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访蔓达梦水疗及Steiner水疗顾问公司副总裁Trent Munday先生

Trent Munday在酒店和水疗行业拥有25年从业经验，足迹遍布逾30个国家，对酒店水疗运营有独到的见解，洞悉水疗行业发展现状，善于从多元角度分析水疗行业存在的问题。一直以来，Trent致力于拨开虚幻的表象，揭露水疗行业真实生存情况。如今，Trent任职蔓达梦水疗及Steiner水疗顾问公司副总裁，同时也是热门博客Inside the Spa Business以及日更短博客Trent365的博主。本期SpaChina和他聊起了酒店水疗。

如何看待当下全球酒店水疗行业的现状？

我一直认为，如今的全球酒店水疗行业需要被警醒，行业发展现状相当不理想。为什么这么说？不论以什么标准衡量，全球很多国家的大部分酒店水疗经营都很困难。

在短短20多年时间里，酒店水疗从寥寥无几发展到随处可见。20年前，你还很难找到一家设有水疗中心的五星级酒店，如今水疗中心几乎已成为所有4星和5星级酒店的标配设施。很多酒店评级机构要求酒店必须设有水疗中心才能获得5星评级，很多旅行社也希望酒店拥有水疗中心。水疗已成了酒店必备的基础设施。这对水疗行业来说是好事。

但是大多数酒店水疗并没有发挥太大作用。只有那些真正有创意、拥有新理念的酒店水疗模式能享受到这一巨大的发展机遇。对比早些年和现在的水疗中心，你会发现这些年水疗行业并没有发生大的变化。虽然，行业还是出现了一些新的水疗产品、器材和仪器，但是，酒店水疗提供的核心服务并没有显著变化。

酒店水疗该如何发挥好其养生功能？

养生已成为水疗界以及全社会的一个热门话题，这是不争的事实。我们需要认识到，养生是一种生活方式选择。所以，想要为客人提供养生方案的水疗需要明确自己在整合养生过程中的角色。

举个例子，心理健康是很多行业和各个社会阶层的人都在广泛讨论的问题。我们经常听到一些名人因为心理健康问题而自杀。当然，这只是冰山一角，还有很多普通人因为心理健康问题自杀，我们无从知晓。但是，当我听人们说水疗可以解决心理健康问题时，我很困惑。据我所知，很多水疗都缺乏处理心理问题的专业知识、技能和资质。当然，人们可以来水疗中心沉思、独处，但我们不应高估其在提供有效的心理健康解决方案方面的能力。

Gerry Bodeker曾对我说过，水疗中心有望成为养生行业的代言机构。我认为，水疗中心可以帮助人们踏上养生之旅；酒店水疗可以成为人们了解、尝试新的养生理念和模式的场所。但是，要将这种想法长期付诸实践，水疗需要找到能让其在客人离开后仍能与他们保持关系的方法。

酒店该如何走出水疗中心盈利少的困境？

酒店水疗应更好地了解客户想要的和他们真正需要的东西，以及很重要的一点，二者之间的区别。例如，客人可能想要做一次按摩，但从他们实际健康情况来看，他们可能并不需要按摩。但像吃饭这样的事，客户是确实需要的，他们总能找到一种吃饭的方法，因为这是生命赖以存活的基础。然而，很多水疗中心都只提供“看上去很不错的东西。”

我认为，未来的酒店水疗将会变得特别不一样。我们需要完全解构提供给客户的整体水疗体验，包括水疗选址、服务项目、推广方式以及诸多其它环节。

当下，很多水疗中心正在犯的严重错误，就是不停地问现有客户他们想要什么。既然，他们已经是你的客户了，那么他们想要的理应是你正在提供的服务。而我们需要做的是了解那些不来水疗中心的人，他们为什么不来。这样我们才能找到开发新服务和器材的思路。

什么样的酒店或度假村水疗更容易在当下获得成功？

这些年，游走在世界各地，我发现最成功的酒店水疗往往没有过度建设，也不试图提供过多多元的理疗项目，这与大多数酒店打造水疗中心的主流思路恰恰相反。后者的行为很容易理解。酒店水疗诞生之初，它们自身就像是酒店的一个独特卖点。随着越来越多酒店开设水疗中心，超越同行的简单办法就是修建更大更豪华的水疗中心。问题在于，如果你与同行的区别仅限于更大、更豪华，总有一天，你会落伍的。

丰富且有异域特色的理疗菜单，听起来似乎是个好主意，但事实是，很多酒店水疗的大部分收入都来自基础疗程，标准的60分钟按摩仍然是最畅销的理疗。虽然也有一些例外，但是要明白，个例并不是行业常态，所以他们才能表现杰出。而大多数酒店水疗的问题在于，他们依据这些个例来走相似的路。

下面是我的一点小建议：

1. 明白谁是你的客户
2. 明白谁不是你的客户
3. 基于合理期待而不是最佳案例打造水疗中心

酒店水疗如何做到可持续性运营？

如果酒店本身没有秉承可持续运营理念，酒店水疗单凭一已之力也很难做到。尽管如此，酒店水疗仍然可以采取一些措施来向可持续运营迈进。例如，选择那些坚持可持续运营的供应商的产品或器材，或者采取一些可以降低水疗中心水耗和能耗的措施等等。

酒店水疗该如何更好地和酒店的整体运营相互渗透整合？

如果想将水疗的养生元素融入整个酒店，睡眠是一个较好的切入点。很多客人都曾表示在酒店无法好好入睡，即使一些豪华客房的客人也存在这一问题。水疗中心可以和客人分享一些拥有好睡眠的诀窍和禁忌，也可以为客人提供能改善睡眠的产品、服务和理疗。

