访成都博舍总经理Kurt Macher先生
出生于奥地利的Kurt拥有逾27年的高端酒店管理经验。加入太古酒店集团以前，他曾在四季酒店集团和半岛酒店集团担任管理职位。Kurt毕业于奥地利巴特格莱兴贝格旅游休闲学院，毕业后即开启了他在高端酒店和水疗养生行业的职业生涯，足迹遍布瑞士、法国、加拿大、阿联酋、加勒比、美国、新加坡、香港，中国大陆等多个国家和地区。2016年7月，Kurt加入太古酒店集团，担任成都博舍总经理。任职期间，他带领团队不断提升酒店的服务水准，加强了养生、美食板块。其管理的成都博舍荣获了《漫旅Travel + Leisure》2017中国旅行奖的亚洲最佳城市酒店奖第一名。本期，SpaChina采访了他。
成都博舍酒店的谧寻水疗秉承怎样的健康养生理念？
谧寻水疗的设计围绕着“树之生命”这一理念展开，从生长、开枝散叶、长成树冠到最后的滋养，每一个成长阶段都对应着水疗的一个空间，包括理疗房、休息区、零售和茶室区域。谧寻水疗融合了中西方养生文化，完美契合现代成都的活力与文化大融和。我们运用当地中国茶的滋补和修护性能，结合西方的医美技术，为客人提供新颖有效的养生体验。水疗中心的特色竹子按摩结合了瑞典按摩技术与东方养生手法，运用竹棍进行理疗，颇有新意。
今年，我们还进一步整合并优化了博舍的城市型度假概念和健康服务理念。例如，我们对谧寻茶室进行了全新整改，扩张了营业的范围，并新设了一个厨房，以便提供更丰富的素食选择。素的麻婆豆腐、辣和不辣的素食火锅也都受当地人以及外来客人的欢迎。
如今的消费者喜欢怎样的养生体验？
我们发现，传统上来看，中国的消费者偏好舒缓、能消除紧张的按摩和理疗。但是，他们也越来越喜欢能呈现即时效果的医疗美容产品和自然有机产品。为了满足客人以结果为导向的快速理疗，我们新引进了以色列维锶护理仪器，结合像THÉMAÉ这样的专业品牌一起运用，透过茶的健康益处打造出自然健康理疗系列。我们还引入了医美品牌Meseostic的水疗产品，以满足顾客的不同需求。
当下男士高端养生市场潜力如何？
如今，千禧年的男士越来越愿意在自己的皮肤和身体上投入金钱和时间。这一点可以从抗衰老面部护理和改善身体色泽的护理在男士中渐受欢迎看出。中国男士对于水疗和养生越来越感兴趣了，但大多数中国男士仍然倾向于选择身体按摩，而外国男士更容易接受我们推荐的面部护理。我们建议男士应当在日常生活中进行常规的面部及按摩理疗，适度饮食，坚持锻炼身体，提升健康状况及年轻体态。
谧寻水疗在可持续发展和运营方面采取了哪些措施？
在谧寻水疗，我们十分重视可持续发展和运营。我们大大降低对化学品、硫酸盐、羟基苯甲酸酯和塑胶微粒的使用依赖，以减小对环境的伤害。同时还自己打造出了有机足浴磨砂盐。我们也正在尝试用谧寻茶室里的茶树残留物开发新产品。酒店所有场所都用可生物降解的纸吸管代替传统的塑料吸管。我们为每一位光临谧寻的客人送上陶瓷器装的茶水，以代替塑料瓶装水。在过去的一年里，谧寻水疗将塑料的使用减少了80%。在降低水耗方面，我们也收到了显著的成效。2017年，我们在2016年的基础上，将水耗减少了大约57%。同时，我们也发起了员工汽车共享项目，为缓解成都的汽车废气污染尽了一份力。
近年来，中国社会的可持续发展和运营的意识越来越强，但相较于欧美国家仍然有很长的路需要走。我相信酒店水疗行业通过为顾客提供更多的环保选择，对于增强全民可持续发展的意识，减少环境污染会有很大的帮助。
博舍同时也非常注重于回馈社会。我们已经定期推广一系列旨在回馈社会的企业社会责任项目。例如，谧寻水疗参与了2017年启动的“孝心传递”理容敬老活动，我们的客人每理一次发可为养老院的老人获得一次免费理发、修面服务。博舍的目标是依据太古集团的“SD2030”项目，持续推动可持续发展运营，在2030年成长为最积极推动可持续发展的企业之一。
