访台湾北投三二行馆总经理刘民安Frankie Lau先生
从2004年开幕至今，位于台湾北投坐拥丰沛温泉地热的三二行馆一直称自己为“私人招待所”。无论是硬件或软件，皆以“只有最好、没有次好”为宗旨，期许提供客人“更顶级、更尊荣”的享受。隐身于山间绿意中，腹地深广的三二行馆保留了几近三分之二空间的自然景观，加上后倚地热谷，氤氲美景浑然天成，这就是三二之名的由来吧。
“泉、木、树、石” 三二行馆在创办人邱明宏先生的规划下花了四年半的时间才完成，如今客人们可以看到的，可以说是：方寸皆为精品。三二行馆的坪效是以“每坪能释放顾客多少的压力”来计算的，在现任总经理刘民安Frankie Lau先生的带领下，所有员工始终以提供精致服务为目标，希望带给每一位贵宾以独一无二的体验。
“我在1986年独自从香港到台湾来念大学，当时是想给自已一个全新的学习环境，因为台湾跟香港完全不同。”这位籍贯广东，出生于香港但在台湾求学的总经理刘民安Frankie Lau先生说道。“那时候，我本身主修心理学，但希望自己多吸收社会工作经验，所以在课业之余，在台北老爷酒店中餐厅打工，藉此多充实社会经验，大学毕业后，由于对旅馆工作十分有兴趣，便顺理成章进入酒店业工作，至今廿多年。”从基层餐厅服务做起的刘先生，认为每一个细节都是做好旅馆服务的关键所在。
大隐隐于市，三二行馆的入口十分低调，坐拥泉瀑鸟鸣、漫天绿意的天然美景，保留了城市秘密花园的悠闲与澄静。全馆均采用预约制，仅有5间客房的规划，极尽尊荣的服务，堪称绝无仅有。每间客房的装潢独树一格，大手笔使用丹麦Bang & Olufsen顶级音响、世界顶级保养名牌Salvatore Ferragamo及Dermalogica(德卡)为备品、Hermes的餐具、意大利设计师品牌Boffi的卫浴设施等，豪共雅，傲且清，尊亦儒。
SpaChina采访了三二行馆总经理刘民安Frankie Lau先生。
很多来过三二的客人说，这里很好地把现代艺术和中国传统相融合了，具体表现在哪些方面？
不必打包行李，不必应付时差，只要车行北投，转入Villa 32，心情随之转换沉淀——因为澄朗的天空、洁白的云朵、石灰岩墙、浓密绿荫、盛开花朵和温润汤泉，Villa 32为您保存了这城市最后的悠闲情调。大门门楣悬以澳洲岩原石雕刻出的“Villa 32”，也就是北投中山路32号。透过室内落地大窗向外眺望，又是另一番风情：空气里飘浮着百年枫樟的天然芬多精，轻踩跳石，听着泉瀑鸟鸣，渺渺温泉烟雾从眼前自在穿梭⋯⋯沉睡多时的感官知觉，瞬间苏醒。风洞石建筑群及地热谷氲气所包围的汤区，全区遍植中国特有之黄莲木、樟树、枫香、辛夷等姿态优美的百年大树，在一片天然元素之间，藉由集成材几何构成格栅，同时融入具当代设计元素之玻璃及金属，相互结合，格而不断的特质，充分表现出力与美的感觉、重力与自然的平衡、深与浅的色块调和，可让人满足徜徉于水之澜、悠游于天地间的快适舒畅。
三二行馆有一些什么样的客人，他们为什么会选择三二？
我在三二行馆前后工作八年。客人主要都是希望来三二行馆享受北投独有之硫磺温泉、享受精致美味之意大利料理、感受获奖无数之经典SPA及让人放松有很好回忆之三二时光！我们的目标是让客人的“五感”都能获得美好的经验，客人才愿意一再上门。平日是以个人、朋友、洽谈生意或观光客人为主，假日则以家庭。但三二行馆只招待16岁或以上之贵宾，为了保持有宁静的成年人的环境，还有就是好友聚餐聚会为多。一般都会入住1-2个晚上，享受温泉之余，品尝美食及做SPA放松，并顺道参观附近景点或探访台北的友人。当中尤以中国及香港之贵宾最常定期造访，因距离近，饮食习惯相似，且台湾的消费都十分合理。