此外，水疗中心还可以为客人提供一系列枕头选择，在客房的迷你吧存放一些安睡套装，如眼罩、薰衣草枕头喷雾、甘菊茶等等，也可以特别设计一套改善睡眠的理疗。

其实，酒店的餐饮部门也存在一些养生机遇。健康食物可以包装成水疗美食，有益健康的果汁菜单也可以出现在水疗中心的菜单上。总之，机会很多也很多元。

你是否看好当下全球范围内正在日益兴起的健康养生主题奢华酒店？

全球养生酒店的兴起主要源于两大因素：一是越来越多的消费者养生意识的提升；二是酒店行业竞争压力的上升。这有点像酒店曾经对游泳池和健身房的态度，后来他们发现，水疗中心能成为他们的独特卖点，如今，他们又看中了养生功能。

如果这些所谓的养生酒店能将养生理念融入酒店的所有建筑元素、服务、系统和流程中，他们会拥有自己的市场。养生不是一种单纯的水疗体验。拥有养生理念的酒店有很好的机会可以打造出强大的生活方式品牌。

近年来，很多酒店品牌在整体建筑中增加了住宅区域。在住宅区中配备养生设施也有很大的市场。养生地产是当下越来越受欢迎的一大趋势，很多酒店，尤其是品牌酒店有望抓住这一机遇。

你对中国的酒店水疗行业了解吗？

虽然我在中国酒店水疗行业涉足并不算深，但是据我了解，他们面临的挑战和其他国家的同行较为相似。也就是，他们现在修建的水疗和过去20年里我们所打造的水疗中心并没有什么差异。显然，这并不是酒店客人需要的。要打破这种僵局，我们需要回答一个问题：如果当今社会没有酒店水疗，我们会打造出什么来替代它？

访恩盛中国总部董事长金文权先生

2017年的数据显示，中国美容与SPA行业的营销额超过了7000亿人民币，而2018年将进一步在这个数字上有所攀升。

SpaChina调研还显示出，2017年起，86%的美容院和17%的SPA已经多少引入了皮肤和身体仪器。这些引进仪器的美容院有39%选用了韩国仪器，7%日本仪器，47%中国国产仪器，5%为欧美其他国家仪器。在这些仪器中，6成为皮肤项目，4成为身体项目仪器。在皮肤项目中用到的韩国器材则占了72%，不得不说这是一个很大的比例。

“随着社会发展，人们对美的追求也不再满足于简单美妆修饰，开始追求更高层次的东西，人们期待健康、安全的美容技术，并希望一直在世界技术前沿，同时要求项目的性价比和效果。”恩盛驻中国总部董事长金文权先生说:“而韩式器材项目能满足这些要求，可以说将会主导未来十年的美容项目。”

韩国器材在90年代中期起就开始兴盛。美容器材、类医美器材、专业医疗治疗器材等产品种类多，功能全，业务模式多样，价格在同类产品中具有竞争力。2015年起，随着医美的风靡，韩国整容潮引领的韩式美容路线，也带动了韩国器材进入中国的全盛时期。

成立于90年代初期的韩国仪器品牌“恩盛”，向欧洲、美洲地区、澳洲、日本、中国等国均有输出美容类仪器，凭借其30年的行业经验，美容仪器成为亚洲美容公司的领导者。

“中国是我很喜欢的国家，起初我因为热爱中国美食而踏上了来中国的留学之路”，金文权先生说。94年中韩建交初期，中国几乎没有韩国留学生，当时认识的同学与朋友们亲切友好，令金先生对中国的感情日益深厚。“作为一个热爱中国的韩国人，我希望在商务往来的过程中，使中韩双方共赢，我最终选定投身于美容领域，把在韩国一流的美容仪器恩盛带到中国。对于美和健康的追求，全球都是目标一致的。我希望能和中国同仁们一起，为创造美而努力，同时也为打造健康、科学、美丽而努力。”SpaChina杂志采访了这位温文朴实而坦诚的韩国男士金文权先生。

金先生您好，您觉得对于中国美容院和SPA运营方来说，他们会以什么样的标准来选择美容器材？

主要包括以下几点：

其一，安全性。美容院和SPA中的皮肤管理，首先要拥有可靠的安全性，不对人体组织有伤害。美容方面的效果无论如何好，安全才是第一位，没了安全一切都是免谈。中国市场是个很特别的地方，在其他国家，医疗器材和非医疗器材有明确划分，但在中国常常会有很多美容院要求我们提供医疗型器材。很多人谈起韩国器材，会用“灵活”一词来形容，因为我们会首先从客户和市场的需求来考虑器材设计，不难看到我们拥有大量效果堪比医美的安全美容器材。

其二，功效性。根据皮肤出现的各种问题，利用仪器和产品，进行抗衰、去皱、美白、皮肤再生、补水保湿、祛痘、去斑等有效的管理。由于器材配合了院线产品成分后更贴合地产生了日常护肤品无法比拟的效果，因此也因为其功效明显而紧紧抓住了客人。

其三，强大的医疗后盾支持。韩式器材的研发最重要的就是将医疗美容结合传统的美容方式，有了更强大的知识性和理论性做后盾，在其安全、功效方面都有着显著的效果。韩国的医疗在全球都占有一席之位，且对市场的敏锐度极佳，能快速的把全球最先端的科研成果运用到产品和器材的研发中，这一点堪称全球翘楚。

其四，持续更新的力量。老旧的器材势必会随着技术的发展而淘汰，而韩国的器材和产品在发展中，依靠韩国各大知名医疗机构、生产厂商、以及美容护肤品研发机构一起，只会随着技术的发展越来越好。我们始终都会考虑到产品的更新换代而控制器材制造成本，让买家也有足够的经济空间，能跟随我们的更新而更新。

