访三亚海棠湾君悦酒店总经理Timothy Bruce先生
三亚海棠湾君悦酒店偎水而建，环村而居，将当代时尚的气息与古老风情的家渔村相融合，为八方来客呈现了一幅古今交融的“海岛渔村”画卷。酒店总经理Timothy Bruce(博宇时)加入凯悦酒店集团近20年。在任职三亚海棠湾君悦酒店之前，他曾先后在欧洲、印度、日本、澳大利亚、阿联酋、马来西亚等地工作游历，累计了丰富的酒店管理经验。正如他所言：“非常荣幸能有机会带领着一支专业的团队参与到三亚海棠湾君悦酒店的筹开及运营之中，我们将为远道而来的宾客营造华丽的时刻和难忘的回忆。”本期，SpaChina采访了他。
三亚海棠湾君悦酒店为客人提供哪些独具一格的体验？
2016年开业的三亚海棠湾君悦酒店旨在为休闲和商旅客人打造多彩的华丽时刻与别样的难忘体验，是享受惬意假日、举办浪漫婚礼和高端活动的理想之地。除了独具一格的行政酒廊嘉宾轩、特色丰富的餐饮体验和风光怡人的泳池，酒店还向儿童客人推出“悦趣营·海顿世界”的玩趣理念。设计唯美的农场、船屋和营地主题客房是专为儿童打造的梦想殿堂，为孩子们提供了一次次无与比拟的探险经历。酒店的焕水疗取意“重生”，一系列度身定制的理疗服务为客人提供独具一格的焕发身心的享受。
来海南岛入住酒店的客人有哪些显著特征？
很多客人都并非首次来海南，很多也不是来旅游观光，而是来度假的。他们的目的不在于奔波于各大著名景区之间，而是慢下来，静下来，享受这里的海风、园林。很多人都喜欢呆在酒店里，享受美食，品尝具有本地特色的鸡尾酒，或是陪孩子在悦趣营参加手工课，去泳池畅游。情侣们则会选择双人水疗护理来护肤养生、平衡心境。
为什么越来越多的人将水疗体验作为三亚旅程中不可或缺的一部分？
水疗的飞速发展让更多的人了解水疗行业，提升了人们的养生意识。三亚作为旅游目的地及其气候特殊性，各种水疗护理就成了必不可少的缓解疲劳和修复身心的重要方式。刚到三亚时，客人多会选择身体按摩去角质，来缓解旅途劳累，让皮肤更好的呼吸；在三亚沐浴过几天阳光后，晒后修复裹肤是有效滋养修复肌肤的选择。且三亚的一些热带特色自然元素，如椰子，被广泛地运用到身体护理项目中，能让客人在三亚享受到独一无二的水疗时光。
请介绍一些酒店的地道当地特色美食？
酒店的特色餐厅之一就是以海南家人船屋为设计灵感的愉村中餐厅，主打海南菜、粤菜及川菜。我们的中厨厨师精选本地和乐蟹及黄灯笼椒、野山橘，烹饪出口感微辣的舌尖美味。同时，我们也推荐客人尝试酒店以海南文昌鸡为主要原料的鲍汁文昌鸡，这是一道将粤菜烹饪手法与本地食材相结合的创意菜品。在咖啡厅和池畔烧烤餐厅，厨师们也运用本地食材，如用小青橘改良的泰式冬阴功汤，打造出君悦独有的酸辣海鲜汤。
您觉得为什么政府会选择在海南建设首个国际健康旅游产业园区？
鉴于海南在整个中国范围内得天独厚的自然环境，四季温润的海洋气候，这里非常适合养生休闲及疗养恢复。同时，海南较为发达的旅游环境与酒店业也为国际医疗旅游产业的发展奠定了基础。
三亚有哪些发展优势？
三亚作为位于中国最南端的城市，凭借其终年温润的海洋气候，绵长细软的银色沙滩及周边广泛覆盖的热带雨林，吸引着海内外的游客纷至沓来。三亚作为海南省率先发展的旅游城市，其旅游的基础设施，相关旅游机构的服务水平及在国内外市场上的知名度都比其它海南城市具有一定的优势。三亚可以说是海南国际旅游岛的形象城市。
在海南，您闲暇时喜欢做什么？
我来海南已经快4年了。我非常喜欢这里的气候、阳光和沙滩。平日里，我每天都会去沙滩散步，看云开日出。闲暇时，我喜欢品尝富有当地特色的美食，了解当地的文化和民俗。我也喜欢自己研制烹饪美味。
