香港W酒店/香港丽思卡尔顿酒店,
区域水疗及健身中心总监Jane Wang(王芸)女士
分享其酒店水疗的管理和运营
bliss®水疗中心位于香港W酒店的72楼,占地逾14,500平方尺,设有9间套房,当中包括2间双人套房,可饱览维多利亚港的景色及西九龙醉人的建筑美景,让一众渴求舒适豪华体验的水疗及美容爱好者,享受前所未有的新水疗体验。水疗中心以逾80款涵盖身体、面部、美甲及脱毛等全面的专业美容疗程,提供结合世界尖端美容科技和奢华矜贵美容成分的高级仪器塑形美肌护理,带来专业豪华的全方位美容服务。
此外,极具网红人气的水疗中心景观美甲室,拥有充满玩味色彩的旋转寿司吧设计,美甲同时亦可欣赏最新电影;水疗派对客人则能尽情享用精心为其准备的小食和香槟。于bliss®水疗中心尽情放松,护理前后享受包括海景活力旋流浴池、桑拿房、香薰蒸气室、冷热体验浴等一系列豪华热疗及水疗设施,沉浸在轻松无拘束的氛围,配合全港最高户外恒温泳池和按摩池,引领身心感官终极享受。香港W酒店的bliss®水疗中心近年来不仅在业界屡获殊荣,同时也是拥有极为出色财务表现的酒店水疗中心。
SpaChina就此采访了王芸(Jane Wang)女士。Jane现为万豪国际集团区域水疗及健身中心总监,掌管集团旗下两大奢华酒店品牌旗舰项目——香港W酒店及香港丽思卡尔顿酒店水疗及健身中心。率领团队勇夺亚太区最高水疗收入佳绩,同时连续赢取多个行业顶尖奖项,包括福布斯星级水疗中心等。
她也是万豪国际集团亚太区水疗顾问委员会成员之一,为集团旗下的奢华品牌如W、丽思卡尔顿以及瑞吉等,提供商业策略和卓越运营相关咨询服务,或者进行开业筹备项目支持,以协助亚太区进行品牌拓展并不断提高整体财务运营表现。
您认为经营一家成功的酒店水疗中心的关键因素有哪些?
我个人认为有三点非常重要:从过度依赖酒店客人到积极开发本地客户。bliss®水疗中心拥有大约550-600名水疗中心会员,本地客户贡献大约85%的整体水疗收入,不仅为酒店水疗中心带来稳定持久的财务表现,减少受酒店住房出租率的影响,同时通过会员数据库的分析整理,包括意见调查,消费行为分析等等,能针对性地开发创新水疗健康体验项目以及进行市场活动策划。
从过度依赖酒店品牌营销到积极拓展水疗中心自身的特色,将酒店品牌DNA融进整体水疗健身体验。在类似香港这样竞争激烈的市场,奢华五星级酒店比比皆是,新产品新品牌日新月异,水疗中心以酒店品牌作为营销重点固然可以短暂吸引客人尝试,如果不在服务上推出个性化的体验,难以赢得客人的忠诚度。W是以个性化生活方式知名的酒店潮牌,设计、音乐、时尚和活力是品牌的灵魂。我们酒店的bliss®水疗中心将这四大品牌灵魂融入水疗健身体验中,推出
“社交水疗”和“潮流健身”的品牌定位,开发出“时尚热点”“粉丝集合”“无声韵律”“DJ活力运动夜”等知名水疗/健身派对系列,以及获奖无数的“韵律按摩”,“凤梨可乐达修护”以及“鸡尾酒瘦身”护理系列。
将水疗/健康体验融入酒店整体体验当中并将之打造成为酒店的“招牌”之一。作为奢华五星级酒店设施的一部分,我认为水疗健康的体验要做到便利性和整体性,才会吸引更多的客人参与。比如在香港W酒店,从客人入住开始,房间备有与知名设计师合作款瑜伽垫,好莱坞电影式情景潮流健身频道以及魔法镜面训练课程, 亦特意为购物天堂满载而归的客人设计“乐享购物”专属水疗修护套餐,同时我们还推出包含水疗茶歇,活力菜单,趣味商务等项目在内的“全面健康会议”,水疗/健身主题泳池派对等等。
bliss®水疗中心能够成功拓展并维持如此高的本地客户比例的关键策略是什么?