其五，高利润。美容院和SPA运营者们最关心的就是利润，这是存活的根本，是发展的动力源，韩国器材在投资后能带来的项目利润将超过普通项目的2-3倍，效果好，利润高，器材更新投资负担小，对于商家和客户属于双赢，这才是最好的项目。

恩盛在中国规模很大，您们是如何保证持续性的健康发展的呢？

作为为提高人们健康和生活质量而不断进行科研的医疗美容领域的领先者，我们肩负使命感，提供实现美丽和健康的最佳解决方案。恩盛的5大核心价值是：创新的技术，伟大的品质，尊重客户，商业伦理，企业责任。我们要做的是为客人们提供一个闭环型的全方位服务。

为让客户们更好地了解使用方法、获得最佳的效果，我们采用了ACADEMY教育体系方式，常年开展产品和器材使用的培训业务，其中还包含了很多皮肤和健康知识课程，我们会花重金从韩国请来活跃于一线的老师授课，这些课程对提高美容院和SPA管理者的专业知识和业务运营能力都相当有用。我们甚至推出了便于小资本创业的加盟计划“EA依爱邂逅”，以仪器和培训一同帮助客户开业和运营。

怎样应对市场上的竞争和不良商家的假货和仿造？

首先，恩盛保证自身的产品和器材质量，质量和性价比是一切的基础。其次，我们的团队给予的全方位培训和售后服务，让客户与我们有牢固的粘合力，并不会轻易改换其他品牌。再则，我们与韩国的美容养生前沿专家们一起，不断研发新疗程，配合护肤产品和家用小器材一起，持续为客户们提供运营所必需的新项目；例如我们有很好的天然美胸、塑形、美臀类产品，配合器材使用，效果明显且无副作用，这些疗程在市场上的需求度都很大。我们的研发团队一直都致力于给予市场和用户们这类很创收，也很实际有效的业务指导方案。只要能持续让美容院和SPA的客人对疗程满意，运营方对利润度满意，那我们就能立于竞争的不败之地。

其次，我们拥有很好的营销团队，合理的企业发展机制让营销团队和渠道都愿意为恩盛的发展而努力，毫无疑问市场上也有很多其他国家的同类优质产品，我们的营销团队能很好地抓住客户的心理和需求，并以我们在性价比上的强项和服务附加值来说服客户，在市场竞争中胜出。

对于假冒和仿造产品，这是无法避免的，被模仿不代表能被超越，能牢牢占据技术领先的高峰，不断持续研发和创新就是恩盛的另一个强项了。我们也持续的在为“打假”做努力，每一台恩盛的仪器我们都通过独有的全息技术制定防伪编码，希望所有的美业同仁认准恩盛正品，也可以帮助我们，共同举报假冒仪器。韩国的恩盛每年都以巨资来研发新的器材和产品，作为站在销售前沿的我，有如此强大的后盾，为此很安心，也很骄傲。

您的管理风格是什么样的？

作为外国人和外国品牌，想要在中国美容和健康养生市场占有一席之地，如果没有对中国这个国家的热爱就不可能实现。与一线员工毫无隔阂地沟通，积极听取员工意见，即时处理工作，并与韩国总部及时告知中国市场的状况，调整在中国的发展策略与业务结构，灵活而务实是很重要的。就像恩盛的器材一样，实用性和设计感兼备，才能立于不败之地。

恩盛未来5年在中国的发展计划是什么？

我觉得未来的5年，中国美容市场会发生巨大的变化。

以稳定的技术和本土化的定制式教育系统来满足顾客需求，给中国客户提供真正的科技美肤方案和方向，是恩盛今后5年的目标。时刻更新科技美肤的相关仪器和项目，持续性地研究和临床，系统地进行客户培训，跟随市场发展的潮流，为创业者和美容SPA经营者们提供可行性高的定制方案，探索更多的供应策略。

访Swiss line全球品牌总监Custodio d’Avo先生

Swiss line是来自瑞士的类医学抗衰老护肤品牌，致力于通过创新手段将活胞疗法(cellular therapy)和类医学科技应用于美容护肤领域。

1989年，一位俄国王子在瑞士苏黎世创立类医学抗衰老护肤品牌——Swiss line。自品牌创立之初，便与瑞士国宝级的活细胞疗法先锋：雷曼纳健康医疗中心 (Clinique Lemana)合作，持续获得最新抗衰技术与科研支持，将活细胞抗衰老技术应用于美容护肤产品研发，引领了活细胞护肤和类医学美容的风潮。

多年来，Swiss line依托瑞士医学美容研发机构Dermalab S.A.，携手一批世界顶级生化科学家共同研发肌肤抗衰老护理配方，推出抗衰老产品系列，与世界众多顶尖实验室和著名皮肤科专家、整形医生紧密合作，为全球客户们定制至佳抗衰老护肤方案。纯正瑞士血统、类医学抗衰活细胞疗法、阿尔卑斯高山植物精粹，堪称逆转岁月年轮，开创了类医学抗衰老的新纪元。

作为Swiss line全球品牌总监，Custodio d’Avo先生肩负品牌的全球市场定位、战略发展及品牌推广战略责任，并指导旗下子公司和全球分销商的营销计划及贸易策略。

毕业于里斯本葡萄牙天主教大学，投身美妆事业逾20年的Custodio，曾先后在葡萄牙、西班牙和瑞士知名企业担任培训及营销要职，服务过香奈尔、Elizabeth Arden雅顿和Nuxe品木宣言、并在La Prairie担任全球培训经理。思维缜密而充满创意的他，就目前最受瞩目的“抗衰老新科技”话题，接受了SpaChina杂志的专访。

