访成都博舍总经理Kurt Macher先生
糅合着传统和现代设计之美，百年历史的中式庭院，优雅的现代客房，成都博舍，在一位坚持健康生活方式的总经理的带领下，将养生体验融入了酒店日常的多个细节，定期推出的新颖文化和健康项目，使其当之无愧为现代养生型酒店的典范。
博舍总经理Kurt Macher先生有着27余年的高端酒店管理经验，曾担任香港九龙仓集团酒店项目区域房务总监，于四季酒店集团和半岛酒店集团担任房务部管理职位。因工作的缘故，Kurt几乎走遍了全球：瑞士、法国、加拿大、阿拉伯联合酋长国、加勒比、美国、新加坡、香港、以及中国大陆。Kurt于2016年7月加入太古酒店集团，担任成都博舍总经理一职。他与团队紧密合作，不断提升酒店的服务水准，尤其加强养生、饮食板块。
SpaChina采访了Kurt，听他与我们分享博舍是如何打造非凡养生体验的。
在成都博舍，“养生”扮演着什么样的角色？您们为客人提供了哪些养生体验？
健康的饮食、身心的滋养，毫无疑问就是生活方式和生活态度。博舍从各个方面入手，综合提升客人的养生体验。
健体方面，我们每周定期举办两次瑜伽体验课程，住店客人和当地城市客人均可参加，其中，“周三红酒瑜伽”在一周中段很好地帮客人消除疲惫与压力。健身房内，我们配备了私人教练，并提供体能训练营。客人还可在25米长的泳池畅游，体验尊巴健身舞、太极课程等。
水疗方面，谧寻水疗坐落在100多年历史的传统庭院内，超凡脱俗的环境令身心瞬间放松。一系列疗程套餐帮助客人从内至外焕发新生光彩；谧寻独创的沐浴仪式能有效缓解疲惫，尤其是改善时差；近期，我们与以色列美容器材公司维锶合作，通过女神机实现完美的紧肤塑形抗衰功效。
同时，文化体验是养生不可分割的一部分。我们提供太极、书法等陶冶情操的课程。博舍图书馆内珍藏着2000多本书籍，如果你想在这忙碌的世界里静下心来读读书，这里是个好去处。艺术画廊区域，陈列着反映当地风情的作品。
健康饮食也是我们十分注重的环节。谧寻茶室提供素食菜谱和有机茶品；餐厅里的早餐有零麸质选项；博舍还拥有自己的有机花园，提供“农场到餐桌”餐饮体验。
您如何保持自己的风格和健康养生的生活方式，并是如何传递给到员工和酒店的各个细节之中的？
我竭力保持着健康的生活方式，并积极与酒店客人、员工分享。比如，我十分注重工作与生活的平衡，健康的饮食，因此，也会将自己发掘的健康食物带到酒店的餐厅与厨师分享。平日里我定期进行健身运动，因此，也会根据自身体验，不断优化酒店的健身项目。我时常邀请团队成员加入健康日的活动，让他们自己来体验并感受到运动的乐趣，以及健康饮食的益处。
我十分热衷水疗、保养，也经常阅读水疗和健身方面的文章，了解行业新趋势，并相应地更新与提升酒店SPA的服务。此外，我狂热钟爱旅游，每次都会将不同目的地的水疗养生文化带回酒店，激发团队成员的灵感，并合适地加以实施。
谧寻水疗不仅吸引了许多住店客人，也成为了当地城市客人热衷的养生地。您们是如何做到的？
不得不说我们占据了良好的地理位置。谧寻水疗的选址十分独特，坐落在太古里逾100年历史的传统四合院内，毗邻谧寻茶室，为客人提供了新颖丰富的探索空间。此外，我们为当地客人设计了十分优惠的水疗和健身会员卡；每周两次瑜伽课均对城市客人开放；诸如全球健康日这类体验活动也都邀请当地客人参加。
您也不遗余力地实践着可持续性发展的养生理念，请同我们分享。
是的，我们在服务的各个方面都倡导可持续发展理念。我们将酒店内所有的塑料容器更换为玻璃容器或瓷杯，就连按摩油也是装在玻璃罐中的。
咖啡去角质疗程中使用的按摩油里的咖啡粉是从酒店咖啡厅直接取用咖啡豆新鲜碾磨而成；水疗疗程前的足浴仪式中使用的磨砂产品都是自主研制，将天然蔗糖或喜马拉雅粉盐浸泡在冷压椰子油中，加入其它精油、干花或茶叶，不仅环保，还很有意义和体验感；我们会举办DIY课程，教客人在家中自制足部磨砂膏。因为市场上销售的磨砂型产品、肥皂、牙膏中都含有微珠，会造成水污染。美国、加拿大、法国、新西兰、瑞典、台湾、英国已经禁止了微珠的使用。
您们是如何设计水疗疗程和项目的？
谧寻水疗是博舍体验的核心之一，在设计、装潢和服务中无不体现着一种复古的情怀和安逸的氛围，将现时与往昔巧妙相联。水疗中心的核心服务是一系列兼具功效与体验感的疗程。
在设计疗程时，我们旨在满足见多识广的现代旅行者的养生需求。因此，谧寻既提供传统水疗项目，也有高科技仪器疗程。我们使用的Themae产品富含四种茶叶品类，为肌肤带来天然滋养；维锶女神机则是一款非侵入式高端仪器，具备卓越的提拉、纤体功效。最受欢迎的疗程包括：经典竹子按摩、女神机身体和面部疗程。男士理发沙龙提供的剃须、理发项目亦备受青睐。
在许多酒店里，水疗中心的盈利状况并不乐观。对此您有什么建议？
就成都来说，这个城市的消费习惯和人们的生活方式不如北上广那么现代。在北上广，许多人都会经常性地前往水疗中心放松身心。而成都人则更偏向于一些传统的推拿、刮痧或是足部按摩中心。这样的情况很难马上扭转。我认为成都的酒店水疗中心可以多推出一些水疗体验或者推广教育活动，让消费者明白，在水疗中心里，他们可以体验到真正的身心全面放松，这里有专业的理疗师，最安全的产品和仪器。