我认为主要有三个:数据分析管理,体验式营销,增值服务。
数据分析管理。首先通过对各种渠道的数据库进行分析筛选,从而逐渐建立并保持活跃而有效的水疗/健身客户群,在香港W酒店水疗中心,我们称之为“星级计划”。通过对“星级计划”客人的深度管理,包括其消费次数,习惯,护理偏好,获知渠道等信息的定期规律分析,使得我们的营销计划和策略更加精准和有效,开发的护理/健身项目和体验更加具有针对性和补充性,从而深受客人欢迎,而避免在日常繁忙的运营中,根据团队自己的经验和偏好作出主观决定。
体验式营销。我们主菜单提供多达80多种的护理,包含面部,身体,美甲,脱毛,高级仪器瘦身抗衰老护理等一站式全面美容服务。健身中心提供包含TRX,拳击,高密度间歇性训练课程在内的约15种私人教练和魔法镜面训练课程。我们同时根据行业最新科技,成分以及全球水疗/健身潮流去选择推出创新体验项目,规律更新水疗/健身中心主菜单,同时推出季节性菜单,婚礼菜单以及主题定制菜单。在香港W酒店bliss®水疗中心,我们还有形式丰富多彩的水疗/健身派对。有根据客人需求“我的派对我做主”系列,注入W品牌激情元素的皇牌系列,更有与不同时尚品牌联乘合作的”社交水疗”和“潮流健身”主题系列。
增值服务。客人在香港W酒店水疗/健身中心的消费可以累积积分,并用来兑换世界各地万豪集团旗下品牌的酒店客房,餐饮和水疗服务。同时特定项目甚至可以用来兑换飞行里程。我们通过多渠道合作推出更多专属增值服务,以进一步提高客人的忠诚度。
bliss®水疗中心的水疗/健身派对非常有名,是否可以详细介绍一下?
大多数人印象中的水疗/健身派对就是水疗护理/运动项目加上餐饮元素,例如下午茶等等。高品质的护理/运动和餐饮体验的确是成功派对的基础,但是,通过创意体验引爆派对客人们的“情感触动”点才是成功派对的灵魂。
在香港W酒店bliss®水疗中心,我们有各式各样的水疗/健身派对系列。有根据客人需求定制的“我的派对我做主”系列,或注入W品牌激情元素的皇牌系列,更有与不同时尚品牌联乘合作的”社交水疗”和“潮流健身”主题系列。接下来让我分享几个有趣的案例。
我们曾为客人安排“求婚惊喜派对”,因为得知客人第一次相遇的地方在森林,我们于是将所有水疗套房从布置到音乐打造出“绿色森林”的效果,让客人和他们的朋友在近似初相识的环境下体验定制护理,唤醒最初独特回忆,并一起见证护理后的求婚惊喜,之后更是在水疗行政廊进行“独一无二”森林主题欢庆派对。
在今年妇女节期间,我们组织了多场“新手妈妈的救赎”主题水疗派对,不仅安排了针对性的深层舒压护理,“新手妈妈吐槽”社交环节,同时组织了有关育儿以及产后恢复系列的分享会和专业讲座,全面帮助手忙脚乱的新手妈妈身心放松。
品牌联乘系列水疗派对是我个人的最爱,因为适合创意发挥的空间实在很大。
我们曾经与一家知名巧克力品牌在圣诞节进行合作,水疗中心不仅为其VIP客户,量身打造了以其高品质巧克力粉为主要元素的身体护理项目,同时根据每位客人的星座和兴趣爱好等设计安排了独一无二的巧克力主题饮品以及美容功效分享会,让客人在极其轻松私密的环境中通过独特的方式,感受巧克力“丝滑”、“私人化”和“高品质”的品牌诉求点。
又比如我们和知名耳机品牌的跨界合作,邀请其发烧友佩戴品牌最新无噪音耳机享受W特色音乐精选系列,同时体验“W特色韵律按摩” 护理,以一种新颖的方式在身心放松的状态下和私密的空间内体验新产品的高音质功能。
香港W酒店深受合作伙伴的欢迎,怎样才能选对合作伙伴?
谢谢。首先非常高兴听到很多合作伙伴对我们满意。合作的原则是共赢,这样才能持久。好的合作伙伴会让我们如虎添翼,因此我通常会从以下几个角度考量:
品牌本身的影响力。例如品牌从定位,包装,价格,市场推广等方面和酒店品牌定位是否一致。品牌是否拥有一定的知名度或粉丝,又或者是否有独特或知名的产品和体验项目。从种类和价格方面,是否和我们水疗健身中心现有品牌和服务项目有所重复,冲突还是互为补充。香港是否有别的酒店或者商业水疗中心使用此品牌,万豪酒店集团旗下有没有别的酒店使用,效果口碑如何等等。是否拥有强大的市场或者培训支持,以便进行后期的体验活动策划,以及保持稳定供货等。
产品服务的多样性以及风险管理支持。包括是否有完整的面部,身体产品,是否有完整的专业线产品和零售线产品等。是否定期推出基于最新行业趋势的创新产品,服务或是技术。是否提供节日定制包装,限定礼盒等销售支持服务。如果是医疗级仪器护理是否有成熟的风险管理流程。
品牌整体市场推广策略。是否与酒店独家合作,如果不是,与酒店直接竞争对手合作是否有限制。线上产品零售推广策略是否与酒店推广策略有所冲突,例如价位是否低于线下或者寄送范围是否有限制等等。