为什么Swiss line一直是类医学护肤应用领域的先锋？

作为血统纯正的瑞士抗衰品牌，早在1989年，我们便和瑞士雷曼纳抗衰中心(Clinique Lemana)合作，第一次将活细胞抗衰老抗原应用于美容护肤产品研发，由此揭开了品牌的类医学护肤的历程。1996年，雷曼纳健康医疗中心为Swiss line独家供应其“镇院之宝”：由Dr. Alfred Pfister于1952年研创的

“细胞之源”(Cellvital)——这是一项高科技的细胞封存技术。之后在2002年，Swiss line研发了专利成分Cellactel 2，也就是第二代专利活细胞紧致复合元素，以植物活细胞配方，来替代原产品中的动物活细胞成分，能在细胞级层面上改善新陈代谢水平，赋予更理想的紧致提升，活化肌肤效能。可以说Swiss line在高科技配方研发上不遗余力，始终走在最前。

Swiss line品牌所提出的魅力科学是指什么？

Swiss line的品牌定位和产品设计的指导方针是：魅力科学(GLAMSCIENCE)。是以严格的瑞士品质监管为基础，将全球最前沿的瑞士抗衰老科技，以精致触感的护肤品为载体，展现出能媲美类医学功效的护肤品的奢华魅力。是追求精准结果和功效的真科学，但不是冷冰冰的；而是同时追求体贴入微的体验感，提倡最前卫的充满魅力的、性感的美肤生活方式。

我们崇尚以精准领先的“科学”中提倡的完美主义，来进一步带出“魅力”所给予容颜和人生的完美主义。我们的产品配方不仅提供实际的科学数据结果证明，还要具备易操作的使用步骤，和舒适完美的体验魅力。

现代人所描述的“奢华”一词，涵盖了产品从源头原材料开始的品质、制作过程中的精密性、产品所呈现出的效果、体验过程中的宠溺度和便捷度、以及是否独一无二等各个方面带来的全方位感受。我们就是一直为提供这种客户体验而不遗余力。这虽然限制了我们在这行业的规模和发展速度，但令我们一直处于足够高的高度，说实话全球最好的奢侈品一直都不能量产的。

魅力科学同样代表为生活和完美主义着迷。我们严格到可以说服医生，也华丽到可以诱惑女性，整个瑞士的团队都以此为傲。

请向我们介绍一下Swiss line的水疗理念。

我们研发了七项水疗疗程，直击现代生活方式如压力、时差、日晒、派对聚会等造成的各类肌肤问题，进一步实现Swiss line“魅力科学”的非凡功效。日常生活中，现代女性面临着各种各样的压力，造成心理和肌肤的重担；然而我们坚信，无论昨天发生了什么，我们仍然可以积极地拥抱当下，通过Swiss line的类医学抗衰疗程，实现魅力蜕变。

和我们分享一些医疗级的有效成分吧。

在Swiss line的各王牌产品中，可以看到众多医疗级的有效成分的使用。例如：生物分子渗透薄层(Bio-Molecular Skin-Patch)，原本只有在紧急情况下，医生才为烧伤皮肤或皮膜组织开放性创伤实行医疗水平级防护，以促进伤口的愈合。Swiss line通过由以生物发酵方式提取的高分子量多醣来合成生物分子渗透薄层，添加在护肤品中，具有极佳的柔软性能，降低表皮水分流失；同时为受损肌肤补充必要的愈合脂肪酸，修护自身防御功能。

还有，生物仿生因子(Bio-Mimetic Growth Factors)又是另一种医疗级的成分。它能促进细胞更生及骨胶原和表皮组织的合成，延缓衰老。我们根据计量学标准，对60位志愿者进行生物仿生因子临床测试。试验表明，使用42天后，肌肤看起来更紧致，更富有弹性。对两组志愿者使用情况进行对比，显示出50-60岁组别志愿者的肌肤紧致度和肤质水平与40-50岁组别的肌肤状态接近。

您们最新的高科技是什么？具体运用在哪个产品中？

我们最近推出的一款高科技产品是CELL SHOCK系列中的：雪肌奥妙透白紧致精华液。这是一款将钻石美白精华和珍珠玫瑰精华双容管合二为一的产品，是完美诠释了魅力科学的Swiss line的代表作，能对抗并帮助消除所有的色素沉着点，降低皮肤对紫外线辐射和氧化应激的敏感性、促进肌肤整体年轻、提亮和紧致肌肤的一款全效产品。这瓶小小的透明双容管精华成分包含了下述几个高科技要点：

钻石组合物：产品里的海洋性聚合物可以聚集精华里的微粒化的钻石成分，令其组合成一粒将近透明的钻石微胶囊。涂抹时，这些微胶囊会裂开，为皮肤带来瞬间明显的美白效果，微粒化的钻石对光线的反射也会为让面部显得神采奕奕。

SYN®-AKE肽：Syn®-Ake肽是一个在实验室里培养的缩氨酸。其成分与Waglerin-1相似，能令使用者的皮肤更放松，舒缓脸部的表情纹起到去皱抗衰老的功效，此功效源自缩氨酸可阻止肌肉细胞对乙酰胆碱的吸收的原理。

第二代活细胞美白复合物：结合第二代活细胞复合元素里面的成分与酸模精华和维他命C创造出来的美白复合物，拥有提升及延缓细纹增长的功效，有助改善色素异常，减淡已形成之色斑，让肌肤透亮自然。

HD透白复合物：此产品含有卓效的透白成分和抗氧化物。如熊果苷，谷胱甘肽，ABSORBIC酸，抗坏血酸棕榈酸酯。熊果苷和抗坏血酸棕榈酸酯聚集在一起可以产生明显的的提亮效果，以一种靶向、快速穿透的输送系统，快速有效地延缓皮肤的黑色素形成。

