除了消费者对象年轻化以外,2018年度的经济形势亦让消费趋于理智与谨慎,2019年度的SPA行业,必须面对的是供给和服务内容的改革。高菲 文
2018年,从经济和消费层面观察,注定是不平凡的一年。十年一遇的经济周期魔咒,愈演愈烈的中美贸易战,税收政策的大变革,突然走上风口的消费降级,巨头们争抢发力的新零售生态⋯⋯错综复杂的局势和变量,都极大地影响着中国的经济和消费走向,SPA行业亦多少受到大局势的影响。
中国经济里有一个“逢8魔咒”,就是每逢8这个数字年份,就会爆发一场比较严重的经济危机。1998年,受东南亚金融危机的影响,中国的产业经济遭遇重创,民营企业大规模倒闭歇业。2008年,受美国次贷危机的影响,全球爆发金融危机,中国经济再一次走到了谷底。而今年是2018年,中国经济受到了内外因素的影响,再一次走到了扑朔迷离的关键时刻:资本寒冬一级市场的资金减少80%;税收变革私募适应税率最高或达35%;股市震荡A股持续在低位区间徘徊;房地产严峻市场不断向谷底滑落;还有P2P暴雷、债券违约等。
在经济寒冬的席卷下,大量的中小企业处于生死边缘。疯狂上涨的成本,史无前例的监管、中美贸易战的影响、中小企业的艰难生存⋯⋯曾经一掷千金的创投资本正变得日趋理性,大量的影视公司、创投类公司、实体类公司以及互联网金融公司正在面临寒冬。
SPA酒店和度假村行业的相关企业,会明显发现新项目在进展过程中因资金问题造成项目停滞,或项目启动后却发现市场反馈与预期不符。SpaChina调研显示,相比2016年与2017年的消费,在2018年里,有47%的原SPA消费中坚人群——70、80后人群,开始把腰包捂紧,减少度假和奢侈型的SPA消费频率,消费额缩减了近三分之一,从原来的每年3万至8万,减少到了1万至6万。
在消费升级延续了好几年就颓然产生消费降级的情况之下,红利消失,用户增长趋缓,消费群体面临大规模变革,SPA行业更残酷的竞争在2018年下旬开始已经能感受到。在这样的情况下,如何才能够更快创造增量、更好地盘活存量,把短期效益目标和长期战略发展目标相结合,积极尝试新方式,在可控的状态下拓宽业务边界,拓展市场?
上期杂志,我们详细阐述了SPA行业的一些变化和趋势,分别是:SPA消费人群分层分级,70后,80后,90后都各自有自己的养生、健身、SPA和美容需求。院线产品和零售线产品的界限开始模糊,线上线下销售双管齐下是所有产品商的终极心愿。以及,SPA行业急需与中国实际需求相匹配的IT技术革新和升级。这期,我们继续为行业读者阐述SpaChina的调研结果和分析所得的未来趋势。
SPA面部身体器材使用比例增高22%
SpaChina调研显示,2018年度的中国SPA行业的人力资源成本,比2017年增加了69%。平均每个SPA拥有7.8个含经理,前台在内的全职员工。然而,即便是事实上人力成本才是最高的运营成本,但在客人眼中,依旧有人工成本低,器材贵的想法,器材疗程依旧是理疗项目中最可以开出高价的项目。调研还显示出,主要的TOP3器材的功效是:深度清洁,抗衰提升,瘦身塑形。
从疗程的角度来看,器材疗程的介入能让疗程效果提升,在手工搭配的过程中,给客人以效果好的即时感受。从人力资源的角度来看,每家店都面临着员工招聘难,培训难,稳定难的问题,而器材疗程某种程度上解决了部分用人问题。从收入的角度来看,45-60分钟器材疗程可价格可高于手工疗程15%-20%。
私教和个人运动项目和SPA接轨
以前SPA爱好者不爱运动,运动人不爱SPA,或者因为消费水准不同而一向都是两类群体,但从2018年起,明显开始有重叠消费,尤其是SPA消费者的健身人数开始增多。健身的自媒体自拍自秀和网红效应,令目前一线城市的各个年龄段人群将健身都当成为了一种很时尚的生活方式。瑜伽、普拉提、舞蹈、形体、健身课程的在一线城市的需求明显增大,比2017年度提高了52%。
与此同时,私人教练,运动项目和教练提供机构等,与酒店健身中心、SPA的合作开始增加,派遣教练携带健身项目与SPA合作,运动人群和SPA人群有越来越多的交汇和重叠,SPA疗程和私人教练运动项目之间的消费水准差异化日益减小。
水疗顾问和供应商的一站式全方位服务之资源整合
从概念到设计,从硬件到产品提供,疗程设计到员工培训,再到前期管理,提供一站式的全方位服务,在服务过程中不断进行资源整合,是未来水疗顾问和供应商需要做的,甚至会包含提供人力资源和运营管理方案。
硬件设施进入可收费时代,水中疗程增加
SPA中的设施和水设施进入到多样化的时代,不再只有泡池和桑拿。盐疗舱,活化氧舱,负氧离子舱,这些设施只要摆放在那里,就可以产生效益,能替代传统的不收费的桑拿蒸汽。此外,漂浮Floating,watsu等深度解压、模拟碳酸泉温泉的泡浴加速血液循环排废等等含康复做用的项目收到欢迎。水设施从非单纯不收费的泡澡,转换成养身、治疗和康复项目,水中疗程的种类增加,盈利模式也更多样化。
定期更新的新项目和新体验
SPA疗程、仪器与产品,必须在“新”这点上抓住顾客的心,让新顾客感觉到这是其他地方没有的,让老顾客感觉到这是前段时间没有的。“新”永远是最好的吸引方式,毕竟人的好奇心是无穷的,调研显示,六至八个月一次调整菜单,推出新疗程,才能有足够的新鲜感吸引客人的眼球。
随着市场竞争的加剧,酒店SPA常用的“守株待兔”的经营方式已不能满足需要,SPA经营者必须要利用多种渠道吸引客源,形成特色的经营方式。促销、会员特惠等也是要常常展开,在一定程度上都可以提高顾客的消费。如果水平和配置达得到的话而从顾客的角度出发策划的定制SPA方案,一直都是最好的销售服务。
当顾客走进SPA之后,用来留客人的就是最重要的服务了。对于理疗师来说,微笑、自信、专业知识、美容技巧等是必备技能;对于SPA来说,舒适的环境、贴心的服务、完善的管理体系及专业耐心的售后服务等都是顾客所需要的。这就需要经营者注重管理细节方面,尽力为员工提供专业的培训与指导,更易于业绩的提升。