2016年全球健康峰会在奥地利基茨比厄尔举行，行业专家就健康养生话题畅所欲言，创意纷呈
近些年来，随着大众健康意识的增长，“水疗”和“保健养生”逐渐被视为等同的概念。尽管如此，这两组概念的语义实则不同。“水疗”通常是指一家以SPA疗程为概念的实体店，在疗愈的过程中，顾客能够具体享受到身体放松，舒缓疲劳和面部保养等疗养项目；而
“养生保健”则并无特指，这只是一组与身心灵相关的健康概念。近期，于蒂罗尔阿尔卑斯山召开的第十届全球健康峰会上，与会专家各抒己见，详细探讨了相关议题。
这次由全球健康研究所主办的全球健康峰会，汇集了各行业的领军人物，包括水疗酒店业，旅游业，时尚业等相关代表，医疗保健业等知名企业家，经济学和神经科学等专业学者。来自45个国家地区的500名代表齐聚于奥地利因斯布鲁克一小时车程外的基茨比厄尔，为行业发展畅所欲言。
大家可能会好奇，为何主办方会选择这种名不见经传的小镇来举办如此高规格的国际会议？只有真正去体验后才会明白其中奥秘。整个蒂罗尔地区有超过400家健康疗养酒店，这些酒店不仅为客人提供住宿，更多的是致力于给客人们留下难忘的服务体验。
这些以健康疗养为概念的高级酒店除了设有先进齐全的泳池桑拿设施外，还开设了丰富多彩的室外娱乐活动，如提供登山骑车骑马滑冰滑雪等室外健体项目，以及桑拿美体美容等疗养项目和健康美味的食宿享受等。在潺潺流水与崇山峻岭之间，与家人朋友跋山涉水，登高望远，享受天赐的福祉。与之相配套的陆地航空交通设施也齐全完备，往返附近的因斯布鲁克和萨尔斯堡非常便捷。蒂罗尔地区人口虽然只占奥地利总人口的8%，但是全国高达40%的旅游收入却来自于此，可见其在全球受欢迎的程度。与此同时，蒂罗尔地区也驻扎了几家世界顶级的疗养度假村，包括著名的兰斯霍夫健康中心，生态酒店Stanglwirt，以及沃尔特湖畔维瓦梅耶医美水疗中心。
全球健康研究所在水疗健康产业的市场调研上投入了强有力的科研手段和资金支持，为业内外人士了解相关市场需求，市场细分，以及产品创新等方面提供了大量有价值的数据分析。该报告中指出2015年全球健康保健市场总价值预估为3.7万亿美元的市场份额；相比于2014年，总产业以10%的增长率持续增长。增长的因素主要包括：全球经济总量的增长，中产阶级人数的持续扩张，以及个体对自身健康责任意识的强化。大家逐渐认同，健康是一个系统工程，在面临各种健康问题的抉择之时，大家渴望主动向外界获取最新的健康理念的资讯，朝向更积极的生活方式而努力。
一组全球调研的最新数据：
- 水疗的数量已经增长到了全球121,595个地区，为220万人口提供了就业岗位以及780亿美元的劳务收入。
- 保健旅游产业市值5630亿美元，提供就业岗位1790万个。
- 2015年世界游客在健康保健旅游方面总花费6.91亿美元，比2013年增长15%。
- 全世界27507家温泉水疗共创造510亿美元的收益，并提供了140万个就业岗位。
此届峰会的大致流程包括欢迎酒会和为期三天的议程讨论会，整场嘉宾演讲都在KitzKongress的宴会厅举办，同时在中餐和晚宴时进行分组讨论。随着大会议题的深入进行，相关行业与会专家各抒己见，深入浅出，将健康保健议题推向了高潮。
在专家分组讨论上，令我印象比较深的一个议题是关于“欧洲的水疗与保健传统”。其中提到欧洲的水疗传统起始于公元前约500年的希腊，随着历史和文明的演进，水疗也传到了欧洲其他区域，并与当地的文化资源相结合，产生了如今众所周知的各种水疗疗程，包括海水浴疗法，爱沙尼亚烟蒸桑拿，拉脱维亚式疗法，传统芬兰桑拿，泥浆甘草浴，俄式洗浴等等。同时，沃尔特湖畔维瓦梅耶医美水疗中心的主治医师Harald Stossier博士，也详细阐述了梅耶疗法和肠道健康科学。