离型抗斑复合物：具有“溶解”作用，超越黑色素来抑制其活性成分，结合两种活性物质，通过解决斑点背后的色素沉着的不同原因，提供可见的结果，对晒斑和老年斑功效卓越。其中含有瑞士花园水芹芽提取物和染料木黄酮，是生物活性分离的大豆异黄酮的一部分，具有高抗氧化功效，防止黑色素和脂褐质的形成。

您怎么看如今全球美容与SPA的发展趋势？

在我看来，如今我们迈入了一个很有趣的时代，消费者找寻的产品或场所不再是那些仅仅能提供一些舒缓和安抚作用的，而是必须看得见效果的。换句话说，养生已不再局限于获得健康，还包括实实在在能在镜子里反映出的变化。人们开始意识到养生的价值远高于“一时感觉好”，还得为其带来“稳定长久的益处”。时下的水疗趋势之一便是医美水疗的兴起(通常在五星级酒店或度假村内)，正应证了我所说的。在这些水疗中心里，顶尖的抗衰技术与高科技护肤产品结合，带来全新美丽蜕变。

越来越多有见识的水疗客能够辨别某疗程是否真的有效。作为一个瑞士品牌，我们对此趋势非常欣喜，因为这正是我们国家所传承的：魅力与卓越功效的结合。世界上有很多其他地方也都有自己的特色：精油、海洋疗法、按摩技艺、整体疗法等等，但瑞士呢，它为水疗界做出的贡献源自其长久以来先进的医学和药物学成就。

访北京诺金酒店水疗及健身总监Hani Alkaddri女士

北京诺金酒店，其古今相融的生活理想与独特空间美学的艺术感让很多人惊艳过，甚至被誉为是酒店界的“艺术典范”。大堂、SPA、餐厅、客房、到处都能看到以国内知名艺术家曾梵志为首的、各种精心巧制的系列艺术作品。

以明代文人服饰最常使用的灰色和蓝色所沉淀出的石砖灰和夜空蓝，和皇家黄与暖金色为色彩对比，和谐而独到的视觉效果展现出了诺金独有的气度。如《长物志》中提倡“制具尚用”那样，酒店的水疗中心——诺SPA的9间理疗室在布局设计上力求取得平衡与对称，维持了SPA应有的纯朴的舒适感，功能区域划分明确，实用性强。但同时又秉承了诺金的风范，绝不缺少新科技，新艺术：入口便以现代艺术而让宾客流连，多功能艺术花园是个沉思冥想、平静心绪的领域，也可在疗程后供应健康小点待客。

在水疗及健身行业拥有20年工作经验的Hani Alkaddri女士，是北京诺金酒店水疗及健身总监，全面负责诺金水疗及健身的战略规划，运营管理及团队建设等工作。“我很幸运能在北京如此有特色的艺术酒店的水疗中心任职，诺SPA非常独一无二，让我和我的团队有很多能够发挥的地方，可以不断追求创新的水疗理念和疗程。”SpaChina杂志采访了她。

诺SPA的理念是什么？

不难看出，诺金品牌以中国传统养生法为根基。诺SPA从《黄帝内经》四季阴阳变化规律中获得启发，根据四季变化，春夏振阳，秋冬滋阴，编制出诺金皇牌水疗项目，助力于人体每天的动力源泉之精、气、神，健康身心。

诺SPA所使用的精油和香氛，其灵感来源于李时珍的《本草纲目》，融合东西方的理疗技术，采用纯天然高质原料和特殊中草药提炼而成。特制的精油凝固时可以作为低温按摩蜡烛、乳液和身体香膏，既好用，又有趣。护理时，宾客可聆听以《本草纲目》中“水部”为理念而创作的诺SPA专属音乐专辑《水韵揉香》。我们力求在每一个细节上遵循中国传统，但又做到创新不落俗套，并延续诺金所具备的艺术基因。

我们看到诺SPA有很多艺术品，能跟我们说说具体有哪些么？为什么会选用这些艺术品？

大部分SPA会有很多让人赏心悦目的装饰，而对于诺SPA来讲，最好的装饰品莫过于艺术品，这也是诺金酒店的与众不同之处，我们把这种与众不同延续到了诺SPA中。SPA讲究的是身心灵的和谐与舒畅，而人对艺术的感受，正是让身心得以净化和升华的一个过程。

诺SPA的艺术品包括：

《乐山乐水》，黄齐成

诺金水疗陈列着青年艺术家黄齐成的系列作品《乐山乐水》，大小共四组。古人云“仁者乐山，智者乐水”，山水之乐乃是古今很多文人画家的精神依托和人格象征，蕴含着深厚的中国传统哲学思想。黄齐成以山水为题材创作了《乐山乐水》这一系列作品，旨在将传统山水画中那种空灵通透，宁静致远的山水意境通过雕塑作品传递给观者，让传统文化中那深厚的山水人文情怀融入当代人的生活。

Rose，王刚

王刚的作品Rose由九个竹钢立方体嵌套组成，多维立体关系吸入了凝固的时间因素，最后归纳为一个会呼吸的灯绽放的动态光芒，立体构成形成精确的数学逻辑关系，阐释了自由与秩序之间的辩证关系。

现在诺SPA的明星疗程是什么？请具体介绍，并告知价格与疗程时间。为什么想要推出这个疗程？

诺金茶之旅理疗项目以诺金特色之一茶为灵感，茶叶选取产自武夷山诺金茶基地的武夷岩茶，属半发酵的青茶，其中含有丰富的茶多酚，在为您带来全身心的放松舒缓的同时，可帮助消除有害自由基，洗掉油脂，使皮肤柔软光滑，起到抗衰老、抗辐射、舒缓肌肤的作用。第一步，“岩茶泡浴”，在清新淡雅的茶香中，沉静思绪，缓解疲劳，开启宁静舒适的诺金特色茶之旅。第二步，“磨砂裹肤”，诺金特色的茶磨砂粉及裹肤护理，使用特制的精油海盐，搭配武夷岩茶茶粉，经岩茶汤特别调配，制成体膜膏，在磨砂的过程中打开身体的每一个毛孔，充分吸收体膜膏内营养成分。第三步，“身体按摩”，诺金特色身体按摩，根据身体经络走势，配合推、按、捏、揉等手法，以柔软、轻和之力，促进血液循环，增加皮肤抵抗力，通过经络的传导来调节全身，增强机体健康，重拾活力。

