感受历史、奢华和自然之美。
猴岛庄园酒店经理Cedric Horgnies先生专访
距离伦敦市区约一小时车程，坐落在伯克郡布雷的泰晤士河畔，猴岛庄园是奢华和宁静的典范。乍一看，这似乎不太可能成为中国游客的目的地，但庄园丰富的历史、精致的建筑、宁静的环境，十分符合低调和崇尚自然的老钱审美，使其成为了寻求英伦独特和奢华度假体验的中国客人们心驰神往的目的地。
猴岛的故事可以追溯到几个世纪前，始于1197年在该地区定居的默顿修道院的僧侣。岛的名字，Monks Eyot，反映了它与僧侣和他们修建的鱼池的联系。多年来，岛屿发生了变化，成为一个受欢迎的河滨景点，曾经招待过众多著名客人，如爱德华七世、第一次世界大战诗人西格弗里德·萨松、H·G·威尔斯和丽贝卡·韦斯特。
猴岛庄园的建筑之美俘获了那些欣赏精湛工艺和设计的中国游客的心。庄园隶属于马来西亚最具实力的杨忠礼集团，被称为YTL酒店集团。在该项目上，YTL与屡获殊荣的Champalimaud Design合作，精心传承和恢复了这些保护建筑，令其完美融入了布雷-昂-泰姆斯风景如画的古老村庄之中。
猴岛庄园的客人们可以参与展现了英伦乡村生活的活动。从为早餐选择鸡舍里的鸡蛋，到在地道的维多利亚茶屋中享受下午茶，或品尝将当地英国食材与国际风味相融合的美食，以及侍酒师精心挑选的红酒，庄园提供了一个与自然和谐共处的精致体验。
一级文物的Wedgewood套房享有庄园和泰晤士河的美丽景色。套房包括主卧室、独立休息区、更衣室和连接浴室，深受客人们的喜爱。此外，还有六栋精美的私人住宅，尤其适合家庭和同几对伙伴们一起的旅行。
其中，Long White House是一座10世纪的华丽建筑，设有四间大卧室、令人惊叹的完美厨房、一个宽敞的客厅和一个室内游泳池，这座住宅通过附近美丽的Iven Gate保留了其原始历史特色，并兼容了居家般的温暖和舒适感。
Bray中心区域的的Lavender Cottage则是一座始建于18世纪初的白色双面住宅。可入住六人，一个宽敞而迷人的花园，最适合喜欢户外用餐和烧烤的客人们。
三卧室的Sundial Cottage则曾是雷鸟队电视节目的共同创作者Sylvia Anderson的私宅，舒适的起居室和充满特色的私人影院，设有Bang & Olufsen音响系统和电影图书馆。
建于1700年的Brav House展现了往昔时代的魅力。六间舒适的卧室，独特融合了20世纪70年代的吸引力和21世纪的现代感。
Manor House则是一座10世纪的宏伟建筑，Bang & Olufsen音响系统和精心选择的细节满满的装饰，充满历史感的豪华度假体验让人难忘。
住宅中最小的一栋，有着500年历史的Dormer Cottage，其木梁和带有燃木炉的开放式壁炉，是秋季和冬季的理想住所，充满了亲密和舒适感。
“猴岛庄园承诺提供地道的英式度假体验，将历史、奢华和自然之美融合，为中国游客打造一个难以忘怀的假期目的地。”猴岛庄园的酒店经理Cedric Horgnies先生在接受SpaChina采访时如此表示。
猴岛有丰富的历史背景，请跟我们介绍一下这里的历史和文化背景故事。
是的，猴岛拥有丰富而神秘的历史。其独特的名字起源备受争议，一些历史学家将其与教堂早期的所有权联系起来，1197年，附属于默顿修道院的修道士在附近定居，建造了靠近岛屿的鱼塘，取名为Monks Eyot岛。据说后来传着传着Monks成了Monkey一词，被认为是现在猴岛名字的根源所在，但这也不失趣味。
