生。在我们处于清醒和警觉状态，或是专注于某项艰巨的任务时，高频β波会占据主导地位。这种声音会唤起大脑积极倾听的状态，反映了更高的参与度和回馈，以及相关的内啡肽释放——心理学家称这种状态为“流动状态”。
请为我们介绍一下FLOW水疗的养生理念。FLOW为客人提供什么样的养生体验？有什么“必须”体验的疗程或项目吗？
FLOW水疗精心打造了一系列以智能为主导并集感官体验于一体的整体健康疗法。FLOW将声音、触觉和智能技术用于治愈身心的健康理疗，致力于培养一种让心灵、身体与娱乐相融合的状态，帮助客人通过释放自我来建立一种自然的情感联系，让身体和精神充分感受当下的放松，进而达到疗愈的目的。同时，我们与客座大师、经验丰富的疗愈师合作，不断丰富养生内容。
不能错过的体验包括“能量疗愈”，这个项目可以提升我们的内在生命活力，诱发深层休息状态。还有“引导冥想按摩疗法”，专注于身体最长的脑神经——从大脑到肠道，帮助释放压力和提升睡眠。另一项受欢迎的选择是Watsu水中按摩疗法，温和的水中身体疗法非常适合深度放松，静心凝神。
后疫情时代，客人最大的需求有哪些？马尔代夫柏典酒店是如何满足这些需求的？
不同角度的旅行趋势和预测都显示了，疫情之后，消费者的喜好和需求均发生了变化，其中对具有生态意识的责任旅行、定制化的独特体验和丰富的户外项目的兴趣会大幅上升。旅行者渴望重新发现周围的世界，马尔代夫柏典酒店已经做好准备迎接他们。
我们的团队精心构思了数项品牌支柱，作为柏典体验的基石——恒久持续(持续循环再生)，怡养膳食(健康饮食)，亲密无间(周边社区)，和身心平衡(健康养生)。每一个理念，都与当下旅行者的需求息息相关。
根据您的工作经验，您觉得中国客人有哪些特征和喜好？
不同季节，来到马尔代夫和柏典酒店的客人会有所不同，但总的来说，我们的客人来自世界各地，特别是中东、欧洲、东南亚国家，如今，欢迎越来越多的的中国旅行者回来。客人停留的时间从4晚到14晚不等。随着全球旅行政策和签证的放松，旅行正在迅速恢复，特别是千禧一代和年轻人，尤其认可马尔代夫柏典酒店从理念到设施的方方面面——从现代设计和对可持续的关注，到翡叶海滨村里一系列独特的餐饮选择和翡叶群岛周围风光宜人的潜水点。
酒店和养生业有哪些未来趋势？
我们精心打造的一系列经典体验旨在引领客人们沉浸自然、探索文化、修复身心，探索更加深远的旅行意义。
许多客人是因为马尔代夫美丽的风光而来到这里，而我们希望柏典可以帮助客人获得更深层次的体验，特别是与自己和家人们重新建立深厚的连接。 FLOW邀请宾客探索和重新发现水疗及养生的新方式。养生是一个非常个性化且不断变化的过程，因为我们的身体和心灵在每一天都会处于不同的状态。对于养生体验，我认为不需要追逐潮流。我们尊重古老的健康传统，比如我们坚信瑜伽和冥想的益处，并将这些传统疗愈与现代先进的健康途径相结合，如邀请客人们进入漂浮舱中进行沉浸式体验。同时我们与经验丰富的疗愈师和资深行业专家们合作，推出能够真正带来改变的疗愈项目。