150分钟(不含面部)疗程为1380元，180分钟(含面部)疗程为1900元，价格需加收服务费及税金。

您的管理风格是什么样的？您如何保证诺SPA的品质？

我十分重视对整个团队的激励，以共同合作、实现目标，做出有价值的决策和改变。我也很乐意接受来自团队成员的建议和想法，经常与之讨论，鼓励他们培养独立思考力。我们所做的每项决定都是公开讨论的结果。同时，发挥关键成员的优势也很重要，可以使整个团队获益。我是个重结果的人，因此希望每个团队成员都能尽其所能，一起达成目标。

Spa运营中的品质标准必须保持始终如一，并且复制可行，这意味着我们所制定的标准得定义出我们要做什么，怎么做。然而，这并不仅是一本步骤手册能实现的，在品质标准里也包含着Spa的特点及理念等内容，只要能秉持并传递这一理念，员工们在具体工作中可以有很大的发挥空间。当然了，培训是必不可少的，这样才能让员工们深入明白Spa的理念，以及要达到的标准。连贯性与灵活性的统一是最终目的。

目前诺Spa的客户人群是什么人？他们的年龄和喜好是什么？诺SPA是如何满足他们的需求的？

数据库资料显示，我们的客户人群中，65%来自本国，35%为外国人；55%为男性，45%为女性，年龄段在25-50岁之间。

在诺SPA，我们将客户的需求视为重中之重，致力于为其提供个性化的服务体验。

您认为本地市场有多重要？为什么？他们和酒店客人的需求有什么不同？占SPA总客的百分比是多少？您怎么来吸引非酒店住客的本地客人？

酒店Spa当然是能越多吸引到当地市场的城市客人就越好了，这会给水疗中心带来稳定的收益，并补给旅游淡季酒店客人不足的情况。从市场推广角度来说，城市客人也会带来很大支持，当他们来Spa享受到了好的体验，便会在社交媒体上发布积极评论，这样水疗中心就能吸引到更多新客人。

我们通过优惠、创新疗程和体验，及其它众多方式来吸引本地市场的客人。城市客人通常有一个普遍共识，就是酒店水疗很昂贵，所以为其提供优惠套餐这一点十分重要。不同于大多数国际酒店客人倾向于疗程组合，城市客人更乐于选择有针对性的某一类疗程。客户数据显示，65%的客人为当地城市客人。

现在很多SPA开始引入仪器器材类疗程，以及大量的高效医学抗衰老产品疗程。诺Spa却依然坚守原生态SPA的自然派，您怎么看这方面？

虽然现在出现了很多高科技的疗程，但对于传统疗程的需求依然很大。我自己就做过非常现代的高科技疗程，效果并不如一些基本的传统疗程好。

在诺SPA，我们专注于为客人提供纯手工的传统服务和技艺，帮助客人疗愈、焕活身心。正如人们常说的，机器无法取代理疗师和客人之间的互动。我们希望客人能享受到一次滋养、舒适的旅程，结合舒缓纯净的原料和手工技艺，实现减压、放松、呵护、转型的目的。

请介绍您们的四手按摩给我们的读者。

如同珠联璧合的钢琴演奏，演绎极致呵护。独特的双人四手按摩，配合默契、流畅专业的娴熟手法带来更加深层有效的极致放松。两位理疗师通过调整其动作乃至呼吸，都以一致的节奏进行组合，其揉压力道和滑推方向都搭配得浑然一体，从感觉上及视觉上给客人带来一场盛宴。客人将感受到：平静心绪于隐逸的世外桃源，山水意境中享受全新感官体验。

这几年的中国SPA行业，在您眼中有什么变化么？有什么样的进步和不足？

我在中国的时间还没有长到可以评论整个行业的变化，不过我确实注意到了一个问题，行业内缺少高质量、达到国际标准、具备充分理论知识和实践技能的理疗师。中国也没有法规来规定一个理疗师必须获得什么证书，或者经过了多少小时的训练才能上岗。大多数水疗中心很简单地就招来理疗师，让他们做疗程，但大多数理疗师并没有接受足够的专业训练。最好是能够成立管理部门或专门机构制定出聘用理疗师的规则和标准。

您怎么看年轻的90后SPA客户人群？您觉得什么样的SPA会吸引他们这群人。

90后的客人通常很忙，他们希望马上见到效果。为了吸引这群年轻的客人，水疗中心不仅要提供绝佳的整体体验，还得为客人订制个性化服务，疗程需要在最短时间内实现最大的效果。

疗程菜单的设计要符合客户的健康和生活方式需要，针对性地解决90后所面临的健康问题，如压力、失眠、长时间工作等，这些都对肌肤和身体健康造成了直接影响。

水疗行业的未来掌握在这群90后客人的手中，他们的共同点是学历高、技术/信息精、钱多时间少。在造访水疗之前，他们会先用手机来获取信息，找到能够满足自己需求的。典型的90后客人一定在手机上安装了很多水疗养生app，以便关注时下最流行的疗程。因此，为了始终走在市场前列，水疗中心必须更多利用这些渠道与客人进行互动，保证自己的疗程足够新颖。