1723年，第三任马尔伯勒公爵购买了这片土地，以建立一处独一无二的垂钓胜地。他委托了帕拉第奥建筑师罗伯特·莫里斯设计两座建筑：一座两层的垂钓庙宇和一座八角形的垂钓亭，用于休息和娱乐。庙宇中底层的Monkey Room则于1738年完成，被法国专家安迪·德·克莱蒙绘制了以猴子为主题的法式风格壁画，而距离100码的庙宇内部则由牛津的托马斯·罗伯茨创作，以贝壳、美人鱼、海豚和尼普顿的高浮雕灰泥装饰。
在1980年代，岛屿因获得多项餐饮奖而易主，而被列为一级文物的建筑物则慢慢开始衰落。幸运的是，在YTL酒店集团接手后，这座岛屿已经重生为最新的豪华度假地。如果创始人乔治亚公爵今天还活着，他肯定会感到非常高兴。
您建议客人们住多少个晚上？如何来安排有特色的行程和周边体验？
我们建议客人至少入住两晚，这样的话，他们除了在猴岛庄园沿着泰晤士河漫步或垂钓以外，还会有机会探索并沉浸在布雷地区，感受当地美食和历史人文风貌。
由于靠近希思罗机场，我们吸引了各种国际客人。尤其是家庭，他们喜欢我们独特的私人住宅，这些别墅有的在夏季提供室外泳池，冬季提供室内游泳池，有的还有专属的花园或烧烤区域。客人们可以在岛上享受宁静，在花园里放松身心，或在Monkey Room享用我们的英伦下午茶。我们出色的开放式厨房则提供英式小酒馆风格的美食，采用当地的优质食材，提升了食物的风格。菜单每三个月进行一次季节性更改。另外，对于美食的狂热者，则必须品尝一下布雷地区极富盛名的三星米其林餐厅The Fat Duck或Waterside Inn。
体验当地丰富的文化遗产最好的方式之一就是参观温莎城堡，一窥皇室的风采，或在离猴岛不远的马洛地区漫步葡萄园。如果您喜欢更传统的英国活动，不妨尝试在E.J. Churchill进行鸽子射击。
在夏季，英国必体验的活动之一是参加皇家阿斯科特赛马会或亨利赛艇比赛。游客们从世界各地汇聚在一起，享受这些独特的历史体育盛事，而猴岛酒店距离这些地方仅一步之遥。
请跟我们讲讲您们餐厅和非常有名的猴子酒吧好么？
我们的Monkey Room猴子酒吧很有名，是以完好保留了以猴子为灵感的17世纪壁画而闻名，充满了有趣的历史风情，其中Whisky Snug是一个隐秘的空间，通过位于Monkey Room上方的秘密楼梯进入，这些古建筑在修复的时候困难重重，但结果很令人满意。
这里一直引领着无酒精鸡尾酒的潮流，提供由我们才华横溢的团队制作的出色鸡尾酒，包括无酒精杜松子酒，如Seedlip，以及来自Marlow和Thames Henley的本地英国起泡葡萄酒精选。我们还为客人定制鸡尾酒体验课程，客人们很喜欢，乐在其中。
我们自家的蜂箱出产的美味的猴岛庄园蜂蜜，则不仅仅用于我们的厨房，而且由我们的调酒师团队在调制鸡尾酒时使用。在春夏季，后厨团队则利用庄园的香草园和烟熏屋来制作我们自己的猴岛烟熏三文鱼。
猴岛庄园如何在客人的入住体验中提供SPA服务和健康选择？
我强烈推荐漂浮SPA(The Floating Spa)。客人可以在位于泰晤士河畔的一艘专门设计的驳船上享受The Floating Spa水疗中心的服务。这是首个利用来自Sun Haeckes和Moss等高级品牌的全天然产品的水上水疗中心，记得提前预约，房间数量不多，绝对值得体验行云流水的身体项目，也值得试试全方位放松的漂浮体验。
