EHL咨询服务公司外部顾问、HWS健康养生解决方案咨询机构医学总监撰文
后疫情时代健康与养生项目
“健康与养生项目”很可能是后疫情时代回应消费者诉求的最佳答案，也是为养生SPA酒店业带来长期收益增长的新途径之一。为了更好地迎合后疫情时代消费者的诉求，最重要的一件事是在“健康与养生”版块找到自己的立足之地，创造出可信赖的项目作为新的拓客战略。
SPA: 健康与养生
自20世纪以来，全球各地的酒店业中，健康和养生版块一直在蓬勃发展。例如，法国有许多拥有温泉和海水疗法的目的地，那里的酒店利用海水资源开发养生或SPA疗程作为永不落时的卖点，吸引了成千上万的顾客前来体验，近几年又不断增加了新的养生选项，如饮食和压力管理、疗愈型按摩、健身项目等。
于是很多酒店们纷纷效仿，通过优质的服务和设施来提升健康、养生、护肤体验，从而成为了吸引宾客的新途径。酒店会雇佣养生领域的专家，并开发各类健康主题套餐，让宾客在入住期间根据自己所需体验疗程和项目。
亚洲是发展新型健康目的地的先驱，这里有奇瓦颂(Chiva-Som)、Kamalaya等一众知名的养生度假村，为各自的忠诚宾客群提供完美的健康假期。作为阿育吠陀自然医学始祖的印度紧随其后，基于这一替代疗法建立了不少高端养生目的地度假村。
美国则拥有不少超级专业的健康养生中心，如Golden Door、Miraval和Canyon Ranch。欧洲，特别是瑞士，更加专注于抗衰养生，知名度假村如Clinique La Prairie享誉全球。
在新兴健康目的地市场中，有些参与者则以高科技和尖端医学项目脱颖而出，如西班牙的SHA养生度假村、意大利的Espace Henri Chenot度假村。
从简单的水疗健身到专业的医学养生，项目如此繁多，高端酒店能否从客户日益增长的健康需求中获益？
答案显然是肯定的。不过值得被提醒的是，一定要认识到酒店行业与专业健康养生中心的竞争，既不可取、也不可行。
养生服务可分为三大类：医疗、预防和康复(即医学治疗后的恢复)。预防和康复是 “非侵入式” 的，适合大多数“健康”的客人，他们越来越多地寻求优化生活方式、提升生活品质的方案。
这些个性化方案可包括以下方面：
饮食排毒：这是希望减掉多余体重的客人们的共同诉求。通过合理的饮食计划，按照客人的期望，结合专家建议，以温和的方式为身体排毒。此外，酒店还会提供与之相配的特定饮食菜单。
压力与情绪管理：入住酒店期间，是一个很好的机会从日常忙碌中停下来，并学习一些经科学验证有效的创新技艺——放松、冥想、压力管理等。
个性化综合健身计划：抵达酒店后，宾客将在健身专家团队的指导下，严格按照时间表，进行量身定制的健身训练。
睡眠与恢复：良好的睡眠常常被忽视，但它其实是获得日常健康恢复、重拾活力和感受幸福的关键因素。还有什么地方比酒店更有潜力为良好睡眠创建合适的环境呢？
从焦虑中恢复：疫情造成的主要后果之一是长期反复的恢复过程，人们担心生活已不可能回到从前，因而不可避免地产生了焦虑感。为此，我们开发了“身体排毒”项目，改善免疫系统，减少压力，并提升抵御力和忍耐力。
将以上项目加以组合，同时辅以美容护理、面部和身体按摩，以及其他由酒店及其品牌合作伙伴提供的体验项目。根据不同的目标，入住时间将从3天到12天不等。项目的效果将通过离店时的测试进行评估。
一个聪明的“健康与养生”方案将使酒店经营者以一个具有影响力的“最佳卖点”令自己脱颖而出，他们很快就会提升关键绩效指标。含收益率、入住时间、交叉销售和留客率。
建立新的客户群
随着出入境的管控，跨国商务和休闲旅游受到了很大阻碍，酒店也失去了大多数的国际客人，以及来自各类大型会议和研讨会的收益。
本地客人成为了酒店的新焦点。以前，本地客人只会带来15%左右的收入。然而，为了追求新的健康养生体验，以及低碳环保的潮流，本地客人将会越来越乐意入住当地的酒店度假，为其提供的新颖的服务买单。
另一个新出现的市场将会是希望为员工提供健康福利的公司，他们会寻找一些疾病预防和生活方式优化的项目，他们希望找到可靠的第三方服务供应商，包括酒店，目前已有案例如一些国际医院联手酒店SPA为客人提供医疗后的康复和舒缓类的疗程。 如果酒店能够提供高品质的住宿、服务和设施，为这些客户量身定制健康方案，就能在长期吸引并留住他们。由于人们普遍不太愿意接受侵入式医学疗程和血液测试，酒店正在提供基于客人特征、健康检查数据，甚至是非侵入式生物唾液测试数据的个性化替代方案。
EHL咨询服务公司
EHL咨询服务公司一家拥有129年历史的瑞士公司，在60多个国家拥有500个客户，为酒店业、教育和商业发展提供独特的定制服务，并利用世界领先的酒店管理大学的知识来支持企业的未来发展。