诺SPA如何在未来的竞争中胜出？

在诺SPA，我们遵循顾客至上。无数的从商者都在说着服务是制胜法宝。然而，光说说是不够的，必须真的为客人提供其它地方无法复制的高品质体验。归根结底还是如何服务客人的问题，作为一家spa，能提供什么体验，整体的专业水平如何，以及如何做市场推广。一个充满竞争者的行业也意味着市场是有的，并且客人们会寻找一些与众不同的东西，所以我相信，只要创造出自己的特色，就能吸引到客人。诺SPA关注的是客人和客人的需求，而不仅仅是怎么做销售。

我们雇佣的是非常专业、有经验的员工，为客人提供满足其需求的品质服务。水疗生意成功的关键很大程度上便取决于员工的专业度。

访杭州西子湖四季酒店总经理麦伯翰先生

“没有什么比从顾客眼中看到因为我们超越了其期望值而洋溢出的喜悦神情更好的嘉奖了。”麦伯翰先生说。这位真正的酒店资深人士，在四季酒店的职业生涯开始于1997年的雅加达。

他踏遍东南亚很多国家与地区并任职酒店运营要职，包括了印度尼西亚、日本、新加坡及泰国。1999年在曼谷，他成为了在酒店举办美食节的第一人，该美食节如今在曼谷每年举办，享有盛誉。2002年他被提携为日本东京椿山庄四季酒店的酒店经理，并在三年之后于新加坡四季酒店继续其职业生涯。自2007年至2011年间，麦伯翰先生在日本东京丸之内四季酒店出任他的第一任总经理职务。之后，他同时肩负起巴厘岛金巴兰四季酒店及山妍四季酒店，并耗尽心思在酒店的翻新及桑达那海滩酒吧的开业项目上，2013年酒吧开业不久后就被CNN列入世界前50的沙滩酒吧名单之内。随后，麦伯翰先生再次回到泰国，出任泰国清迈四季酒店及金三角四季酒店的总经理职务。

“我对清迈最初的美好记忆来自于夕阳下金色的稻田。但后来，我发现我的回忆变得更加生动。因为我曾在夕阳余晖笼罩着的稻田里，参加了园丁们的游行，那个欢乐的景象，使我永生难忘。”麦伯翰先生总是独具慧眼地发现人文细节，并注重与自然的连接。大象是他最喜欢的动物之一，也曾为象群无意间出现在四季酒店的帐篷营地里而兴奋不已。

他还清晰记得18年前与四季酒店集团餐饮副总监Alfons Konrad先生的第一次面试:“Alfons告诉我，一个长远的企业应该致力于打造值得回忆的宾客体验，”他回忆道。“我知道这就是我心之所属。”如今身在杭州西子湖四季酒店担任总经理的他，依然秉持初心，心系客人之所想。

“单单住在杭州西子湖四季酒店远不足以让你去深切体味蕴含深厚历史文化沉淀的江南奇境：宝塔庙宇相映如画，西湖游船悠闲惬意，漫步龙井茶园，骑行西溪湿地⋯⋯在我个人最为钟意的茶馆体验雅致的中式茶艺；在斩获诸多殊荣的四季酒店金沙厅赏味地道中华美食或和厨师们一起尝试制作佳肴，品尝中国纯酿好酒；在酒店花园体验陶冶身心的太极；秋日里伴随着淡雅的桂花香气独自漫步西湖；在水疗中心臻享四手琴床疗程或倾听古老的中医学问⋯⋯”作为酒店的总经理，麦伯翰认为酒店需要在每一位宾客入住杭州西子湖四季酒店时，引导他们探索和发现本地人文与历史，体验和享受由酒店无微不至的殷勤服务所带来的隽永体验。

麦伯翰先生追求全方位的卓越品质和独具一格的市场定位，敏锐的好奇心和丰沛的灵感，以及强大的行动力，这些都是他的人格魅力之所在。2018年三月，他在杭州西子湖四季酒店启动了中国酒店行业的第一个“客座大师”计划：邀请全球著名的水疗和健康行业的领军人物，以客座大师身份来提供给宾客不同寻常的特殊健康疗程。SpaChina杂志就此采访了麦伯翰先生。

为什么您想要有“客座大师”SPA项目的计划？

我曾经在金巴兰工作过，很希望能够将那里极富创意的水疗理念引入杭州四季，让客人们享受到更加独一无二的创新体验。如今，养生是全球发展最为迅速的领域之一，人们对于健康的追求不容小觑。

杭州西子湖四季酒店“客座大师计划”特邀水疗领域的领军人物，令客人们有机会跟随业内知名导师修养身心，体验耳目一新的个人或团体课程。我们邀请的客座大师有来自清迈的泰式疗法专家，来自印度的瑜伽和冥想大师，Watsu水中疗法专家，等等。

您们邀请来了全球著名的身心灵疗愈大师Sabino Manzulli先生，他的疗程有什么独特之处？

Sabino Manzulli是一位卓越的疗愈师，他运用一系列疗愈方法，帮助体验者达到身心灵的和谐，排出体内淤滞之气，调节神经系统紊乱，消除紧张、抑郁、压力，治愈创伤、癌症等疾病，修复运动损伤等。他将为客人带来其独创的 “情绪释放疗法”。

Sabino既对外在身体的运转了若指掌，又深谙身体与精神的相互作用之道，从而为体验者带来切实的身心改善。在酒店的2周内，Sabino共提供了40多次疗程，令客人们享受了前所未有的水疗体验。我自己也体验了一次，效果非常好，我感受到身心明显的变化。Sabino在今年5月中旬还会来一次，有客人现在已经开始预定他的疗程了。