我们的招牌按摩是ISLES MOSS的漂浮按摩。温暖的灯光和天然香氛营造出放松感，独特的床垫和身体定位，使理疗师能从各个绝佳角度来准确按摩肌肉和肌腱，流畅、优雅、熟练，有节奏地增加强度。产品选用了山金车、姜和迷迭香等，有助于促进深度放松和缓解疼痛的天然精油，特别适合那些深层肌肉紧张、僵硬和难以放松的人。整个SPA体验就如同漂浮在一片温暖的云上，令人印象深刻。
我们的漂浮SPA使用的两种产品很天然也很别致、很有效。
其中ISUN主打焕活与抗衰老护肤，采用野生采摘的有机和天然成分，绿色手工制作，采用冷加工和活性植物配方的纯粹能量技术，愈合和统一身心，为皮肤带来深层抗衰老和焕活效果。
另一款是我非常喜欢的MOSS of the ISLES。我们相信我们的身体与土地和潮汐紧密相连。MOSS of the ISLES的创建旨在利用大自然最强大、滋养的元素，并创造能够转化、愈合和焕发肌肤的强大配方。使用苔藓、泥炭、迷迭香、七叶树、白罂粟籽和金盏花等本地生产的独特成分，力求以最简单的成分配方，来提供最佳的效果。
除了SPA以外，在户外运动、散步则是最好的健康运动，这里的空气是如此的纯净，负氧离子含量极高，客人们完全可以漫步到附近的布雷湖或跑过河流，探索周边环境，包括温莎城堡。
我们还和户外探险专业团队合作，提供蜻蜓号游船，需要提前预约，每周五、周六出行，探索河流、品味香槟，上限12人。春夏季天气好的时候，还会提供更多有趣的户外运动和体验。
可持续性对于旅行者来说变得越来越重要，猴岛庄园在这方面是如何做的呢?
是的，可持续性对我们来说是一个非常重要的关注点。我们这里安装了一个热泵系统，利用河水来为我们的卧室供暖或制冷，从而在岛上完全不使用燃气。
我们的菜单经过精心设计，在保证有足够选择的基础上尽可能简化菜单，以保持食材新鲜，并最大限度减少浪费，旨在减少碳足迹。我们使用岛上生产的本地蜂蜜，将温莎和伊顿啤酒专门用于我们的炸鱼薯条，在春夏季节利用从酒店草本花园采摘，以及在英国本地采购的食材等。客人们对我们这些举措都十分赞赏和支持。
此外还有很多可持续性活动在持续不断地进行着，例如今年我们正在为那些驾驶电动汽车的客人安装了6个电动汽车充电桩。
您们如何应对客人们不断变化的需求和期望？
最终，客人们造访我们是为了体验猴岛庄园丰富的历史传承。很少有酒店能够自豪地宣称自己位于一个拥有800年历史的岛屿上，而酒店本身已有300年的历史。
猴岛庄园在泰晤士河畔的独特位置，不仅仅是一家酒店，作为一个庄园，能提供更多空间和浑然天成的自然景观，是一个靠近希斯罗和伦敦的天堂般的度假目的地。我们的礼宾团队能够提供个性化的行程安排，例如在Bicester Village购物，确保在皇家赛马会上有座位，在蜻蜓号上安排英式下午茶，或者从Marlow乘直升机游览伦敦，在Ascot体验马车之旅。一切都是为了量身定制旅行体验，为我们的客人创造持久的回忆。
我们与温莎城堡合作提供导览服务，与Harrow & Hope合作酒庄游，与温莎和伊顿酿酒厂合作提供啤酒品鉴活动，以及与E.J. Churchill合作提供专业的斯克拉射击体验。此外，我们还能为温布尔登网球锦标赛决赛提供门票，这可是一票难求的哦。
为个人或团体量身定制独特的体验，是我们团队非常擅长提供的服务。这使得我们的客人，无论是周末来享受自然的情侣们、举家聚会和度假的家庭，或是选择在周中团建和会议的企业团体，都能够满意而归。