温泉有什么独特之处？请从设施、泉质，以及设计和功效方面阐述一番。
三二行馆位于台北北投地热谷，泉质可分为青磺泉及白磺泉二种：
青磺泉(酸性绿矾泉)：慢性皮肤病、痛风、肌肉酸痛。全世界仅存于台湾北投与日本(秋田县)玉川。含有珍贵的微量元素
“镭”，长年累月释放于温泉中，产生闻名世界的北投石。泉源引自北投地热谷，为一完全天然硫气孔，喷发之自然涌泉，泉质属酸性硫酸盐氯化物泉(绿矾泉类)，pH值约1~2为强酸性，泉色无味、透明中带绿，因泉质特殊，常为国内外教学研究之素材。
白磺泉(弱酸性硫磺盐泉)：消除疲劳、改善神经痛、肌肉痛、慢性皮肤病、关节炎。在北投硫磺谷泉源区钻凿地热井，引出地热后，将清水导入混合井内混合加温而形成之人工温泉，泉质属酸性硫酸盐泉，pH值3~5，泉色呈黄白色，略带硫磺味。还有医师研究发现，白磺泉泡10分钟之后，比起一般热水还有碳酸氢泉，肺活量提升最多。
员工们有什么与众不同之处？
三二行馆的员工都要求具有好的观察力、细节力及执行力。如客人在泡汤或作SPA时，通常会把袜子塞进鞋子里，因此我们要求员工要为客人取出袜子，摊平后折迭，客人泡完汤或SPA，就不会穿到皱成一团的袜子。像这样的小动作，刚推行时，员工还有点难以接受，不愿意碰客人的袜子，但这小小的要求，深获客人肯定，也陆续打开同仁“服务”的观念。
对于细节力，是心意的体现！
一旦“戏码”确定了，“细节力”有了着力点，才能发挥得淋漓尽致。曾经有客人带了美国的客户到三二行馆签约，为了铺排场面，除了由厨师亲自上菜及解说，还要奉送美国客户们一份特别的礼物。为了能让礼物与众不同，我们从每次举办APEC(亚太经济合作会议)时，与会者都会穿上地主国的服装的场面，获得灵感，而北投又以蓝染闻名，便决定为每位客人订制蓝染浴衣，包装在精美的锦盒中，客人泡完汤后可以穿上，结果反应相当良好。
察言观色，体贴入微！培养“细节力”的另一个关键，就是要能够观察入微。我们要求员工平时不但要眼观四方，耳听八方，而且反应也要敏锐。“听到客人咳嗽，要马上联想，是空调太冷？是咳嗽感冒？还是有其他原因？找到原因，就要迅速为客人解决。”也曾经有位服务员，就是因为听到日本客人提及抽不出时间去吃著名鼎泰丰的小笼包，感到很遗憾，三二行馆同仁赶紧买来让客人大快朵颐，让他十分暖心。
作为一个留在台湾生活的香港人，您认为香港和台湾，大陆客人们最大的区别在哪里？
香港是一个很国际化的城市，东西文化汇集交流在一起，而台湾则融合大中华的精髓，保留许多中华文化。香港因地狭人多，人与人之间比较陌生少说话；但讲话快而直接，大陆客人说话豪爽，而台湾人则比较婉转沟通，很有人情味。对于入住的喜好，大陆客人喜欢豪华宽大要有面子，香港人比较注重质量与服务，台湾人则以舒适及亲切为主。
三二行馆在台湾的酒店竞争中是一个什么样的状况？
2006年三二行馆更与泰国清莱四季酒店、加州Solomar饭店并列，被国际知名杂志《Condé Nast Traveler》评选为全球最热门的十七家新饭店之一，更于2010年5月获选美国CNNgo.com“亚洲最令人放松的28家SPA”殊荣，2017年荣获罗莱夏朵(Relais & Chateaux)SPA大奖，皆为台湾唯一获奖的SPA，对于三二行馆来说，不但是一份肯定，也是一种鼓励。营运至今届满12周年的三二行馆，以类似私人招待所的定位营运，并为罗莱夏朵(Relais & Chateaux)国际高档酒店组织成员，为台湾高级温泉度假酒店之一，年均房价超过台币2万元。然而三二行馆并未因此而停下了追求精致服务的脚步，每年投入了大量的资金与心力于员工教育训练，以求同仁们专业与内在的素质提升，让顾客享受到最好的服务质量。