作为一家酒店企业，为客人提供高品质、独一无二的体验至关重要。因此我们非常看重“匠心”，这就是我们从全世界邀请最专业的大师来酒店的原因，此举对客人们来说大有益处，让他们有更多可能性从身心的痛苦中得到释放，缓解压力，重拾幸福。

您觉得一个好的SPA，应该具备什么样的硬件与软件条件？

私密的空间、宁静的氛围、无电子干扰的环境，对于一家好的SPA来说这几点非常重要。同时，创新的疗程、专业的服务也不容忽视。

不过，一家水疗中心最需要拥有的是一个同心合意的团队，每一位成员都致力于为客人和自身的健康而努力，竭力实践自己所承诺的。当然，优雅的环境、有机天然的产品、品质服务都很重要，但首先我们需要的是一群热爱自己工作的员工和理疗师团队。从他们那儿客人将获得最直接的体验感受。

我们不仅仅提供疗程，更希望成为一个引导健康生活方式的新概念水疗中心。

请简单介绍杭州西子湖四季酒店水疗中心。

由Bensley Design Studios和Concept Saphyr设计的水疗中心，使用具有传统江南特色的天然材料创造时尚环境，精心布置的水幕与柔和灯光衬托出和谐宁静气氛。水疗中心的理念和疗程融合了中国的帝王气派，源远流长的传统中国疗愈文化，采纳大自然的馈赠，配以21世纪先进的水疗科技，提供奢华的专业服务。

客人会先通过一道月洞门进入私人淋浴间和更衣室的小门厅，之后经过休息室直达理疗区；变幻的灯光与室内散发的淡淡熏香，把身心舒缓的感觉升华到全新的境界。疗程后在音韵悠扬的旋律中稍事休息，享受一杯怡神的草本饮料。部分贵宾理疗室设有水疗浸浴房作泡澡专用，含草本蒸汽浴室。独立男女宾更衣室备有冰水池和多向式花洒淋浴间，设有美甲、美足及美发沙龙。精品店里陈设的精选产品，包括了各类疗程中运用到的香薰精油。

酒店的水疗中心一直以神秘低调的方式受到精英人士的垂青，在被誉为酒店界年度“奥斯卡”的第60届《福布斯旅游指南》2018年全球星级评选中,水疗中心再次荣登榜单，此番也是水疗中心连续第三年荣获四星级SPA殊荣。除此之外，杭州四季水疗中心也斩获了包括SpaChina、Haute Grandeur在内的多项水疗奖项。

请介绍3个目前杭州西子湖四季酒店SPA最具人气的疗程。

水疗中心提供的疗程均为杭州西子湖四季酒店独家创设，大量融入当地物产：如龙井翡翠春茶浴，以一公斤六万片的茶叶精华作泡浴亮点，配合绿茶黑玄石足浴，在身体散发着淡淡茶香的时候，来一个龙井茶春花全身磨砂，配合御品茶叶热敷裹身排毒疗程，最后用龙井精华香薰精油作深层按摩。疗程时间150分钟，价格2400元(须加收15%服务费及相关税收)。

极尽帝皇气派的“帝王四季之选”，创意灵感源自著名宫廷画家陈枚1738年为满清乾隆绘制的四时佳兴图和月漫清游图。四款以杭州本地节令花卉为主题的理疗含沐浴、磨砂、热敷和按摩，彼此融会贯通，促进气血能量循环，疏通体内郁气，令血脉畅顺。 该系列共包含四个疗程：冬梅灯影——以梅花作主导；春花香凝——内含睡莲和芍药；夏莲碧玉——采用碧玉配莲花；秋月菊香——以菊花为主。每一个疗程时间为120分钟，价格1850元(须加收15%服务费及相关税收)。

上述疗程中运用到了桂花、柚子、青柠和茉莉花提炼而成的纯正香薰精油；具排毒净化功能的龙井茶按摩油，成分包括龙井茶以及柚子、甘菊、鼠尾草、橘子和茉莉花等不同精华；更备有应四时节令变化的按摩油，如白牡丹、莲花、广藿香、玫瑰和姜油等。

另外，我们获得2017年SpaChina奖项的琴床四手琴弦按摩疗程，也非常收欢迎。该疗程使用由瑞士设计师倾力打造的音乐仪器，结合了达芬奇的《维特鲁威人》的演奏灵感。用60根琴弦的声波共振与身体按摩的触动，将听觉与触觉无限扩大，平衡所有的感官。当琴弦上的共振与精湛的按摩指法相融合，为您带来一段配合优美，指法娴熟的四手琴弦按摩。让空灵的旋律与的朴实按摩技艺轻抚心灵，带走所有负面情绪。弦音深入体内的每一个细胞，达到舒展身心，改善睡眠质量的作用。疗程时间90分钟，价格3200元(须加收15%服务费及相关税收)。

接下来您们会有什么“客座大师”项目？请与我们分享。

5月18日至24日，我们会有两位水中疗愈大师——小笠原与有佳子夫妇。拥有20年Watsu经验的这对日籍夫妇，其神奇的水中疗愈一定会给客人留下难忘的感受。

没有比Watsu这一疗程更能吸引客人和媒体的疗程了，大家会非常热衷地谈论这一吸引眼球的疗程。而且能让现有的水设施：如温泉、温水泳池、温水儿童池的价值发挥到极致。一些有运动损伤或者肌肉损伤的客人，也许不能接受常规的按摩或SPA疗程，但Watsu能利用水的浮力与阻力，以及水温和水中的特殊矿物质等，给予客人们一个全新疗愈体验。Watsu可以作为单项疗程来向客户推荐，也可以结合现有的陆上疗程。在做完Watsu之后，客人得到深度放松，能让精油、排毒、热疗等疗程效果更佳。行业调研也显示出，Watsu疗程客户满意度为92%，这一结果远超其他各项疗程和SPA设施。我们拭目以待。