访Spanovator水疗管理公司及arom:D life水疗品牌创始人Sunai Wachirawarakarn先生
Sunai先生于1997年10月从泰国易三仓大学的综合管理专业毕业,后进入曼谷Dhuraki Bundit大学深造,获得抗衰老科学和再生医学硕士学位。毕业后,Sunai进军养生领域开拓事业,2004年至2006年期间,他在素可水疗(Sukko Spa)担任总经理一职,负责管理260位员工的工作以及水疗中心的运营、规划和发展。这家位于普吉岛的城市水疗占地10000平方米。之后的2006年至2008年,Sunai加入MSpa国际水疗管理有限公司,担任公司东南亚区的运营经理,负责协助该地区众多奢华水疗中心(泰国13家、马尔代夫3家、越南1家、印度1家)的品牌运营和管理,其中包括蔓达梦水疗和安纳塔拉水疗。
在养生和酒店行业积累了丰富经验后,Sunai先生成立了自己的公司Spanovator,自2008年起,作为养生商业顾问为在行业内大展拳脚,他不仅协助开设并管理了众多屡获殊荣的水疗中心,如洲际岘港阳光半岛度假酒店的Harnn Heritage水疗馆,还创办了自己公司旗下充满创意的泰式水疗品牌“arom:D life”,该品牌目前在曼谷、清迈、杭州设有分店。
Sunai先生是泰国水疗专业人士协会(Spa Professional Association)的副主席,泰国水疗协会(Thai Spa Association)的公关和市场委员会主席。SpaChina采访了他。
泰国的水疗中心给许多水疗客人留下了深刻印象,您觉得原因是什么?
在泰国,水疗不仅是一项商业类型,而是一种生活方式,我们对水疗的方方面面都十分熟悉。泰国人经常在家里为家人做按摩;日常生活中,我们使用天然草药来烹饪或治病。在过去,泰国的学校就设在寺庙中,我们在寺庙中学习冥想、草药医学以及按摩技艺,这就是为什么泰国的僧侣都十分受人尊敬。
泰国的五大水疗职位均在政府进行了登记注册,这在世界上是首例。五个职位分别是水疗经理、水疗接待员、水疗技师、水疗教练和水疗服务人员。泰国有专门的水疗法来约束全国各大小水疗中心的运营行为。水疗中心必须持证营业,无证经营被视为非法行为,需赔付税款。去年,泰国对水疗法进行了更新,提高了水疗经理资格证的获取标准,且要求其必须完成一定量的培训课程并通过测试。另外,所有的水疗技师都需至少持有基本的按摩培训证书,证明其达到在泰国水疗中心从业的水平资质,并向政府有关部门登记注册,方可上岗。
在未来,泰国的水疗中心会从奢华型消费向生活方式服务逐步转移。我们将融入更多特色项目,以便更好地匹配现代人的生活方式,满足其养生需求。或许你会看到水疗中心里设有素食咖啡馆,瑜伽室或健身设施。总之,这里不再是单一的按摩场所,而是一个综合养生平台。
您同时在中国和泰国两地工作,您觉得这两个国家的水疗市场分别有何特点?
首先来说说两个市场的共同需求:无论是在中国还是泰国,按摩疗程都是最受欢迎的项目,大多数客人都会预定;长期来访的水疗客人们更愿意购买会员卡,以享受更多优惠。
同时,中国和泰国的水疗市场也存在诸多差异。在主要客群方面,泰国水疗中心80%的客源依托于旅游市场,客人来自世界各地。为了更好地服务国际游客,我们的水疗菜单会根据不同目标市场的喜好而设计,并且水疗中心的地点便于游客抵达。在泰国很多水疗中心里,英语和中文的使用率比泰语还高。中国水疗中心的主要收益来源则依靠长期会员,而非某次意外到访的客人或游客。
在疗程组合方面,泰国水疗中心有更多内容丰富且时间较长的水疗套餐,因为许多游客来泰国就是为了度过一次水疗假期,而有些则期待进行完整的水疗体验,绝非一次按摩而已。另外在泰国,无论是城市水疗还是酒店水疗,都不会看到美容仪器。水疗中心没有相关许可证,未在医生建议下使用仪器是非法行为,只有在医学水疗中心或整形诊所里才会出现仪器疗程。
在泰国和中国做生意有什么不同?
在泰国运营水疗中心,更多的是和当地人打交道,我们很了解自己国家的文化,在团队合作中也没有语言障碍。
但是,在中国运营水疗中心则需要解决人力方面的种种问题。人力是水疗生意成功的关键因素。即使是中国的水疗运营者在招人方面也面临着困难,很难招到可以长期留任的专业水疗人员。对于我们来说,考虑到文化差异和语言限制,就更加复杂了。我们需要好好研究新的劳工法以达到中国水疗行业的要求。不过不得不说的是,培训是我们的强项,中国员工很乐于向泰国团队学习,他们能很快掌握泰式待客之道以及按摩技艺。据我观察,中国的员工更换率和人员成本都比泰国高。
如果想在中国的水疗生意获得成功,除了深入了解当地市场外,高效的水疗人才管理是制胜关键。
请介绍一下您的arom:D水疗。
我在2009年创办了arom:D水疗,它是全球第一个学院式水疗中心,将科学、正念、与独特的护理理念相结合,设计中融合泰国的田园诗意与现代元素,令来此造访的国际精英客人们感受到心灵与情感的深层安抚。
在曼谷的arom:D水疗中心,首先会为到访的客人进行个人问询,以便订制个性化服务。我们设计了7款不同的芳香精油,独家研制养生茶水,并将色彩的艺术和草药的功效相结合,来匹配客人当下的心境,达到抚慰心绪和情感的作用。
泰拳按摩是arom:D的招牌项目,也是最受欢迎的疗程之一,在泰国所有的分店中都能体验,并获得过国际大奖。此项疗程的灵感来源于文明世界的东方武艺——泰拳,我们重新定义泰国传统经典,将它与按摩疗程结合,带来全新体验。技师基于泰拳技法,使用双手、双脚、双肘、双膝,在客人身体上有力地施压与按摩,能有效缓解身体各部位的疼痛,刺激血液循环,全面舒缓肌腱僵硬。在泰国,arom:D的疗程价格大致为:160元到400元人民币/60分钟。
您成立泰式按摩培训中心是出于什么原因?
成立之初,我们的定位就是一家水疗管理公司,并与泰国和全球众多知名的水疗品牌进行合作。随着行业对水疗人员培训的需求持续增长,我们决定推出自己的培训项目。我们与泰国传统医学会(Traditional Thai Medical Society)合作,经泰国政府授权,可为学员颁发证书。目前在泰国,水疗技师上岗前都需要在经政府认证的合法机构进行一定量的培训。今年,我们计划和奇瓦颂学院(Chiva-Som Academy)联手推出“水疗发展和水疗管理”培训项目,课程使用英语和泰语双语教学。
如果有机会在中国扩展业务,您的规划是怎样的,会从哪个城市开始?
2015年,我们在中国杭州开设了首家arom:D水疗中心。未来,我们计划在上海开设管理办公室和培训中心为当地水疗运营者提供一站式服务。对于我们这样的全外资企业(我们的股东全部是泰国人),上海是一个很开放和包容的城市。