美学一直是人类古往今来谈论的热点话题，神经科学家Claudia Aguirre博士在峰会上畅谈了她关于美容美形对大脑效应的研究。美是人体环境内外表现出的统一体，追求外在美的同时也可以提高内在的自尊自信。在保健市场中，美形与抗衰老相关的项目占有9990亿美元的最大市场份额，其中主要包括水疗疗程与水疗相关的产品。全球健康研究所今年也新增了一项美形讨论，其中包含了大量最新关于外在美容美形和内在保健养生等热点话题。大家普遍意识到，如今保健概念和水疗疗程有机结合后产生了更多有益的后续效应。要想过积极健康的生活，外在美形和内在养生这两者缺一不可。
与此同时，另一个热点讨论是关于连锁酒店与家庭式酒店管理的优势对比。家庭式管理的酒店运营过程相对灵活和变通，甚至每时每刻都会有业主的家庭成员在酒店中为客人服务管理；而连锁酒店管理中会有更好的人力物力财力资源以及广阔的市场营销渠道。客人们在这两种类型的酒店都能享受到各自所长。但就我个人而言，我更倾向于享受家庭式管理中家常细节的贴心服务。
无论从事何种商业活动，商业建筑设计和装修也是关键。保健中心建筑设计组的专家们畅所欲言，来自Arup和GRAFT的建筑师们，以及六善酒店的执行总裁尼尔雅各布斯，详细阐述了几个设计范例以资讨论。如今，生态型可持续利用的建筑设计是热点，即实用又美感的设计会为水疗健康中心的运营锦上添花。来自GRAFT的Lars Kruckeberg展示了他们在柏林设计的一家医美中心，这家中心采用了一种特别的灯光设计系统，让客人们在建筑内感受到一种疗愈的积极能量；另一家叫做Cradle To Cradle的设计公司循环利用了一些本该丢弃的废陶片和木制品，设计出了生态型养生保健中心；而来自六善酒店的执行总裁雅各布斯则展示了他们利用Sacred Geometrist等工具，基于地基现场，设计出了美学生态型建筑，并加以推广运用于其他分店设计，成果显著。最后专家组成员还展示了另一些新颖的生态型建筑理念：以藻类装饰建筑墙壁，设计精巧并可吸收装修后产生的挥发性有机化合物；运用虚拟现实和声控效应等高精尖技术打造的生态建筑设计，也令在场嘉宾们叹为观止。
来自牛津大学的一位经济学教授和另一位演讲者Jan-Emmanuel De Neve博士在演讲中更是妙语连珠，让现场参会者放松欢笑的同时，对管理运营的过程也反思了不少。De Neve博士分享了他关于幸福健康和经济学关系的研究。他在报告中指出，对于公司员工而言，大家比较关注完善的招聘流程，员工激励和岗位保有率等，以健康理念为导向的工作环境会带给员工更长久的益处。员工们不仅关心自己得到多少报酬，更关注得到报酬的方式。
今年峰会上新加入了的一个设计环节，六十位学生参加了此次健康理念设计创新大赛，最后有三位闯入决赛，评审委员会专家们现场评判，设计桂冠被一位孟加拉学生Shahrin Ali Raivi收入囊中。他的理念从孟加拉大规模的棉纺织业着眼，设计出了一款从棉纺残料中回收利用制成的低价格卫生纸。
峰会最后一晚的晚宴在施华洛世奇水晶世界博物馆内举办，嘉宾们群光闪耀的走入施华洛世奇金光闪烁的与会现场。晚宴谢幕后，有些宾客们去了餐后聚会，有些去了蒂罗尔当地的温泉酒店享受水疗，还有些干脆计划去了阿尔卑斯山脉。而我选择了惊艳的生态酒店Stanglwirt，好好享受了几天家庭式酒店。这家家庭式酒店提供给客人完全仙境般的养生体验，包括面积宏大的水疗桑拿设施，网球课程，还有各种户外疗养活动，甚至骑马。娱乐过后，坐在马场边的各式高级餐厅，享受一顿饕餮美食，简直是人间天堂。这家酒店刚刚获得2016年奥地利最佳旅游养生酒店，特别适合家人或者情侣度假。
明年，全球健康峰会计划将于10月9至11日在美国佛罗里达棕榈滩的The Breakers度假圣地举办，届时行业专家们将继续深入讨论全球水疗产业和健康产业的发展趋势以及相关产业人才的培养。
